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以富平柿为研究对象,探究柿饼的清洁生产关键技术。通过采用全自动机械削皮代替手工削皮或半自动削皮、二氧化氯复合溶液护色代替传统硫熏、人工智能梯度干燥代替自然干燥及烘房烘烤、摇床振荡仿真人工揉捏代替手工揉捏、条件智能控制室内出霜代替自然悬挂出霜等方式,对柿饼加工过程中的易污染环节进行改进。结果表明,通过的清洁化生产制作的富平柿饼,菌落总数减至800 CFU/g左右,大肠菌群数有效减少,生产周期缩短至10 d,有效解决了柿饼传统生产工艺耗时长、微生物污染严重等问题,基本实现了柿饼生产的清洁化。 相似文献
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以‘蓝鼠耳’玉簪为试材,利用LED光源,研究了不同光质和光强对试管苗生长及生根的影响,以期为‘蓝鼠耳’玉簪试管苗的工厂化生产提供参考依据。结果表明:1)LED光质为W∶R=7∶1时,试管苗的增殖系数为4.71,是所有处理中的最大值;株高和叶面积综合表现良好,分别为17.48 mm和30.90 mm2,说明W∶R=7∶1时对试管苗的生长有较好的促进作用。试管苗的生根率在R∶B=5∶1、W∶R=7∶1、R∶W=2∶3时均高于97%,优于其它处理。LED光质为R∶W=2∶3时试管苗的根数为17.54条,说明光质R∶W=2∶3时能够有效促进试管苗根系生长。2)低光强59μmol·m-2·s-1时有利于试管苗增殖,随着光照强度的增加,增殖系数呈下降趋势。当光强为176~235μmol·m-2·s-1时,试管苗的叶面积表现良好,为73.09 mm2,说明该光强对试管苗的生长有较好的促进作用。当光照强度为118~176μmol·m-2·s... 相似文献
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[目的]UK114(山羊肝脏肿瘤抗原)是钙蛋白酶系统的主要成分钙蛋白酶ⅠCAPN1/S1(μ-calpain)的激活蛋白,本研究旨在利用原核表达系统体外制备重组UK114蛋白,获得融合蛋白制备抗体,对其进行组织定位,为深入研究其功能提供蛋白水平的证据。[方法]将重组质粒pGEX-4T-3-UK114转化入大肠杆菌BL21(DE3)中诱导表达、纯化,用凝血酶对GST-UK114融合蛋白进行酶切,制备抗UK114多克隆抗体,免疫组化分析重组UK114蛋白在组织中的分布情况。[结果]GST-UK114融合蛋白的分子量为40kD,酶切得到目标蛋白,其分子量为14kD;用UK114蛋白免疫家兔,得到了理想的高效价兔抗UK114多克隆抗血清,效价大于1∶125 000,抗血清经纯化得到兔抗UK114多克隆抗体,效价大于1∶25 000;Western blot分析结果显示,GST-UK114融合蛋白在约40kD处有一明显条带,融合蛋白酶切后在14kD附近出现一条带;免疫组织化学分析表明,免疫组化染色主要发生在细胞质中,山羊肝脏组织中肝小叶边缘区有肝细胞出现棕色的阳性着色,部分肝窦内皮细胞也有棕色的阳性着色。肾脏皮质中的肾小管上皮细胞有棕色的阳性着色出现,肾小球中没有出现着色。[结论]试验成功获得纯化后的重组UK114蛋白,制备的抗UK114抗体可以与正常山羊肝脏和肾脏组织中的UK114蛋白结合,为其后续分子伴侣特性以及抗肿瘤特性的研究提供一定的蛋白试验依据。 相似文献
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