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61.
张国强  樊明涛  方江平  钟蕊 《安徽农业科学》2010,38(21):11134-11135,11185
[目的]探讨砂生槐(Sophora moorcroftiana)内生真菌种群的多样性。[方法]从西藏特有藏药植物砂生槐的根、茎、叶、种子中分离获得内生真菌,并在光学显微镜下观察其形态。[结果]从砂生槐中分离获得68株内生真菌,经形态观察分类鉴定为4纲6目7科14属;不同产地砂生槐以及砂生槐不同部位的内生真菌的数量、分布、种群及组成存在明显差异。[结论]该研究可为开发利用砂生槐资源提供理论依据。  相似文献   
62.
绿豆种子蛋白质乳化特性的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
经过对绿豆种子蛋白质乳化能力及乳浊液5种因素对乳化活性影响的研究,结果表明:蛋白质的乳化能力随着蛋白质浓度的增加而增加,当浓度增加到一定值时,乳化能力达到最大值,之后蛋白质浓度再增加,乳化能力下降。形成乳浊液的5种因素对乳浊液的乳化活性都有非常显著的影响。  相似文献   
63.
壳聚糖涂膜对甜椒和黄瓜的贮藏效应   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文研究了壳聚糖涂膜对甜椒和黄瓜贮藏期间失重、可溶性固形物含量,还原型Vc、乙烯代谢、呼吸速率及综合质量的影响。结果表明:涂膜保鲜简便易行,是蔬菜的短期贮藏方法之一。  相似文献   
64.
从油脂脱臭馏出物中提取生育酚的研究概况   总被引:2,自引:0,他引:2  
综述了油脂脱臭馏出物的化学成分 ,提取生育酚时所采用的原料处理方法以及提取和浓缩天然生育酚的各种方法及其研究进展  相似文献   
65.
陕西渭北苹果园土壤中汞、镉污染与分布特征研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
该文研究了陕西优势苹果产区果园土壤中汞和镉含量、污染情况、分布特征及对苹果绿色食品生产的影响.2003~2006年在陕西全部27个苹果基地县481个代表苹果园,每一果园采用"S"形法选取20个样点,采集0~40 cm层土样,分析了土壤中汞、镉含量.结果表明,果园土壤受到汞、镉的轻度污染;土壤中汞、镉频数分布为对数正态分布,其含量适宜的表示方法为几何平均值,汞,0.051 mg/kg,镉,0.055 mg/kg;土壤中汞、镉浓度与pH值相关性极显著,在pH值7.6~9.7范围内,土壤pH值越高越有利汞、镉的累积.果园土壤受到汞、镉的轻度污染,对绿色食品苹果生产不存在威胁.  相似文献   
66.
为了提高粗榧种子油脂提取后饼粕的利用率,研究粗榧饼粕中植酸的最优提取方法。试验对酸洗p H、碱洗p H、酸洗时间和EDTA浓度进行单因素和正交试验,以确定最优提取条件。结果表明:当酸洗p H4.0、酸洗时间3.0 h、碱洗p H 11.5、EDTA的浓度为0.08 mol·L-1时,所得植酸含量最高,为5.21 mg·m L-1;且对植酸提取影响力大小分别为:酸洗p H碱洗p HEDTA浓度酸洗时间。粗榧种子中植酸含量较高,可用做植酸提取的材料。  相似文献   
67.
沙蒿籽胶的应用研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
本文应用提取的沙蒿籽胶作为食品添加剂,试验其对荞麦挂面品质的影响,对苹果、鸡蛋涂膜保鲜的效果及对沙棘果汁的稳定作用,均获得良好的效果。  相似文献   
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