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武杰 《农产品加工．学刊》2010,(2):27-28
<正>1.普通酱油酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜等特点,是人们日常生活中必备的调味佳品。(1)原料与配方豆饼60%、麸皮40%、加水量约为豆饼质量的1.3倍。 相似文献
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<正>豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序加工而成的传统食品。其营养丰富,含有大量粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,深受消费者欢迎。 相似文献
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八十三团盐碱化土地占耕地面积较大,加之节水灌溉技术的推广和应用土壤盐渍化不断加重,造成部分棉田土壤含盐量升高,棉花出苗困难,生长受 相似文献
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1.无皮绿豆粥 绿豆汤成品呈淡黄色或黄绿色,具有绿豆特有的清香味;绿豆口感松软、开花而不松散,样均匀.允许少量沉淀;含总糖10%～12%.总固形物18%～20%. 相似文献