期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

全文获取类型

收费全文	43篇
免费	1篇
国内免费	19篇

专业分类

农学	8篇
基础科学	4篇
	6篇
综合类	38篇
农作物	1篇
畜牧兽医	2篇
园艺	4篇

出版年

2022年	1篇
2021年	1篇
2020年	3篇
2018年	1篇
2017年	1篇
2016年	1篇
2015年	1篇
2012年	1篇
2011年	3篇
2010年	1篇
2009年	4篇
2008年	6篇
2007年	3篇
2006年	16篇
2005年	4篇
2004年	6篇
2003年	1篇
2000年	3篇
1999年	1篇
1998年	1篇
1997年	2篇
1993年	1篇
1990年	1篇

排序方式： 共有63条查询结果，搜索用时 0 毫秒

[首页] « 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 7

61.

花生红衣抗氧化活性物质不同提取工艺的比较 总被引：2，自引：0，他引：2

单辉君张名位张瑞芬池建伟张雁魏振承唐小俊《广东农业科学》2006,(11):51-53

以总抗氧化能力为活性跟踪指标,运用对提取效果影响较大的乙醇浓度、超声波频率、占空比、超声时间等4个因素进行四因素三水平正交试验,比较了水浴提取、高压辅助提取和超声波辅助提取等4种不同提取方法的效果,结果表明,以超声波辅助提取效果最佳;最优工艺参数为乙醇浓度50%、超声波频率40 kHz、占空比50%、超声时间6min。相似文献

62.

开展农产品品质评价体系研究夯实农产品加工基础 总被引：1，自引：0，他引：1

刘学铭廖森泰张名位肖更生陈卫东池建伟《广东农业科学》2006,(11):5-8

现代农产品加工业要求有优良的农产品原料,农产品原料的优劣与种质资源、种植管理、产后采收等密切相关,对加工产品的质量影响重大。开展农产品品质评价体系研究有助于农产品种质资源的综合评价、核心种质的构建和优良品种选育,有助于指导农产品的种植规划管理和实施农产品原产地保护,可以指导农产品的加工,以及有助于农产品原料和加工产品质量标准体系的建立和鉴伪技术的开发。通过开展农产品品质评价体系研究,可以为农产品加工奠定坚实的基础。相似文献

63.

纤维低聚糖的研究进展

下载免费PDF全文

王朋凯张雁池建伟黄菲魏振承《保鲜与加工》2017,17(6):136-141

纤维低聚糖是一种功能性低聚糖,因其原料来源广,具有多种益生功能、理化性质稳定等特点,作为新型食品配料日益受到重视。本文综述了纤维低聚糖的分子结构特征、理化性质、制备纯化技术、分析测定方法以及生物活性等方面的研究进展,介绍了纤维低聚糖的应用现状,并展望了其发展前景。相似文献

[首页] « 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 7