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大豆源生物活性肽的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
随着具有各种生物活性的短肽的不断发现,其研究和开发日益受到人们的关注。近年来国内外的研究发现,大豆通过适当的蛋白酶酶解可得到大量具有各种生物功能的生物活性肽,主要涉及抗氧化肽、降胆固醇肽、降血压肽和免疫调节肽等。这些活性肽的发现为今后进一步利用大豆资源生产功能性食品基料和药品等提供了一条新的途径。 相似文献
454.
本文综述了乳铁蛋白的结构、性质,并从粒细胞呼吸爆发活性、噬菌细胞活性、过氧化物酶、细胞毒素和血清溶解酵素等方面讨论了乳铁蛋白对鱼类非特异性免疫水平的增强作用,初步讨论了乳铁蛋白在水产养殖上的研究及应用前景。 相似文献
455.
王栋(1906-1957),畜牧学家,农业教育家。中国动物营养与草原科学的奠基人之一。毕生致力于我国动物营养与草原科学的建设和人才培养,并为我国草原学科发展以及种植业与养殖业结合等领域作出了重要贡献。王栋,字秉钧,1906年10月24日出生于江苏省崇明县(现属上海市)一个清贫 相似文献
456.
植物精油是一种天然绿色活性物质,具有很好的抑菌效果,其在饲料中应用具有广阔开发前景。本文采用琼脂平板孔洞法分别对不同来源的肉桂醛、香芹酚等植物精油及其混合物进行体外抑菌效果筛选和评估。结果表明,香芹酚、肉桂醛、百里香酚和丁香酚对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见动物消化道内有害菌有很好的抑菌效果,其抑菌顺序为肉桂醛>香芹酚>丁香酚>百里香酚,用棕榈油进行1:4比例稀释后,精油的抑菌效果均有不同程度的下降。由4种精油组成的复方产品对大肠杆菌等肠道有害菌有较好的抑制作用,且热稳定性好。结论:肉桂等植物精油对常见有害菌具有良好的抑菌效果,可作为天然的抑菌剂。 相似文献
457.
试验旨在研究中链甘油三酯(MCT)对脂多糖(LPS)刺激小鼠血液指标与肝脏抗氧化功能的影响。将40只昆明小鼠用2×2试验因子设计分成4组,主因子包括:日粮(10%豆油或"8%MCT+2%豆油")和免疫应激(注射LPS或生理盐水)。试验第28天,每个日粮组的5只小鼠注射150μg/kg体重的LPS,另5只注射无菌生理盐水作为对照。结果表明:与对照组相比,LPS显著降低了小鼠血浆葡萄糖、总蛋白水平及肝脏总抗氧化能力(P0.05),LPS刺激后小鼠血浆白介素-1β含量呈升高趋势(P=0.051);与长链甘油三酯(LCT)相比,MCT显著提高了血浆总蛋白、白蛋白含量(P0.05),并降低了总胆固醇水平(P0.05);MCT组血浆总甘油三酯(P=0.055)水平与肝脏总抗氧化能力(P=0.081)较LCT组呈升高趋势,肝脏丙二醛含量相对较低(P=0.091)。MCT降低了LPS刺激后小鼠机体葡萄糖的消耗,改善蛋白质代谢与肝脏抗氧化能力。 相似文献
458.
丁酸钠对断奶仔猪生产性能和肠道形态的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
研究日粮中添加不同质量浓度的丁酸钠对断奶仔猪生产性能、消化器官发育和肠道黏膜形态结构的影响.选用体质量平均为(6±0.05)kg 21日龄断奶的96头杜×长×大仔猪,,随机分成对照组、试验1组和试验2组3个处理组,每处理组4个重复,每重复8头仔猪.丁酸钠的添加质量浓度分别为0、1和2 g/kg.在断奶后3、7和14 d从各重复中分别取1头仔猪屠宰取样.结果表明:日粮中添加丁酸钠能提高仔猪平均日增质量,促进消化器官的生长发育,特别是提高胃相对质量和胰腺相对质量.断奶后14 d,试验1组和2组的十二指肠绒毛高度分别比对照组高15.5 %(P>0.05)和23.9 %(P<0.05),空肠绒毛高度分别比对照组高14 %(P<0.01)和6 %(P<0.05).结果表明:日粮中添加丁酸钠能改善断奶仔猪肠道黏膜形态结构,促进消化器官的生长发育,从而提高生产性能. 相似文献
459.
植酸酶对樱桃谷肉鸭能量、蛋白质和氨基酸利用率及消化酶活性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
本试验研究了颗粒饲料中添加植酸酶对樱桃谷肉鸭能量、养分利用率和消化酶活性的影响.试验随机选取600只樱桃谷肉鸭,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只肉鸭.分为I组(正对照组,饲喂基础日粮),Ⅱ组(负对照组,有效磷水平降低,未添加植酸酶),Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组(分别在负对照的基础上添加500、1 000及10 000 U/kg植酸酶).结果表明:(1)与Ⅱ组相比,Ⅳ组21日龄肉鸭能量表观利用率、脂肪真利用率分别提高了3.18%和13.27%(P<0.05);Ⅳ组42日龄干物质、粗蛋白质、粗脂肪表观利用率及粗脂肪真利用率显著提高(P<0.05),分别提高了10.07%、9.45%、17.49%和16.56%;(2)Ⅳ组21日龄肉鸭丝氨酸、甘氨酸、半胱氨酸和苯丙氨酸,42日龄甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸和酪氨酸的表观消化率比Ⅱ组均有显著提高(P<0.05);(3)Ⅳ组21日龄空肠蛋白酶和二糖酶活性分别比Ⅱ组高14.29%和17.87%,差异显著(P<0.05);42日龄Ⅳ组胰蛋白酶活性和Ⅲ、Ⅳ组脂肪酶活性较Ⅱ组显著提高(P<0.05).试验结果表明,日粮颗粒饲料中添加不同水平的植酸酶可不同程度地提高樱桃谷肉鸭消化酶活性和养分利用率,其中以1 000 U/kg添加水平效果最佳. 相似文献
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