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81.
温度、pH对马铃薯多酚氧化酶活性的影响 总被引：10，自引：0，他引：10
对加工型马铃薯试管苗、茎段愈伤组织、块茎及块茎芽在不同温度、不同 pH条件下PPO活性的检测结果表明 :pH对马铃薯PPO活性具有明显的影响 ,块茎芽以及愈伤组织PPO活性均在 pH 5～ 5 5之间最高 ,分别为 94 2 0及 2 0 4 0 (0 0 1ΔOD/min) ,而试管苗在培养基 pH为 8时PPO活性最高 (19 80 (0 0 1ΔOD/min) )。不同温度下不同品种PPO活性表现不同 ,甘农薯 1号、Atlantic试管苗PPO活性在 18～ 2 5℃之间达到高峰 ,分别为 16 80和 37 2 0 (0 0 1ΔOD/min) ;Shep ody、Snowden试管苗在 5℃下PPO活性较高 ;除此之外 ,不同品种贮藏块茎PPO活性均在 2 5℃表现最高。 相似文献
82.
采用生理生化方法对转基因马铃薯纯合四倍体甘单花9号(GD-9-qc)系列的试管苗进行了PPO活性检测、同工酶分析及CAT活性检测和POD同工酶分析。结果表明:反义PPO基因对大多数转基因马铃薯试管苗PPO的活性产生了明显的抑制效果,其中GD-9-qc-10与GD-9-qc-11的PPO活性比对照降低89.06%和83.98%,且相应转基因品系的PPO同工酶也被明显抑制。实验同时发现,转基因马铃薯不同品系中的过氧化氢酶和过氧化物酶的活性也受到不同程度的影响,表现为有的高于对照,有的低于对照;而POD同工酶所示结果与POD活性检测相一致。 相似文献
83.
84.
不同温度与湿度对胡萝卜流通过程中品质的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
为了减少胡萝卜流通过程中营养流失,采用不同处理调控其温湿度,研究胡萝卜品质变化。结果表明,胡萝卜在流通中随着组织衰老,肉质根失水,变糠心萎蔫,外观品质下降,失重率与萎蔫指数具有显著正相关。胡萝卜可溶性糖、维生素C与可溶性蛋白质含量呈不断下降趋势,这与呼吸强度有密切关系。低温可以减少病害的发生,无包装处理、外源1-MCP处理的胡萝卜与PE包装比较,PE包装可保持较高的湿度,能更好的延缓胡萝卜的水分损失与外观商品性。因此,10℃辅以0.03 mm PE薄膜包装保鲜效果显著,更适用于流通过程中采用。 相似文献
85.
水利工程是一项涉及到无数人的民生工程,其施工质量将会对很多人的生命财产安全造成影响。水利工程施工管理人员应加强对施工质量的监管,施工人员应加强施工质量的责任意识,在施工过程中不断学习先进的施工技术,必须对水利工程的施工制定出科学合理的质量管理制度,确保水利工程的施工质量。 相似文献
86.
87.
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89.
90.
企业工程项目具有自身的特点,在实际运作中有些企业并没有真正把自己的优势充分发挥出来。而要按期、优质、高效地完成工程项目,使其尽快产生经济效益和社会效益,就需要建立健全管理制度;整合专业技术,规范作业流程;充分发挥部门职能;发挥人才资源优势;改革创新采用新的管理制度。 相似文献