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101.
Ca2+对Mozzarella干酪凝乳形成及微观结构的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
以双光子共聚焦激光显微镜结合荧光染色法研究Ca2+对Mozzarella干酪凝乳形成及结构的影响,结果表明:Ca2+可明显加快牛奶凝乳的形成,对凝乳的结构有重大影响.添加Ca2+后,牛奶的凝乳时间由38 min(0 mmol/L Ca2+)分别缩短为12 min (3 mmol/L Ca2+)、6 min (6 mmol/L Ca2+)和3 min(9 mmol/L Ca2+).实时观测发现:未加Ca2+处理的牛奶在凝结后,结点周围的一些细小颗粒进一步向结点聚集,使结点越来越大,结点之间也形成较强的连接;而添加Ca2+的牛奶在短时间内即迅速凝固,使得细小的蛋白颗粒不能向结点靠近,因此凝块比较细小,结点之间连接较弱. 相似文献
102.
接地网对变电站安全运行至关重要,土壤的腐蚀可能使接地引线和导体变细甚至断裂,当系统发生接地故障时可能造成事故扩大,危及设备和人身安全。 相似文献
103.
为了优化移栽机补栽作业时的移钵路径,该研究基于免疫算法构建了克隆选择算法和免疫遗传算法2种适合求解移钵路径优化问题的模型,并与固定顺序法和遗传算法对比,进行移钵路径规划仿真试验和验证试验。结果表明:克隆选择算法模型和免疫遗传算法模型均能有效优化移钵路径,免疫遗传算法模型的路径规划效率较高,而克隆选择算法模型的路径规划效率较低。验证试验条件下,该研究2种模型的路径规划长度分别为48 977和48 945 mm,相比固定顺序法分别缩短7.59%和7.65%,相比遗传算法模型分别缩短3.60%和3.66%;2种模型的计算时间分别为5.86和2.72s,免疫遗传算法模型的计算时间相对遗传算法减少15.79%。免疫遗传算法模型可作为温室穴盘苗后续机械化批量补栽的路径规划控制基础。 相似文献
104.
105.
我国茶文化同旅游资源之间有着千丝万缕的联系,人们在产茶、用茶的过程当中,已经逐渐形成了集理想、情感、信仰于一身的茶文化,并逐渐演变成为了当代旅游资源中的一个重要组成部分。本文结合我国茶文化的旅游特性,对旅游资源的开发与利用提出了一些建议,以期让我国有着深远历史渊源的茶文化旅游资源可以创造出更多的社会价值与经济效益。 相似文献
106.
107.
108.
王硕 《山东省农业管理干部学院学报》2015,(2):118-120
与世界范围内其他国家相比,我国现阶段法律对于隐私权的保护力度相对落后。《侵权责任法》将隐私权列为民事权益范畴中体现出对隐私权的愈加重视,但是当公权力侵犯公民隐私权的情况下却没有相关法律的保护措施。本文针对青海部分地区和网络发起民意调研,以群众的认知需求为落脚点论述隐私权宪法保护的可行性。 相似文献
109.
110.
使用三种杀菌剂防治芹菜斑枯病，田间试验结果表明，3次药后14d，供试6个处理的病情指数在7．69-12．01，空白对照的病情指数达到45．46，各个处理的防治效果均达到70％以上。差异显著性分析结果显示，以25％咪鲜胺乳油1400mL／hm^2防效最好，达到83．08％，在防效上显著高于其它处理；其次是10％苯醚甲环唑水分散粒剂675g／hm^2．80％代森锰锌可湿性粉剂3125g／hm。和10％苯醚甲环唑水分散粒剂580g／hm^2的防效较好，分别达到80．97％、80．58％和78．65％，三者不存在显著性差异；125％咪鲜胺乳油1100mL／hm^2和80％代森锰锌可湿性粉剂2500g／hm^2的防效较差，只有75．24％和73．58％，在防效上显著不及其它处理。各个药剂在试验剂量下均未发现对芹菜生长有影响，表现安全。 相似文献