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11.
对前期从盐碱土壤中筛选到的1株溶磷菌株YJC19进行分子生物学鉴定,探讨分析菌株的耐盐特性及不同培养条件对其溶磷能力的影响,以期为其在盐碱地改良中的应用提供理论参考,为进一步开发耐盐溶磷微生物菌肥提供种质资源。通过形态观察和系统发育树分析对溶磷菌株进行鉴定,通过不同盐浓度PDA培养基对菌株生长影响判断其耐盐特性,采用钼锑抗比色法测定菌株YJC19在不同磷源[Ca3(PO42、AlPO4、FePO4]、盐浓度(0、2.5%、5.5%、7.5%)、初始pH值(5.5、6.5、7.5、8.5)液体培养条件下的溶磷量。结果表明,菌株YJC19鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger),可耐受盐浓度高达15.0%,在盐浓度为0~7.5%培养基中生长良好。菌株YJC19具有较强的溶磷能力,对磷酸钙的溶解能力远大于磷酸铝和磷酸铁,溶磷量为1 741.59 mg/L;随着盐浓度的提高,菌株YJC19溶磷能力降低,2.5%盐浓度处理组的溶磷量与无盐对照组差异不显著。菌株YJC19在pH...  相似文献   
12.
豆腐丝生产工艺中HACCP管理体系的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
为了贯彻食品安全法,特将HACCP体系应用到中国传统食品——豆腐丝的生产工艺中,运用HACCP原理对豆腐丝生产工艺过程进行危害分析,确定关键控制点,并制定HACCP计划表,实施监控和纠偏。最后展望了HACCP在同类型企业中应用的广阔前景。  相似文献   
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