不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

田世平  汪沂  徐勇  范青 《果树学报》2000,17(1):41-44

不同包装与药剂配合处理能较好地保持果实的硬度,贮藏１３周后各处理组合的果实硬度比对照果分别高２１．４％～５９．５％。药剂和包装处理对果实的可溶性固形物含量没有明显的影响。冬雪蜜桃果心褐变主要与果实的衰老有关,ＧＡ_３和钙处理明显地减少贮藏期间果心的褐变程度。  相似文献   

锦橙幼树多项保果措施的组合效应     

周光洁  曾凡哲  田世平  王真海  陈清亮 《中国南方果树》1985,(1)

锦橙是四川柑桔的主要推广良种。近年来四川新栽的几十万亩锦橙幼树已陆续试花结果,但普遍存在开花多而着果少的问题。如何提高着果率,是夺取锦橙幼树早结丰产的关键问题之一。关于柑桔保果技术,国内外曾进行过许多试验,提出了不少提高柑桔着果率的农业技术措施。如加强肥水管理,培养健壮的树势;培养健壮的结果母枝和优质的花朵,花期摇花;花期喷硼;花期利用蜜蜂传粉或人工授粉;花后喷生长素2,4-D或赤霉素,花后环割主枝;控夏梢;叶面喷布磷酸二氢钾等等。但过去的保果技术试验多系单项技术的比较试验。由于影响柑桔落花落果的  相似文献   

诱导抗性在果蔬采后病害防治中的研究与应用   总被引：15，自引：0，他引：15  

田世平  产祝龙 《植物病理学报》2004,34(5):385-394

 近年来,有关果蔬产品采后诱导抗性的研究较多,生物和非生物因子(如微生物、化学物质、物理因素以及天然物质等)都能够诱导果蔬产品采后的抗性。生物因子研究较多的是拮抗菌,许多生物拮抗菌都具有自生和诱导果实产生抗病相关酶活性的作用,可以有效抑制病原菌的生长。物理诱导主要包括γ-射线、离子辐射、紫外光照和热水处理等,热水浸泡柑橘果实能有效控制贮藏期间的腐烂;低剂量紫外光照射桃、芒果、草莓、葡萄和甜椒等果蔬产品可明显减轻采后病害。用于果蔬产品的化学诱导剂主要有β-氨基丁酸(BABA),苯丙噻重氮(ASM),水杨酸(SA),茉莉酸(JA)和茉莉酸甲酯(MJ)等。将SA与生物拮抗菌配合,可诱导甜樱桃果实过氧化物酶(POD),苯丙氨酸裂解酶(PAL)和β-1,3-葡聚糖酶的活性,提高果实贮藏期间的抗病性;ASM在开花前处理哈密瓜也具有一定的抗病诱导效果;用BABA处理葡萄柚后,能刺激果实伤口附近PAL活性增加,增强了果实对绿霉病菌侵染的抵抗力;作为植物生长调节剂的JA及其酯化物MJ,对植物抗病性也具有明显的诱导作用,JA和MJ被认为是植物在病原菌侵染防御反应中细胞信号转导的一种关键物质;用MJ处理采后的苹果和桃果实能增强贮藏期间的抗病性,其诱导强度与果实的成熟度密切相关;将钙盐与生物拮抗菌配合使用,也显著提高拮抗菌的抑病效果。另外,在自然抗病物质中壳聚糖的使用较多,用它处理柑橘果实可提高贮藏期间绿霉病的防治效果。这些生物和非生物因子的诱导抗性机理主要涉及到寄主的细胞结构变化和生理生化反应。本文较详细地论述了诱导果蔬产品采后抗性的因子及其可能的诱导机理。  相似文献   

不同涂料处理及包装对甜橙果实贮藏期和货架存放期的影响     

田世平  庄虚之 《四川果树科技》1989,17(2):32-35

  相似文献   

草酸处理对杧果贮藏效果的影响     

郑小林  田世平  岳洪  徐勇 《园艺学报》2007,34(3):579-583

 　杧果(Mangifera indica L. ) 栽培种‘红　6号’果实经采后草酸、采前草酸+采后草酸和采前钙+采后草酸处理后, 在常温(25℃) 和低温(14℃) 下贮藏, 结果发现3种处理有效缓解了果实硬度系数下降, 控制了果实病情发展, 对果实完全后熟时的可溶性固形物和可滴定酸含量没有产生明显的影响,草酸处理是　果采后贮藏保鲜可选择的方法。  相似文献   

甜橙密植丰产果园的生物学指标和光照效应与产量...     

田世平  余金禄 《四川果树科技》1990,18(1):21-23

  相似文献   

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) B-912对采后柑桔果实青、绿霉病的抑制效果   总被引：31，自引：1，他引：30  

范青  田世平 《植物病理学报》2000,30(4):343-348

 用从土壤中分离到的枯草芽孢杆菌B-912作为生防拮抗菌,主要研究在不同贮藏温度下不同接种时间的B-912活菌液、热处理液和过滤液对柑桔青、绿霉病的抑制效果。B-912活菌液的抑菌效果最佳,热处理液和过滤液次之,但均显著地好于对照。较高的贮藏温度有利于拮抗菌对病菌的抑制作用,活菌液处理的果实在25℃下的发病率及病斑直径均小于15℃下的果实,24h后接种病菌孢子的果实其发病率及病斑直径一般都高于48h后接种的果实。实验证明,枯草芽孢杆菌的抑菌机理主要是产生抗菌素。  相似文献   

罗伦隐球酵母对葡萄采后病害的拮抗效果   总被引：19，自引：1，他引：19  

刘海波  田世平  秦国政  徐勇 《中国农业科学》2002,35(7):831-835

 罗伦隐球酵母菌 [Cryptococcuslaurentii (Kuffer .)Skinner]是从苹果果实表面分离筛选获得的一种广谱抗性的拮抗菌。通过对该拮抗菌对葡萄 (VitisL .)采后由于机械伤引起的自然发病的抑制效果研究表明 ,C .lau rentii能有效抑制葡萄采后伤口引起的自然发病率 ,其拮抗效果与拮抗菌的使用浓度成正比。外加钙离子对拮抗菌的抑病效果没有明显作用 ,而外加一定浓度的NYDB营养液能提高该拮抗菌在伤口处的菌群数量 ,大幅度增加其抑病效果。同时 ,在NYDB营养成分中 ,以酵母浸粉对增强拮抗菌抑病效果的作用最大  相似文献   

冬雪蜜桃在气调冷藏期间品质及相关酶活性的变化   总被引：38，自引：5，他引：38  

田世平  徐勇  姜爱丽  汪沂 《中国农业科学》2001,34(6):656-661

 本研究主要探讨晚熟冬雪蜜桃（Ｐｒｕｎｕｓ ｐｅｒｓｉｃａ Ｌ．Ｂａｔｓｃｈ）在１℃普通冷藏,自发性气调（ＭＡ）和气调(ＣＡ）贮藏条件下果实酶活性变化与褐变的反应,品质特性和贮藏性。试验结果表明,与普通冷藏和ＭＡ相比,ＣＡ贮藏的桃表现出较高的果实硬度和可滴定酸含量。在相同的贮藏时间果实多酚氧化酶（ＰＰＯ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性也显著较低（Ｐ＝０．０５）。气调贮藏能够更有效地抑制晚熟冬雪蜜桃果肉的褐变,对保持果皮颜色和品质有利,在５％Ｏ２＋１０％ＣＯ２气体条件下８２ｄ果肉不褐变。但是,ＣＡ贮藏的果实维生素Ｃ和可溶性固形物含量与其它处理的果实没有 明显差异。冬雪蜜桃在ＣＡ下贮藏９２ｄ果实的风味正常。  相似文献   

不同涂料处理及包装对甜橙果实贮藏期和货架存放期的影响     

田世平  庄虚之  曹照春 《西南园艺》1989,(2)

本文主要比较不同涂料及处理时间与不同洗果液和包装相配合对锦橙贮藏期和贷架存放期的影响,探讨较为合理的配套方法,试验结果表明,单果袋装和多果袋装的果实贮藏两个月货架存放30天,各处理组合的好果率均为99—100％,货架存放期越长腐果越多,多果袋装处理的腐果率达39％,显著高于单果袋包装。较长时间贮藏(3个月以上)的甜橙果实涂料的抑制强度应较弱,表现为使用的浓度应较低,处理时间宜早,贷架存放期在30天以内,用单果袋装为好,短期贮藏(1—2个月)的果实对涂料及处理时间和包装的要求不严,货架存放期可达45天以上。  相似文献