咖啡中生物胺的控制简述     

薛笑然  张树竹  孔德婷  刘爽  何飞飞  秦世雯 《热带农业科技》2023,(2):28-32

随着越来越多的人饮用咖啡,其化学成分及其生理功能特性也备受关注。咖啡生产过程中伴随着生物胺的变化,可能对人体健康产生一定的影响。文章综述生物胺的分类、毒理作用、限量标准和检测方法,介绍咖啡中生物胺的含量和种类,并提及生物胺防治手段及其效果,为咖啡工艺的优化和咖啡品质的提高提供参考。  相似文献   

湖南本土牡丹遗传多样性与亲缘关系的ISSR分析     

钟丽凡  吕长平  许文婷  陈海霞 《江苏农业科学》2018,(10)

用简单重复序列区间(Inter-simple sequence repeat,简称ISSR)分子标记技术分析湖南本土牡丹资源遗传多样性和亲缘关系。结果表明,用筛选出的11条引物对18个牡丹品种进行扩增,共获得164条谱带,其中多态性条带133条,多态性比例达81.1%。通过Pop Gen32软件分析出18个牡丹品种的有效等位基因(Ne)介于1.05~1.90之间,平均值为1.34;Shannon's信息指数(I)介于0.12~0.60之间,平均值为0.34;Nei's(1973)基因多样性指数(H)介于0.05~0.40之间,平均值为0.22。利用NTSYSpc 2.1软件构建全部材料非加权组平均法(unweighted pair-group method with arithmetic means,简称UPGMA)树状图可得:在相似系数为0.74处可将供试材料划分为4个类群,显示出湖南本土牡丹品种具有丰富的遗传多样性,从分子水平上揭示了湖南本土牡丹的亲缘关系,为选育优良性状的新品种提供理论依据。  相似文献   

紫黑色作物花色苷实验室定量检测方法研究     

曹婷 《中国农学通报》2018,34(30):129-135

为了寻求快速、经济地测定自然界中紫黑色作物总花色苷含量的方法,利用酸性乙醇对黑元麦、茄子、葡萄3种不同作物进行花色苷提取,并采用pH示差法和差减法2种不同的实验室方法对3种样品总花色苷含量进行留样分析再测定。结果表明,黑元麦、葡萄采用pH示差法和差减法这2种测定方法的结果精确度和准确性没有显著性差异,且样品进行留样再检测时发现,2种样品测定结果之差的绝对值均小于测定结果质量不确定度,可以说明黑元麦、葡萄花色苷实验室定量检测pH示差法和差减法均适用。茄子采用pH示差法测定值相对标准偏差为2.20%,精确度明显好于差减法;从质控图看,茄子检出值出现1次连续4个点上升的情况,说明茄子皮利用差减法测定结果准确性差;从留样再检测结果可以看出,利用差减法测定2次结果之差的绝对值为0.023 mg/g,小于测定结果质量不确定度0.011 mg/g,说明茄子花色苷pH示差法检测结果可信赖,差减法检测存在问题。  相似文献   

从诗词视域下略探湘楚茶文化     

肖正广张露露代婷章传政 《广东茶业》2018,(6):22-25

"潇湘夜雨多,唯有烹茶喝",湘楚一带,山光旖旎,云雾缭绕,向来名茶辈出,文人涉足,其间涉茶诗词歌赋,文字笔章亦有不少,不仅给人留下了滋味可口的历史名茶,也馈赠了价值难估的茶文化丰富遗产。文章就此,浅述了湘楚之地绚丽茶具的诗歌记载;概括性地论述了茶事诗歌中的湘楚茶文化,如刘禹锡、诗僧皎然、齐己、李群玉等诗人的涉茶诗歌,并阐述了诗歌中所记载的带有潇湘之韵的茶事文化;同时探析了湘楚的名茶茶韵。  相似文献   

高职院校校园英语茶吧实践教学构想     

李雯  罗雅婷 《福建茶叶》2018,(5)

当前对正在实施的高职英语教学活动状况进行分析,我们看到尽管其在整个教学机制创新发展的大背景下,实现了成熟发展和完善构建,但是其与整个时代发展之间,也存在较大差距。本文拟从高职院校英语教学活动开展状况认知入手,结合校园英语茶吧背后的文化内涵阐述,结合高职院校校园英语茶吧的运行要求认知,从而探究高职院校校园英语茶吧实践教学的具体构想。  相似文献   

基于资产与负债分析的耕地资源可持续性研究——以河北省曲周县为例     

康丽婷  郝晋珉 《农业工程》2016,6(6):68-72

耕地资源能产出人类生产、生活等活动所需的基础物质,所以耕地资源的可持续性会直接或间接地影响到人类社会、经济和文化等的可持续性。借用基于“比较优势理论”分析耕地资源资产、负债的方法,对河北省曲周县10个乡镇的耕地资源可持续性进行评价研究,旨在为区域的经济和社会可持续发展决策提供依据。经过一系列计算最终得出结果:安寨镇的相对净资产最高,为31.54%,即安寨镇的耕地资源可持续性最强;曲周镇的相对净资产最低,为-39.23%,即曲周镇的耕地资源可持续性最弱。   相似文献   

葡萄套袋技术简介     

单洪友  淑婷 《北方果树》2004,(3):43-43

葡萄套袋在日本已有上百年的历史,在韩国也已有二十余年,而我国在近几年才较大面积的推广.笔者认为,葡萄套袋势在必行,因套袋的葡萄产量稳定,质量提高,效益倍增.我所2002年将套袋与不套袋葡萄浆果对比销售,红双味、罗莎、贵妃玫瑰、无核王、红提、皇家秋天、克瑞森等葡萄,不套袋的3.00元/kg左右,套袋的6.00元/kg以上.江苏省沛县有一个村在我所引进早熟、红色、圆柱形8618葡萄,不套袋批发价8.00元/kg,套袋的16.00元/kg.2001年7月下旬,胶东半岛连续降雨18 d,累计近700mm,50年罕见,正值早熟葡萄的成熟期,不套袋的由于裂果、病虫害、鸟害,666.7m2仅产1 250kg,而套袋的产2400kg.  相似文献   

纳米氧化铜对小白鼠灌胃接种大肠杆菌致病性的影响     

盖文婷  朱连勤  朱风华  孙金全  董菊红 《黑龙江畜牧兽医》2009,(2)

为了研究纳米氧化铜对小白鼠灌胃接种大肠杆菌致病性的影响,试验选择140只体重20g左右的昆明种小白鼠随机分为7组：1组为正常对照组,饲喂基础日粮;2组为感染对照组,饲喂基础日粮;3组为硫酸铜组,在基础日粮中以硫酸铜的形式添加铜180mg／kg;4,5,6,7组为纳米氧化铜组,分别在基础日粮中以纳米氧化铜的形式添加铜10,60,120,180mg／kg。结果表明：3组发病率明显低于2组;3组小白鼠肠道大肠杆菌数量显著少于2组（P〈0．05）,3,7组显著少于1组（P〈0．05）。说明日粮中添加高剂量纳米氧化铜能降低大肠杆菌致病性,但效果不如添加相同水平的硫酸铜。  相似文献   

传统池塘和“跑道”养殖黄金鲫的营养组成分析与评价          下载免费PDF全文

蒋起宏  陈刘浦  胡金春  叶霆  线婷  朱士臣  相兴伟  马文君  周凡 《水产科技情报》2021,48(6):327-334

为研究不同养殖模式对黄金鲫(Carassius auratus)营养组成和品质的影响,以传统池塘精养和采用池塘内循环流水“跑道”模式养成的黄金鲫为研究对象,分析比较了两种养殖模式下黄金鲫肌肉营养成分、质构和风味物质等指标。结果显示,“跑道”组黄金鲫背肌的粗脂肪含量显著低于池塘组,而粗灰分含量显著高于池塘组(P＜0.05);“跑道”组黄金鲫肌肉的硬度、粘附性和黏性等质构指标与池塘组相比显著提升(P＜0.05)。两种模式下养成的黄金鲫,其肌肉的氨基酸组成无显著差异(P＞0.05),且必需氨基酸评分均高于FAO/WHO的标准。“跑道”组黄金鲫肌肉中不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例均显著高于池塘组,而饱和脂肪酸占比显著低于池塘组(P＜0.05)。“跑道”组黄金鲫肌肉中部分挥发性物质,如壬醛、1-辛烯-3-醇的含量也低于池塘组。分析比较结果表明,采用池塘内循环流水“跑道”养殖模式可以在一定程度上提升黄金鲫的营养品质。  相似文献   

巢湖流域减量施肥对番茄产量品质和土壤硝态氮的影响   总被引：6，自引：1，他引：5  

孙丽马友华  何传龙汪丽婷朱小红  周维平申卫平 洪炜 《中国农学通报》2011,27(25):250-255

为了研究巢湖流域适度减量施肥的可行性,笔者通过田间试验,研究了减量施肥配施氨基酸水溶肥料和微肥对番茄产量、内在品质以及氮磷钾吸收的影响。结果表明,减量施肥配施氨基酸水溶肥料以及微肥不仅能够保证番茄稳产,而且能对番茄的口感、植株的生长起到积极推进作用。与习惯施肥相比,85%施肥、75%施肥可使番茄产量分别提高24.3%、3.8%,65%施肥处理使番茄产量降低8.2%;使番茄果实中硝酸盐含量分别降低9.01%、6.12%、10.44%;使0~20 cm番茄收获后,土样中硝态氮含量分别降低58.34%、15.00%、40.99%;使0~20 cm番茄收获后,土样中有效磷含量分别降低32.04%、31.72%、30.69%。其中,以85%减量施肥处理效果最佳,达到番茄增产、减少养分流失的目的。  相似文献