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宜宾茶区近年引种茶树的红茶适制性研究 总被引：3，自引：0，他引：3
综合采取化学鉴定法和感官鉴定法,对宜宾市茶区引进的安吉白茶[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.cv.Anjibaicha]、平阳特早(C.sinensis cv.Pingyangtezao)、乌牛早(C.sinensis cv.Wuniuzao)、梅占(C.sinensis cv.Meizhan)、龙井43(C.sinensis cv.Longjing 43)、中茶108(C.sinensis cv.Zhongcha 108)、黄金芽(C.sinensis cv.Huangjinya)7个茶树品种进行了红茶适制性鉴定。结果表明,安吉白茶、平阳特早2个品种制作的红茶品质优异,优于对照早白尖(C.sinensis cv.Zaobaijian),而乌牛早和梅占2个品种制作的红茶品质较差,不宜制作红茶。 相似文献
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不同季节四川工夫红茶香气成分的SPME-GC-MS分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用法对采自春、夏、秋3个季节的四川工夫红茶香气成分进行分析。结果表明:共检测到107种香气化合物,其中春茶81种,夏茶46种,秋茶79种,芳樟醇及其氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、橙花叔醇等31种成分是各季四川工夫红茶的共有成分;在主体香气成分方面,春茶中检出香叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯等18种,夏茶中检出苯乙醇、芳樟醇氧化物Ⅱ、芳樟醇氧化物Ⅳ、3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇等15种,秋茶检出香叶醇、芳樟醇、苯乙醇、3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇等18种;春茶和秋茶表现出花香可能与香叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯等含量较高有关,而夏茶和秋茶表现出的桔糖香可能与3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇有关;春、夏、秋3个季节四川工夫红茶Wickremashinghe-Yamanishi比值分别为0.26、0.62和0.23,表明在香气品质方面秋茶较优,其次为春茶,夏茶稍差,与感官审评结果一致。 相似文献
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梨是我国的三大果树之一 ,其栽培面积和总产量均名列世界首位 ,但果品质量却远不如日本、欧美等发达国家。随着中国入世的日益临近 ,在当今梨果市场竞争日趋激烈的形势下 ,大力发展绿色食品、生产出无农药污染的“绿色梨”已是广大消费者的迫切要求。笔者根据近年来的生产实践 ,摸索出一套生产“绿色梨”的病虫综合防治技术。1 增强树势 根据梨树的生长发育特性 ,科学地进行水肥管理。要求梨园能排能灌 ,防止梨树受涝受旱 ;施肥上应重施基肥、合理追肥 ,有机肥为主、化肥为辅 ,忌偏施碳铵或尿素等化学氮肥 ,做到氮、磷、钾配方施用并重… 相似文献
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桃树易早衰 ,早熟桃表现更为明显 ,尤其是在我国南方地区 ,一般在 6月份以前早熟桃就基本采摘完毕 ,此后很长一段时间 ,果农比较容易忽视管理 ,这加剧了早熟桃早衰的进程。在早熟桃采果后 ,应继续加强管理 ,防止树势早衰。1 及时重剪夏梢 采果后首先重剪夏梢 ,让树体养分集中供应于生长充实的春梢 ,为来年开花结果打下良好基础 ,并可充分改善通风透光条件。修剪掉的枝梢应同园内的落叶落果一并带出园外集中烧毁。剪梢后 ,由于在树上留下了许多伤口 ,须用托布津或农用链霉素 10 0倍液涂抹伤口。2 加强病虫防治 重点是刮治流胶病和防治天… 相似文献
