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筛选适应于低温贮藏的马铃薯加工品种 总被引：9，自引：0，他引：9
通过对不同贮藏温度下马铃薯块茎的还原糖含量及加工品质色泽指数的测定，筛选出在简易库房贮藏下知于加工的品种为国引１、１１、１３、２、１２号，这品种经过３个月的低温贮存还原糖积累水平较低，色泽指数小，加工品质好，冷贮和冷贮一回暖处理结果表明，冷贮导致块茎中还原糖含量大幅率提高，色泽指数显著增大，而经过回暖处理后，还原糖含量下降，色泽拽数变小，但不同的品种经不同的处理时间回暖效果不一。 相似文献
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鸡血糖含量变化特点的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
鸡血糖含量变化特点的研究谢德彪，陈鹭江（江西农业大学牧医学院南昌３３００４５）前言鸡的品种很多，生产性能各异，大体可分为蛋鸡、肉用鸡及肉蛋兼用鸡，个别鸡种如泰和鸡有药用价值。各种鸡有它自己生长发育、繁殖上的特点。由于鸡属鸟类，有特殊的解剖结构和生理功... 相似文献