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山西省甜樱桃的栽培现状及发展建议 总被引:3,自引:0,他引:3
1 栽培现状甜樱桃 [Cerasusavium (L .)Moench]原产欧洲与西亚 ,在我国有百余年栽培历史 ,主要产地为渤海湾一带。该种果个大 ,一般单果重 7~ 1 2 g ,最大者达 1 5g以上 ,又被称为大樱桃。甜樱桃果实晶莹剔透 ,营养丰富 ,味道甜美 ,口感极佳 ,又因其成熟较早 ,恰在草莓之后、杏果之前的水果淡季 ,售价高 ,经济效益显著。山西省上世纪 70年代从山东引入大紫和那翁等甜樱桃品种试栽。近年来 ,随着苹果、梨等大宗水果的“降温”与果业结构的调整 ,全省各地纷纷引种甜樱桃。但是迄今为止 ,在山西省尚未见到成功的规模经营者。栽培失败的主要… 相似文献
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为探索甜樱桃果实发育过程中品质指标的动态变化,以红玛瑙甜樱桃为试材,测定分析了甜樱桃果实发育过程中单果重、果实纵横侧径、果核重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量等指标的动态变化,并进行了各指标的相关性分析。结果表明:红玛瑙甜樱桃果实的生长发育呈快—慢—快的趋势;果实发育过程中单果重、果实纵横侧径、可食率、可溶性固形物含量和固酸比均呈持续增加趋势,果实成熟时达到最大;可滴定酸含量呈先升高后降低的趋势,在转色期达到最大值;维生素C含量呈先降低后升高的趋势,在转色期降至最小值。相关性分析结果表明,单果重与可食率、单果重与可溶性固形物含量、可溶性固形物含量与固酸比均呈显著正相关,可滴定酸含量与维生素C含量呈显著负相关。 相似文献