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养殖史氏鲟幼鱼的含肉率和鱼肉营养成分分析 总被引：4，自引：1，他引：4
测定了史氏鲟Acipenserschrenckii的含肉率和鱼肉营养成分。结果表明,其含肉率为(30 82±1 22)%;4种鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)总质量分数为5 40%,占氨基酸总量的35 84%;8种人体必需氨基酸总质量分数为6 45%,占氨基酸总量的42 79%。 相似文献
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怀头鲇（SilurusSoldatoviNikdskyetSoin）分类上属鲇形目，鲇科，鲇属，该鱼主要分布在黑龙江和辽河水系，是一种凶猛的肉食性鱼类。怀头鲇的生长速度快得惊人，笔者测算其特定生长率（SGR）为１５％，当年孵出的鱼苗饲养３个月，平均个体重即可长到１．５kg（最大个体重达３kg），可见，怀头鲇当年即可养成食用鱼。因此，怀头鲇是具有开发前景的更新换代养殖种类之一。然而，严重的自残现象使得该鱼水花至夏花阶段的成活率极低（不到１０％），从而限制了养殖规模的扩大。所谓“自残现象”是指生物同类（种）之间相互残杀（食）的一种… 相似文献
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黄颡鱼暂养期溃烂病的诊治 总被引：1，自引：0，他引：1
黄颡鱼对环境适应性较强,正常饲养情况下,较少患病。但笔者发现其在水泥池暂养期间,常患一种溃烂病,危害很大,本文就该病的发生与诊治方法作初步探讨,以供养殖者参考。一、环境条件生病的黄颡鱼系经土池越冬后于2003年3月27日转入水泥流水池暂养的,共计200千克,约1150尾。水池面积75米2,水深1.2米,水源为电厂余热水,水温14￣16℃。每日喂小杂鱼与配合料绞制的软湿料。4月25日进行清池排污时,发现有零星死鱼,发病期间逐渐升高水温14￣20℃。二、发病症状病鱼发病期间吃食正常,也不常见病鱼浮于水面及池边独游、行动迟缓无力、摄食不旺等可于… 相似文献
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鲤鱼饲料中添加亚铁盐的增产效果 总被引：2，自引：1，他引：1
鲤鱼饲料中，按０．２０ｇ／ｋｇ、０．２５ｇ／ｋｇ、０．３０ｇ／ｋｇ的梯度添加ＦｅＳＯ４．７Ｈ２Ｏ后，试验结果表明：３个试验池的利润分别比对照池高１５．５％、３９．２％和２０．９％。饵料系数分别降低０．３、０．３４、０．２６。发病率明显降低，经济效益也显著增加 相似文献
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探讨了饲料中蛋白质，必需脂肪酸和锌含量对虹鳟白细胞杀伤力的影响。共进行３个实验（Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ），分别用蛋白质，必须脂肪酸和锌含量不同的饲料喂虹鳟。然后，以潜伏８ｈ后的Ｐ８１５鼠肿瘤细胞作靶细胞，以从试验前肾分离的白细胞作效应细胞，来检验虹鳟白细胞的杀伤力。结果表明，饲料中的蛋白质含量对白细胞的天然杀伤力无任何影响。当饲料中缺乏必需脂肪酸和锌时，白细胞活力下降。 相似文献