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不同土壤类型下,丰优香占获得高产需氮量不同,砂土类型,施氮量为20kg/667m2时可获得最高产为594·75kg/667m2;粘土类型,施氮量为15kg/667m2时可获得最高产为625·69kg/667m2。相同氮肥水平下,粘土产量均高于砂土。土壤类型对稻米品质的影响主要表现为,砂土类型中胶稠度、直链淀粉含量比粘土低,蛋白质含量比粘土高。施氮量对两种土壤类型中的稻米品质影响一致,随氮肥用量的增加,碾米品质得到改善,垩白率、垩白度减少,胶稠度、直链淀粉含量下降,蛋白质含量上升。各氮肥水平下,氮肥当季利用率粘土均比砂土高。砂土在施氮量20kg/667m2时氮肥当季利用率最高,粘土为施氮量15kg/667m2时最高。 相似文献
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通过盆栽和大田试验,研究了N、P、K肥对稻米直链淀粉含量和淀粉粘滞特性的影响。结果表明,N肥施用量增加,直链淀粉含量、最高粘度和崩解值下降,消碱值和回复值上升。增施P肥对直链淀粉含量影响不明显,对最高粘度、崩解值、消碱值和回复值影响效用,供试品种间变化趋势存在差异。K肥施用量增加,各品种均表现出直链淀粉含量、最高粘度、崩解值上升趋势,消碱值和回复值呈下降趋势。对NPK肥,不同品种反应程度不同,品种与N、P、K之间,N、P、K三者之间都存在互作效用。减少N肥用量,适量增施K肥有利于稻米食味品质的提高。 相似文献
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