维生素添加剂对畜禽的毒性   总被引：1，自引：0，他引：1  

Comb.  GF 蔡辉益 《饲料与畜牧》1994,(1):28-31

维生素添加剂的应用在现代饲养实践中,动物饲粮所用的维生素添加剂都是加有适当载体的预混物,以保证其能在日粮配合过程中均匀分布。维生素预混剂的使用比例一般占动物日粮的0.5～1.0%,在该预混合剂配制的实际操作中,为防止维生素缺乏,并考虑到许多可能  相似文献   

美国NRC《家禽营养需要》(第九版.1994)出版     

杨禄良  蔡辉益 《中国饲料》1994,(7)

最新版美国NRC《家禽营养需要》（第九版.1994）已经问世。《家禽营养需要》是家禽研究与生产的基本工具书。目前国内的家禽营养需要标准显然已不适应目前实际需要，而新的家禽营养需要标准尚未诞生，国内众多研究人员及生产者都在实践中摸索。美国新版NRC《家禽营养需要》（第九版.1994）的出版对我国家禽行业的科研生产不能不说是一个福音。美国NRC《家禽营养需要》出版以来，每隔2──7年修订一次，其间因更名实际上已出版10次，而最新版与上版（第八版）间隔达10年，内容做了大量修改。与上版相比，其主要特点有：1．内容更为丰富。…  相似文献   

全面贯彻十六大精神 加速饲料行业科技创新     

蔡辉益 《中国饲料》2003,(1):7-7

中国共产党第十六次全国代表大会是我党新世纪的第一次代表大会。这次大会高举邓小平理论伟大旗帜 ,全面贯彻“三个代表”重要思想 ,继往开来 ,与时俱进 ,深得全党全国人民的衷心拥护 ,对今后党的建设与中国特色社会主义建设将产生非常深远的影响。十六大为科技工作指明了方向和重点。江泽民同志在大会报告中明确提出走新型工业化道路 ,必须发挥科学技术作为第一生产力的重要作用 ,依靠科技进步和提高劳动者素质 ,改善经济增长质量和效益。对饲料行业来讲 ,走新型工业化道路就是意味着走以信息化带动工业化 ,以工业化促进信息化 ,科技含量高…  相似文献   

国外处理死鸡的方法     

P.Hunton  蔡辉益 《中国畜牧兽医》1989,(2)

每个家禽生产单位尽管死鸡数量不一,都面临着如何处理死鸡的问题。下面介绍几种处理死鸡的方法。一、冷冻后送往下脚料处理厂前几年,很多生产厂家用冰柜将死鸡冻藏起来,定期由死畜处理公司运至下脚料处理厂。最近,人们发现将死鸡直接做下脚料的过程中很难将羽毛处理掉,因而有些厂家不再接受死鸡的直接处理。另外,因为卡车要逐个在家禽生产场收集死鸡,这本身就扩大了疾病传播危险,因此必须选定一个各生产场都可直接运送死禽的中心地点才行。  相似文献   

蛋鸡营养需要预测模型研究新进展(下)     

蔡辉益 《中国畜牧兽医》1995,(4)

2 氨基酸营养需要预测模型的研究 在现有文献中,有多种方法用于描述氨基酸摄入与产蛋之间的关系。Morris(1988)对这些预测模型作了详细讨论。70年代出现的“可读模型”(Reading Model)(Fisher等,1973)和“以色列模型”(Israeli Model)(Hur-  相似文献   

二次回归正交旋转组合设计优化21～42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量   总被引：3，自引：0，他引：3  

王斯佳  蔡辉益  刘国华  闫海洁  廖瑞波  邓会玲  汤建平 《动物营养学报》2012,24(6):1019-1029

本试验以低胆碱、低蛋氨酸饲粮为基础饲粮,通过两因子二次回归正交旋转组合设计,对21～42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量进行研究.试验选用21日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,随机分为12个组,其中1～8组为试验组,9～12组为中心组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2.分别以胆碱和蛋氨酸为自变量,以反映肉仔鸡生长性能和屠宰性能的各项指标为因变量拟合回归方程,估计21 ～ 42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸的需要量.试验期21 d.结果表明:胆碱和蛋氨酸水平对21～42日龄肉仔鸡的平均日采食量、料重比、腹脂率和肝脂率有显著影响(P＜0.05).当胆碱水平在860～1 120mg/kg时,肉仔鸡平均日采食量随着蛋氨酸水平的增加而升高,蛋氨酸水平增至0.40％后,继续增加对平均日采食量的改善作用不明显;蛋氨酸水平在0.35％～0.42％,胆碱水平在860 ～1 120mg/kg时,肉仔鸡的料重比达到最低值;蛋氨酸水平在0.30％～0.47％时,随着胆碱水平的增加肉仔鸡腹脂率呈下降趋势;当蛋氨酸水平在0.30％ ～0.40％,胆碱水平在1 000 ～1 400mg/kg时,肉仔鸡肝脂率随着胆碱水平的增加和蛋氨酸水平的降低呈下降趋势.在本试验条件下,当胆碱水平为990 ～1 030mg/kg,蛋氨酸水平为0.40％ ～0.43％时,肉仔鸡可达到最佳生长性能;当胆碱水平为1 780～1 880 mg/kg,蛋氨酸水平为0.37％ ～0.38％时,肉仔鸡可达到最佳屠宰性能.  相似文献   

中国饲料工业发展若干重大问题探讨     

蔡辉益 《饲料工业》2012,33(10):1-4

饲料工业是支撑现代畜牧水产养殖业发展的基础产业,是关系到城乡居民动物性食品供应的民生产业。"十二五"时期是中国特色养殖业现代化加快推进的重要时期,也是建设饲料工业强国的攻坚时期。"十二五"期间,我国饲料工业发展面临着新的机遇,随着人民生活水平的提高,城镇化进程加快,动物性产品需求仍呈刚性增长,饲料工业还有较大市场潜力。随着养殖业生产方式的转变,尤其是标准化规模养殖加速发展,饲料工业对养殖业的支撑地位将更加突出,产业拓展的空间也更为广阔。与此同时,未来五年饲料工业面临的挑战更加严峻,新的矛盾和问题更加突出,保持全面、均衡、持续发展难度越来越大,对饲料工业发展提出了更高的要求。《饲料工业》有幸邀请中国饲料经济专业学会理事长、农业部科技委员会委员、中国农业科学院饲料研究所所长蔡辉益先生,就饲料工业的发展、所面临的若干重大问题进行探讨,希望这些问题的提出能引起广泛的关注,使饲料、养殖企业走向更大的成功。  相似文献   

我国畜牧饲料科技发展趋势     

蔡辉益 《北方牧业》2013,(10):17

<正>1我国饲料业的发展现状1.1政协1号提案聚焦绿色农业发展2013年全国政协第0001号提案是由九三学社中央提交的"关于加强绿色农业发展"提案,重点关注了中国农业发展存在的资源浪费和破坏、污染日趋显现、农业生产能源利用率低等问题,并建议发展低消耗、低排放、高效率的绿色农业模式。1.2持续的食品安全关注食品安全持续受到关注,如:中央电视台3.15晚会聚焦食品安全;"速生鸡"事件;嘉兴抛弃数万头死猪;  相似文献   

小麦日粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡生产性能、免疫、消化器官发育和血液代谢激素水平的影响   总被引：13，自引：1，他引：12  

王金全  蔡辉益  陈宝江  刘伟  刘国华  张姝  李建涛  田亚东 《河北农业大学学报》2005,28(1):73-76,87

360只AA肉仔鸡用于研究小麦基础日粮添加木聚糖酶对肉仔鸡生产性能、免疫、消化器官发育和血液代谢激素水平的影响。结果表明:添加木聚糖酶后肉仔鸡0~28 日龄平均日增重提高9 12%(P<0 05),料肉比降低10 87%(P<0 05),平均体重提高9%(P<0 05)。木聚糖酶使肉仔鸡的脾脏、胸腺和法氏囊的相对重量均提高(P>0 05),死淘率下降60%(P<0 05)。木聚糖酶还能降低胰脏、肝脏、小肠、肌胃和腺胃消化器官的相对重量(P>0 05),降低肠道食糜黏度30%(P<0 05)。血液代谢激素结果表明,28 日龄小麦基础日粮肉仔鸡血液T3、TSH、GH、INS代谢激素水平均低于玉米基础日粮(P>0 05),T4、GLU水平高于玉米日粮。添加木聚糖酶对T3、GH、INS激素水平表现出增高趋势(P>0 05),而T4、TSH和GLU水平加酶后有所降低(P>0 05)。  相似文献   

脂肪和蛋白质代谢对肉品风味的影响     

于继英  许小军  张继  刘世杰  颜培实  蔡辉益 《饲料研究》2018,(1)

蛋白质和脂肪是机体代谢过程中重要的能量物质,也是人类食物重要的风味前体物质。机体通过酶、激素和信号分子的表达水平来调节物质代谢。不同性别动物肝组织脂肪酸含量和组成有所不同。肝和肌肉脂肪酸组成反映饲料脂肪酸组成。脂肪酸合成酶和激素敏感性脂肪酶是脂肪合成和分解的关键酶,生长激素/胰岛素样生长因子-I生长轴是动物体内重要的合成代谢调节系统,机体在细胞水平上通过雷帕霉素靶蛋白和氨基酸应答信号通路感知食物中的氨基酸含量、丰度和平衡性。核酸、蛋白质和脂肪的代谢产物肌苷酸、游离氨基酸和挥发性物质是肉品代表性风味物质。动物性别、饲料和饲喂模式等通过一系列生理途径影响营养物质的沉积和代谢,也影响肉品的滋味和风味。  相似文献