奈李加工利用技术     

李安平  夏传格  谢碧霞  钟海雁 《中国林副特产》2000,(4):19-20

以奈李为主要原料，采用国内外果蔬生产的最新技术，对奈李系列产品的加工工艺和配方进行了研究，研制出了营养丰富、风味独特的保健食品，为奈李的深加工开辟了一条新途径。  相似文献   

美国泡泡树的商业价值及繁殖栽培技术   总被引：4，自引：2，他引：4  

王新建  朱延林  谢碧霞 《经济林研究》2005,23(3):72-75

泡泡树原产于美国,它有着优良的观赏价值、营养价值及药用价值,具有巨大的市场潜力.为了丰富我国经济林栽培树种,对美国泡泡树的性状、营养成分、药用机理、品种、繁殖栽培及加工技术等方面进行了论述,为泡泡树在我国的繁殖、栽培和推广奠定了一定的理论基础.  相似文献   

大孔树脂对竹叶黄酮的吸附分离特性研究   总被引：31，自引：2，他引：31  

陆志科  谢碧霞 《经济林研究》2003,21(3):1-4

选择6种大孔吸附树脂．比较其对竹叶黄酮的吸附性能及吸附动力学过程，筛选较优的竹叶黄酮吸附剂。研究的结果表明,AB-8树脂较宜于竹叶黄酮的提纯．经AB-8树脂吸附分离后，提取物中黄酮含量提高一倍以上。AB-8树脂是一种性能优良的吸附剂。  相似文献   

五味子的利用现状与开发前景   总被引：1，自引：0，他引：1  

王森  谢碧霞 《湖南林业科技》2004,31(5):57-58

主要综述了五味子的营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状、开发前景。并根据当前五味子食品工业中出现的主要问题提出相应对策。  相似文献   

我国木本粮食资源开发现状、问题、潜力及对策   总被引：1，自引：0，他引：1  

胡芳名  谢碧霞  何业华 《经济林研究》1996,(Z2)

我国木本粮食生产历史已达3000多年,利用历史更加久远.它们在人类生活中曾经起过重要作用,特别是在饥荒年代,作为粮食替代品而格外受到珍惜。随着我国人口数量的增长、耕地面积的减少、养殖业的发展及人们对食品质量要求的提高,粮食的供儒矛盾日益突出。若2000年粮食人均消耗量要保持目前消费水平,必须增产500×10~8kg粮食。因此,1995年初,党中央和国务院已经把到本世纪末增产500×10~8kg粮食作为关系到国计民生的头等大事。由于耕地在每年不断减少,单位面积粮食产量增加有限(许多地区巳达吨粮田),要实现这一目标,仅靠农业已难以做到。必须从多方面努力,面向全部国土,广开食物来源。栗、枣、柿等木本粮食树种适应性强、耐干旱瘠薄、一年种植多年收益,自古被视为“铁杆庄稼”,营养丰富,经济价值高,既是高档食品,又是很好的粮食代用品,另外,我国还有大量的木本野生淀粉、饲料等植物尚待开发利用。据我们测算,我国木本粮食植物资源的开发,每年可相当于增产60×10~8kg粮食(按热值换算),相当于增加耕地148×10~4hm~2(按全国农田平均单产粮食4050kg/hm~2计算),能为实现2000年增产500×10~4kg粮食这一目标作出重大贡献。  相似文献   

超临界流体萃取核桃油的研究进展   总被引：1，自引：1，他引：1  

邓煜  刘慎  谢碧霞 《甘肃林业科技》2006,31(2):1-3,7

我国核桃产量居世界首位,以核桃为原料制油是深加工的主要方向之一,采用超临界CO2流体萃取技术可以生产出天然活性成分高、品质优良、具有保健功能的食用核桃油。阐述了超临界CO2流体萃取核桃油的基本原理、设备流程、技术特点和研究进展,并对应用前景进行了展望。  相似文献   

枣树品比试验研究     

胡芳名  谢碧霞  何业华  胡中沂 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》1992,(2)

在湖南省茶陵县,对来自7个省(区)枣产区的22个地方枣树良种进行品比试验,结果表明,尖枣、灌阳长枣、相枣、团枣和圆枣单株产量高,幼树期枣头连续结果能力强,果吊比高,果大,树体生长好,是适宜南方地区推广的早实丰产优良品种,其他品种产量普遍较低,多数树体生长不良,有些北方品种还出现明显的矮化趋势,应因地制宜控制发展或不发展。  相似文献   

美国山核桃主要栽培品种的RAPD鉴定   总被引：15，自引：7，他引：15  

张日清  吕芳德  谭晓风  何方  谢碧霞 《经济林研究》2004,22(4):1-5

以叶片为材料,采用改良CTAB法和16种Operon引物对从原产地美国引进的30个美国山核桃主要栽培品种进行RAPD分子分析。结果表明：参试品种问存在明显的基因带型差异,多态型比率高达78．1％;根据RAPD特异分离谱带确定了各品种的标记基因型．以此可实现对美国山核桃无性系品种DNA水平上的鉴别;以标记基因型对30个美国山核桃品种进行系统聚类,结果与传统形态学及Marquard等人的同工酶分类基本吻合。  相似文献   

不同盐分环境对扁桃凝胶质构特性的影响     

王森  谢碧霞  钟秋平  李依娜 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》2007,27(6):26-33

用TA-XT 2 i质构仪测定不同盐分环境下的扁桃凝胶,研究扁桃凝胶体在不同盐分环境下的质构特性的变化规律.结果表明:不同N aC l处理对扁桃凝胶的硬度、粘附性、粘合性影响的相伴概率值P r都小于0.01,对脆性、咀嚼性影响的相伴概率值P r为0.029 7和0.019 5,处于0.01~0.05之间;对弹性、粘结性、回复性影响的相伴概率值P r为0.999、0.613 1和0.249 1,大于0.05,这说明不同N aC l处理对扁桃凝胶的硬度、粘附性、粘合性等特性的影响差异达到极显著水平,对扁桃凝胶的脆性和咀嚼性的影响差异达到一般显著水平;对扁桃凝胶的弹性、粘结性、回复性影响差异没有达到显著水平;不同C aC l2处理仅对扁桃凝胶的粘附性、粘合性、咀嚼性影响的相伴概率值P r处于0.01~0.05之间,分别为0.017 0、0.023 9、0.012 2,达到了一般显著水平,而对扁桃凝胶的硬度、脆性、弹性、粘结性和回复性影响差异均没有达到显著水平;不同盐分环境下扁桃凝胶的质构特性各参数的变化规律呈现多样性.  相似文献   

竹笋膳食纤维开发和主要功能性质的研究   总被引：11，自引：5，他引：11  

谢碧霞  钟海雁  谢涛  李安平  江年琼 《经济林研究》2000,18(2):8-11

本文以竹笋渣、竹笋壳为原料,研究了各种竹笋膳食纤维的生产工艺,并对产品的膳食纤维含量和主要功能性质进行了分析。  相似文献