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11.
香菇素有“山珍”之称,营养丰富,味道鲜美,在我国栽培历史悠久。香菇干制品,俗称干菇,有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分,但由于烘干技术等跟不上,致使香菇干品色泽差,香味淡,菇形不美观,严重影响其商品价值。好的干香菇香味浓,菌褶米黄,菇形圆正,其价值是一般产品的1倍以上,笔者总结了近年来香菇干制品加工两种方法的有关关键技术,现介绍于下:  相似文献   
12.
滑菇(Pholiota nameko Ito et Imai),又名滑子菇、光帽鳞伞、珍珠磨等,是美味珍稀的食用菌之一。其质嫩味美,营养丰富,据分析,每100g干菇含粗蛋白33.76g、纯蛋白15.13g、脂肪4.05g、总糖38.89g、纤维素14.23g、灰分8.99g,菇盖表面附有的粘状物是一种核酸,具有抑制肿瘤的作用,并对增进人体的脑力和体质均有益处。我国于70年代开始滑菇栽培,目前已逐步推广。现据栽培经验,将其特性及栽培技术介绍如下。  相似文献   
13.
大杯香菇生物学特性及其栽培关键技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文根据多年的栽培实践,总结了大杯香菇的生物学特性,详细叙述了栽培全过程的相关关键技术要点,阐述了室内床架式栽培和室外畦式覆土栽培两种不同栽培模式的出菇管理办法,以及栽培过程中病虫害的防治方法。  相似文献   
14.
指出了全球气候变暖的问题日益严峻,能源消耗问题已经成为世界关注的焦点问题,建筑行业消耗的资源远超过我们的想象,因此,在建筑领域强调贯彻可持续发展的理念显得格外重要;绿色建筑的营建作为节能减排工作中必不可少的一方面,已经成为各国政府降低能耗的重要工作之一。简要介绍了美国、英国、日本等国家在营建绿色建筑时的普遍做法,重点分析了它们在发展绿色建筑时的特色做法。提出了推广绿色建筑能源标识、强化示范工程建设、实行建筑物能耗监测及加大宣传力度等借鉴美、英、日三国成功经验的几点建议。  相似文献   
15.
谢福泉 《北方园艺》2021,(1):143-152
福建省是全国食用菌主产区和优势区,食用菌产业已发展成为福建省乡村富民产业。该研究以福建省食用菌产业的相关数据为基础,分析了自"七五"时期以来福建省食用菌产业的发展变化和突出成就,主要包括产量增长、产业地位提升、出口量和出口额变化、品种结构调整、区域布局优化、工厂化生产引领产业发展、促进农民增收等7个方面。并基于上述认识,提出了完善产业政策支持全产业链谋划产业提升,加快组织化生产谋划产业集聚发展,加快转换发展理念谋划产业融合发展,加快品牌文化融入谋划产业文化发展,深化人才培养体系谋划产业后备人才,强化风险意识谋划产业发展保障等观点,推动福建食用菌产业现代化发展。  相似文献   
16.
从茶树菇的品种选择、栽培管理、病虫害防治和采收销售整个生产过程,阐述了茶树菇无公害栽培的基本要求以及茶树菇无公害栽培技术操作规程。  相似文献   
17.
在真姬菇工厂化生产配方调查的基础上,初筛出7个配方进行进一步的对比和优化。结果表明,含棉籽壳39%、木屑25%、麸皮20%、豆粕5%、玉米粉5%、玉米芯5%、石灰1%的配方7产量和投入产出比较高,子实体整齐度与紧实度也较理想。  相似文献   
18.
通过对PI.c04、PI.c10、PI.c13、P1.c15不同金顶侧耳菌株品比试验,结果表明引进菌株PI.c10与供试菌株P1.C15的生物学效率较好,适宜生产上应用。  相似文献   
19.
【目的】通过对尤溪县食用菌优势特色产业发展的专题调研,了解其在推进食用菌产业集聚集群发展方面的主要做法与成效,指出食用菌产业高质量发展存在的主要问题,对下一步开展优势特色产业集群建设提出对策与建议。【方法】调研小组通过以组织座谈会、个别访谈、核查、问卷、访问、询问、专题授课等多种形式,深入田间地头、进村入户,在全面调研尤溪县农业、农村各项工作的基础上,对尤溪县食用菌优势特色产业发展情况展开专题调研。【结果】尤溪县初步形成了包括以洋中、西滨、汤川等乡镇为核心的食用菌产业发展集聚区在内的七大产业发展集聚区,食用菌优势特色产业集聚发展态势良好。同时,也指出食用菌产业高质量发展存在先进生产技术不够普及,产业发展后备人才缺乏,精深加工发展滞后,三产融合发展深度不够等方面的问题。【结论】调研提出发挥政策优势,引导经营主体集群发展;发挥龙头带动,提升组织化生产水平;加快三产融合,提升产业整体实力;强化科技支撑,保障产业持续发展等观点,开展食用菌优势特色产业集群建设,推动尤溪食用菌产业形态由乡村“小特产”升级为优势特色“大产业”。  相似文献   
20.
研究了不同培养料对朱红密孔菌子实体蛋白质营养成分的影响,结果表明:木屑培养料栽培的朱红密孔菌子实体的17种氨基酸总量和粗脂肪、粗纤维、粗多糖等含量及其蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)和营养指数(NI)均高于棉籽壳栽培的朱红密孔菌。这些结果证实,木屑培养料栽培朱红密孔菌能提高其粗脂肪、粗纤维、粗多糖含量和蛋白质营养价值。  相似文献   
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