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91.
将碳酸氢钠和抗坏血酸单独及复合对鲜切苹果进行浸泡保鲜处理,研究其对苹果切片褐变程度、感官品质以及食用品质的影响。试验结果表明:10.0g/L碳酸氢钠与10.0g/L抗坏血酸单独处理均能有效抑制切面褐变,保持鲜切苹果品质。对碳酸氢钠与抗坏血酸复合浓度、处理时间进行正交试验(L9(33)),分析不同正交组合处理对苹果切片褐变指数、褐变度、硬度、可溶性固形物质量分数、切面明度L*、感官评分等的影响,确定了最优处理组合:10.0g/L碳酸氢钠和10.0g/L抗坏血酸复合液浸泡处理5min。以常用的食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠为阳性对照,以蒸馏水为对照,进一步验证该最优处理组合,结果表明,该最优处理组合能有效地抑制低温贮藏过程中苹果切片的褐变,保持果实品质,控制微生物污染,且保鲜效果明显优于异抗坏血酸钠处理。 相似文献
92.
谢芳 《新农村(黑龙江)》2013,(24):45-45
分析化验我市郊区耕地土壤有机质与碱解氮养分含量,比较了长期施肥条件下两种养分的变化特征。通过分析可以看出,经过20多年的耕作制度的改革和各种自然因素的影响,土壤的基础肥力状况已经发生了明显的变化,总的变化趋势是：土壤有机质、碱解氮呈下降趋势,其中有机质由66.2g/kg下降到51.8g/kg,比第二次土壤普查值降低14.4g/kg,下降了21.7个百分点;碱解氮由317mg/kg 下降到239.4mg/kg,比第二次土壤普查降低77.6mg/kg,下降了24.48%。 相似文献
93.
96.
探讨自我展示策略的使用与时程的关系。实验一,控制时程以测定被试所采用的自我展示策略类型;实验二,反转实验一的变量,控制自我展示策略类型,考查被试对不同时程下不同策略效力的觉知。结果表明,远时程被试更多地使用间接自我展示策略,近时程则更多地使用直接自我展示策略,被试在不同时程对不同自我展示策略的使用是基于其知觉到的不同效力。 相似文献
97.
为研究胸膜肺炎放线杆菌(APP)三聚体自转运黏附素(TAAs)的功能,以GenBank登录的APP血清5b型自转运黏附素基因5'端的3875bp序列设计引物,通过PCR的方法首次获得APP血清8型运黏附素N端的基因序列片段,测序结果与已知血清型的基因序列和氨基酸推导序列分别进行比对,结果表明与血清7型自转运黏附素N端同源性达到93%,氨基酸推导序列同源性达到97%;与血清5b型自转运黏附素N端同源性达到92%,氨基酸推导序列同源达到100%.经软件分析获得的序列含有与细菌的黏附、聚集和侵入密切相关的Hep_Hag基序,应用马克斯-普朗克研究所的在线分析TAAs的基序和蛋白域的软件daTAA,进行预测并证明所得序列为TAAs,并且具有完整的N段头部序列,有重要功能区具有良好的抗原性.比对的结果为寻找研究APP的定植基序和毒力因素提供了重要基础. 相似文献
98.
通过制备兔抗鹿血和小鼠抗鹿血多克隆抗体,建立了以兔抗为包被抗体,鼠抗为检测抗体的鹿血双抗体夹心间接ELISA检测方法。采用方阵滴定法确定了抗原、抗体的最佳反应浓度,并对ELISA各反应条件进行优化。结果表明:兔抗最佳包被浓度为1∶8 000,鼠抗的最佳反应浓度为1∶2 000,最佳封闭时间为60 min。该方法对鹿血检测灵敏,可达3×10-4倍稀释度,且对马血、牛血、羊血、猪血的检测结果均为阴性,说明该方法特异性良好。 相似文献
99.
100.
