采收时间对烤烟不同部位烟叶主要含氮化合物含量的影响     

赵会纳  汤朝起  彭玉龙  王先勃  沈晗  郑其令  雷波  潘文杰 《江西农业学报》2019,(4)

为探索烟叶成熟过程中主要含氮化合物含量的变化规律,分析了不同采收时间对腰叶、上二棚和顶叶含氮化合物含量的影响,结果表明:(1)采收时间对3个部位烟叶烟碱含量及上二棚和顶叶烟碱氮/总氮百分比均有显著的影响,具体表现为随采收时间的推迟,烟碱含量和烟碱氮/总氮百分比呈先增加后降低的"抛物线"变化趋势。(2)采收时间对上二棚烟叶总氮和蛋白质及顶叶蛋白质含量有显著的影响,对3个部位烟叶可溶性蛋白质含量均有极显著的影响。其中上二棚烟叶的总氮、蛋白质和可溶性蛋白质含量随采收时间的推迟总体呈先上升后下降趋势,顶叶的蛋白质和可溶性蛋白质含量及腰叶的可溶性蛋白质含量随采收的推迟总体均呈先下降后上升的趋势。(3)上二棚烟叶推迟10 d和顶叶推迟15 d有利于降低总氮和蛋白质含量,提高烟叶烟碱含量和烟碱氮/总氮百分比。采收时间对含氮化合物有明显的影响,通过适当推迟采收可以实现含氮化合物的调控。  相似文献   

不同醇化阶段复烤片烟化学成分与感官质量的关系   总被引：8，自引：0，他引：8  

周恒  邵惠芳  许自成  毕庆文  闫铁军  赵会纳 《四川农业大学学报》2009,27(4):433-439

对不同醇化阶段烤烟片烟化学成分、香气成分和感官质量状况进行了分析,结果表明:①随着醇化的进行,总植物碱、总挥发碱、pH值呈逐渐降低的趋势,总挥发酸则持续增加,而总氮、氮碱比在整个醇化阶段无明显变化,总挥发酸和pH值在醇化结束时与醇化前期相比,存在显著差异。②香气成分除新植二烯外都有一定程度的增加,美拉德反应物、类胡萝卜素降解产物含量在不同醇化阶段差异达到了显著水平。③不同醇化阶段片烟感官质量均存在显著的差异,醇化12~15个月时,评吸总分达到最高,随着醇化的继续进行,评吸总分逐渐降低。④典型相关分析结果表明,不同醇化阶段片烟化学成分和香气成分与感官质量之间关系密切,存在显著相关关系。  相似文献   

不同烤烟品种不同成熟度上部叶烘烤特性研究     

武圣江  莫静静  娄元菲  涂永高  赵会纳  詹军  韦克苏  赵德刚 《核农学报》2020,34(6):1337-1349

为明确烤烟叶片上部叶烘烤特性,以K326、毕纳1号、遵烟6号、贵烟1号、贵烟4号、红花大金元(红大)不同成熟度上部叶为材料,研究比较了烘烤或暗箱试验中烟叶失水速率、变黄变褐特性、叶绿素相对含量(SPAD)、颜色值、多酚氧化酶(PPO)活性以及烤后烟叶化学成分含量的差异。结果表明,烘烤和暗箱试验中毕纳1号失水速率较小,红大和贵烟1号失水速率较大,毕纳1号和K326变黄时间最短,红大变黄时间最长;烘烤过程中毕纳1号PPO活性均值低于0.4 U,贵烟1号高于0.5 U;暗箱试验中红大SPAD值较大,其次是遵烟6号和贵烟1号,毕纳1号、贵烟4号、K326较小,红大和遵烟6号颜色值相对较差,毕纳1号变褐较轻,贵烟1号变褐最严重;烤后烟叶毕纳1号、贵烟4号和遵烟6号化学成分含量相对适宜。随着烤烟叶片成熟度的提高,烘烤试验中烟叶变黄时间缩短,PPO活性增加,烤后烟叶总植物碱、总氮含量降低,水溶性总糖、还原糖含量增加;暗箱试验中烟叶变黄、变褐时间缩短,SPAD值减小,颜色较好,但变褐后颜色较差。品种与成熟度不仅影响烟叶的外观表型,而且显著影响其内在生理。不同烤烟品种烘烤特性与化学成分和基因型均密切相关。对于暗箱试验,SPAD值可作为烟叶易烤性的表型判断指标,颜色参数可作为易烤性和耐烤性的表型判断指标。综合来看,K326、毕纳1号、贵烟1号、贵烟4号上部叶易烤性较好,遵烟6号较差,红大最差;毕纳1号上部叶耐烤性较好,其次是K326、贵烟4号、红大和遵烟6号,贵烟1号最差。根据不同烤烟品种烘烤特性差异,本研究有针对性地提出了上部叶烘烤工艺措施,为烤烟品种烘烤和上部叶品质提升奠定了理论基础。  相似文献   

贵州不同产地烟叶中重要挥发性中性致香成分的检测与分析     

向章敏  周淑平  张婕  张长云  赵会纳 《贵州农业科学》2011,(12):83-86,90

为研究贵州不同产地烤烟的风格特征特性,采用同时蒸馏萃取-气质联用技术,对贵州省8个不同产地、不同部位具有代表性的烟叶样品进行了检测分析.结果表明:同时蒸馏萃取-气质联用技术检测烟草中挥发性中性致香成分,检测方法稳定可靠,重现性良好.贵州8个不同产地初烤烟叶中的挥发性中性致香成分检测结果显示,不同产地、不同部位烤烟挥发性...  相似文献   

有机营养液对烟苗根系发育与生理特征的影响   总被引：10，自引：1，他引：9  

赵会纳  潘文杰  雷波  陈懿  杨丙贤  刘照 《西南农业学报》2010,23(6)

为替代化学肥料,提高有机肥源在烤烟育苗中的效率,以烤烟生产上所用育苗专用肥作对照,研究沼液和鱼蛋白有机液肥对烤烟烟苗根系发育及生理特性的影响。结果表明:有机营养液比育苗专用肥所育烟苗总根长、根平均直径、根表面积、根体积、侧根数均有不同程度的增加。其中沼液处理烟苗根系总根长、根表面积、根体积为最大。根系活力和根冠比也表现为沼液处理鱼蛋白有机液肥处理对照。可见,有机营养液对根系发育和生长有明显的促进作用,以沼液处理较好。  相似文献   

烟草多酚类物质的研究进展   总被引：6，自引：0，他引：6  

周恒  许自成  赵会纳  朱杰  王得强 《浙江农业科学》2009,(5):949-953

多酚类物质是评价烟草品质的重要指标。概述了多酚类物质在烟草中的存在形态、生理功能与分布特征,分析了酚类物质对烟叶色泽、香气、吸味及安全性等品质性状的影响,介绍了多酚类物质提取与测定方法的研究进展。  相似文献   

不同打顶方式对烤烟上部叶烘烤特性的影响     

武圣江  涂永高  詹军  莫静静  韦克苏  赵会纳  潘文杰  赵德刚 《江西农业学报》2019,31(6)

为了探讨不同打顶方式对烤烟上部叶烘烤特性的影响,采用暗箱试验方式测试了K326常规打顶(CK)、折顶(Z)和套袋免打顶(D)上部不同叶位烟叶SPAD值、颜色参数的变化和烟叶变褐程度。结果表明:随着暗箱测试的进行,不同打顶方式K326上部叶的SPAD值逐渐减小,且不同叶位烟叶SPAD值的基本趋势是倒1叶倒3叶倒5叶;在0～72 h,D处理烟叶的SPAD值一般大于CK和Z处理的;在120 h,CK对照烟叶的SPAD值显著大于Z处理和D处理的;在暗箱测试过程中,D处理烟叶的成熟衰老程度较低,颜色较深,变黄速度慢,褐变程度低。总之,常规打顶和折顶处理烟叶的易烤性较好,耐烤性较差,而套袋免打顶处理烟叶的易烤性略差,耐烤性较好。  相似文献   

土壤砾石含量与烟叶生理指标关系研究     

薛小平  赵会纳  卢敏敏  杨丙贤  刘照  潘文杰 《江西农业学报》2011,23(6):34-36

按照土壤中大于2mm砾石含量设置了7个不同处理的土壤种植烤烟,研究土壤砾石含量与烟叶生理指标的关系,结果表明:轻砾石土壤植烟的烟叶叶绿素含量较高,光合能力较强,过氧化氢酶及超氧化物歧化酶含量均较高,且旺长期叶片中含有较高水平促进烟株生长的内源激素,更有利于烤烟生长。  相似文献   

低施氮、少留叶及其交互作用对烤烟主要化学成分的影响     

赵会纳  汤朝起  彭玉龙  王先勃  沈晗  郑其令  雷波  李德仑  丁福章  潘文杰 《江西农业学报》2019,31(7)

为了在提高烟叶烟碱含量的同时控制总氮、蛋白质含量,通过在现蕾前足叶打顶并采用低施氮(45 kg/hm~2、67.5 kg/hm~2和90 kg/hm~2)、少留叶(12片/株、14片/株、16片/株)的措施来探索其对K326烟叶烟碱、总氮等化学成分的影响。结果表明:(1)所有低施氮少留叶处理的烟叶其烟碱含量和烟碱氮/总氮均有所提高,同时蛋白质含量下降,总氮和糖含量较为适宜。(2)施氮量对烟叶的烟碱、总氮、蛋白质、氯含量有极显著影响,留叶数对烟叶的烟碱、总糖、总氮含量和烟碱氮/总氮有极显著影响,施氮量×留叶数交互作用对各个部位化学成分的影响均不显著。(3)施氮量和留叶数对不同部位烟叶化学成分的影响程度不同。采用低施氮少留叶措施可提高烟叶烟碱含量和烟碱氮/总氮,降低蛋白质含量;施氮量主要影响了烟叶的烟碱、总氮、蛋白质和氯含量,留叶数主要影响了烟叶的烟碱、总氮、总糖含量和烟碱氮/总氮,二者的交互作用对化学成分影响不显著。  相似文献   

不同土壤改良剂对烤烟生长及产质量的影响   总被引：5，自引：0，他引：5  

雷波  赵会纳  陈懿  王茂胜  潘文杰 《贵州农业科学》2011,39(4)

为筛选出适合贵州烟区的土壤改良剂,研究了石灰、聚丙烯酰胺(PAM)和石灰+PAM对烤烟生长及产质量的影响。结果表明,施用不同改良剂对烟株农艺性状无明显影响,但能改善烟叶外观,降低烟碱含量,提高烟叶产量、总糖和还原糖含量及吸食质量,其中以混合施用石灰+PAM的效果最好。  相似文献