不同品种玉米淀粉糊化特性比较   总被引：17，自引：1，他引：17  

张凯  李新华  赵前程  李乃洁  杨晓丽 《沈阳农业大学学报》2005,36(1):107-109

测定了辽宁省22种不同普通品种玉米淀粉中直链淀粉的含量，采用快速粘度分析仪(RVA)和差示扫描量热仪(DSC)测定了这些玉米品种的淀粉糊化特性和热力学性质。比较分析了不同普通品种玉米的淀粉糊特性、热力学性质、直链淀粉含量之间的差异和相关性。结果表明：普通品种玉米之间淀粉的直链淀粉含量、糊化特性和热力学性质等存在很大差异，其中一些具有良好的应用品质。通过对淀粉品质的全面分析，可以找出适合不同加工用途的专用玉米品种。  相似文献   

长牡蛎蛋白双酶水解工艺及其产物的抗氧化活性     

张泽  赵前程  程继龙  颜士慧  高淑悦  李玉婷  李翀 《湖北农业科学》2012,51(11):2315-2317

使用中性蛋白酶和胰蛋白酶双酶水解长牡蛎(Crasostrea gigas)蛋白,采用单因素试验分析了水解时间、pH和酶用量比对水解度的影响,并在此基础上设计正交试验优化酶解的工艺条件,并测定了酶解产物的还原能力和对DPPH自由基的清除能力.结果表明,中性蛋白酶和胰蛋白酶双酶水解牡蛎蛋白的最佳工艺条件为酶解时间3h、pH 7、U中性蛋白酶∶U 胰蛋白酶=1∶3,此时水解度为27.09％;酶解产物具一定的还原能力并对DPPH自由基有较强的清除作用.  相似文献   

华北平原地区春季松花菜栽培要点     

赵前程  佟志强 《中国蔬菜》2014,1(1):78

松花菜在北京、山东等华北平原地区春季栽培面积逐渐扩大，其市场价格是普通花椰菜的2 倍以上，但若种植技术不当，则会引
起减产甚至绝产。  相似文献   

花椰菜新品种丰花80的选育     

张宝珍  孙德岭  李素文  方文惠  刘奎彬  赵前程 《中国蔬菜》2002,1(1):25-26

丰花 8 0属中熟花椰菜 ,是由母本 80 1 1 6、父本 6 5 10 1 2经过连续多代选育及纯化的自交不亲和系配制而成的一代杂种 ,成熟期 70～ 80d(天 ) ,株型半开张紧凑 ,生长势强 ,内叶内扣包球 ,花球雪白、紧实、细嫩 ,平均单球质量 1.0～ 1.5kg ,每 6 6 7m2 产量 30 0 0kg左右 ,显著高于对照品种津选 3198和龙峰 6 0 ,产量接近或超过日本雪山 ,但比雪山早熟 15d(天 )左右。抗TuMV、中抗黑腐病 ,VC含量 711.2mg·kg-1(鲜样 ) ,蛋白质含量 1.8%。  相似文献   

贻贝凝集素生物活性的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

熊川男  李伟  李丹彤  赵前程  曲敏  杜昱光 《水产科学》2007,26(7):400-404

从海洋无脊椎动物贻贝中分离出的凝集素(CGL),为N-乙酰半乳糖胺/半乳糖(GalNAc/Gal)特异性的凝集素。经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定,其相对分子量为18 000。其血凝活性不依赖钙离子的存在。在植物凝集素(PHA)存在的条件下,CGL具有体外促进小鼠脾细胞增殖的活性。同时,它还具有抑制酶活性,其抑制50?E的浓度(IC50)为6.82 mg/m l和促进体外离体兔回肠蠕动的作用。  相似文献   

番茄苗期地温对光合产物积累和分配的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙德岭  赵前程 《天津农业科学》2000,6(1):14-17

研究了不同温度下番茄幼苗及定植后干物质积累、分配以及叶面积增长、NAR、叶绿素含量的变化。结果表明 :中温 ( 2 0℃ )下生长的幼苗干物质积累、叶面积和叶绿素含量明显高于低温 ( 15℃ )下生长的幼苗 ,进一步分析幼苗的干物质积累速度取决于叶面积的增长 ,生产上番茄苗床地温应控制在 2 0℃左右  相似文献   

更新观念 创新机制 促进无公害农产品事业又好又快发展     

秦晓辉  苏海英  赵前程 《新疆农业科技》2011,(2):7-8

新疆位于祖国的西北边陲,欧亚大陆腹地,是典型的大陆性气候,日照时间长,昼夜温差大,独特的自然生态环境孕育了农作物品种资源的多样性。加之灌溉水源相对稳定,病虫害较少,有利于无公害等优质农产品的生产。  相似文献   

海参加工废弃液中多糖及其组分的分析与回收     

赵前程  刘先琳  李智博  何云海  李伟  汪秋宽 《大连水产学院学报》2010,25(5):434-438

以海参加工废弃液为原料,分析了经酶解处理和未经酶解处理的海参加工废弃液中多糖及其组分含量的变化;采用酸醇沉结合法沉淀回收多糖及其组分,并与醇沉法进行了比较。结果表明：在适宜的酶解处理条件下,即采用中性蛋白酶,加酶量为5%、酶解时间为6 h,经酶解处理后的海参加工废弃液中,多糖及其组分氨基糖、糖醛酸、岩藻糖和硫酸基含量较未经酶解处理的分别提高85.0%、37.2%、30.0%、65.4%和4.5%;采用等体积（乙醇体积为50%）醇沉法回收的多糖及其组分氨基糖、糖醛酸、岩藻糖和硫酸基的总回收率分别为28.9%、7.3%、19.6%、13.0%和38.8%;采用酸醇沉结合法（先酸沉再分级醇沉）,当乙醇体积为30%时,多糖及其组分氨基糖、糖醛酸、岩藻糖和硫酸基的总回收率分别为82.2%、92.1%、93.1%、96.0%和91.7%,当乙醇体积为50%时,多糖及其组分的总回收率分别为83.8%、93.2%、93.6%、96.4%和92.1%。可见,用酸醇沉结合法回收的多糖及其组分的总回收率远高于单一醇沉法,而且采用30%的乙醇醇沉回收多糖就能达到很好的效果。  相似文献   

花椰菜新品种‘津品88’     

李素文  孙德岭  温媛  王公恕  张宝珍  方文惠  赵前程  刘莉莉 《园艺学报》2005,32(2):371-371

 ‘津品88’为秋中早熟花椰菜一代杂种, 成熟期约80～85 d, 内叶内扣护球, 花球极紧实,球面光滑, 雪白、无毛, 宜于运输, 单球质量1.1～1.5 kg, 产量45 000～75 000 kg/hm² , 比对照品种‘津雪88’增产18.8% ～28.7% , 达极显著水平。  相似文献   

青花菜新品种“绿莲”的选育   总被引：1，自引：0，他引：1  

方文慧  孙德岭  李素文  张宝珍  刘奎彬  赵前程 《天津农业科学》2001,7(3):42-44

绿莲属秋中熟青花菜一代杂种，母本 86－ 9－①－ 2－ 2－ 3和父本 91－ 1－①－ 2－ 1均是从日本青花菜品种分离定向选育的优良自交不亲和系。成熟期 65∽ 75天，产量显著高于对照品种里绿，增产幅度 33.8％∽ 52.5％，比绿岭增产 8.2％∽ 23.9％。花球扁圆，中小花蕾，灰绿色，紧实，平均单球重量 0.26 kg左右，每 667 m2产量 825.8 kg。抗 TuMV，耐黑腐， Vc含量 1.12 mg/g，蛋白质含量 1.91％，营养价值高，品质优良。适宜天津及华北地区秋露地和秋大棚栽培。  相似文献