柿子系列产品加工方法(二)     

胡玉华  赵海珍 《河南农业科学》1987,(9)

<正> (四)精制柿饼以传统的柿饼加工方法为基础,增加护色防霉措施,改摊晒为吊晒。 1、工艺流程选果→摘萼片→去皮→浸硫→吊晒→捏软→熏硫→下架→回软出霜→分级包装 2、操作要点 (1)选果:以霜降前后采摘的柿子为好.选择充分成熟,肉质尚未软化,水分少,糖分高,果重在150克左右的柿子制饼. (2)摘萼片:将柿蒂周围翘起的萼片掰去.  相似文献   

机械化管理在设施农业中的应用     

赵海珍 《山东饲料》2013,(2):110

设施农业是个综合概念,首先要有一个配套的技术体系做支撑,其次还必须能产生效益。这就要求设施设备、选用的品种和管理技术等紧密联系在一起。由此可见,机械化设施在实现设施农业中起着不可或缺的作用。本文从我国农业机械化的现状及问题着眼,分析了机械化在设施农业中的应用及发展前景,希望能对促进设施农业的不断发展起到促进作用。  相似文献   

拉萨河谷山地灌丛草地生态系统服务价值评价——以拉萨达孜县为例   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵海珍  李文华  马爱进  黄瑞玲 《草业科学》2010,27(12):27-31

以拉萨河谷地区达孜县为例,运用市场价值法、替代工程法、影子价格法等方法对山地灌丛草地生态系统生产产品、固定CO2、释放O2、涵养水分、维持营养循环等服务功能进行计算。结果表明,达孜县山地灌丛草地生态系统各项服务功能的总价值为265.03万元/a,各项服务功能的价值依次为：产品价值45.60万元/a（17.20%）、固定CO2价值83.80万元/a（31.62%）、释放O2价值113.33万元/a（42.76%）、涵养水分价值13.16万元/a（4.97%）、营养循环价值9.14万元/a（3.45%）。由此可知,达孜县山地灌丛草地生态系统提供了巨大的生态服务,其释放O2的服务功能尤为突出。  相似文献   

柿果加工关键技术的研究   总被引：6，自引：1，他引：6  

胡玉华  郭志新  黄鹏  丁向阳  赵海珍  赵成璧 《河南林业科技》1995,(2)

对涩柿果实加工的研究结果表明：用０．１％ＫＭｎＯ４喷果，可延长保鲜（硬）期２２天；提高贮藏室ＣＯ２气体浓度，柿果脱涩质量好；用１％—３％ＮａＣｌ浸泡、沸水热烫和低温（８０℃）短时（２０ｍｉｎ）常压杀菌，能有效地防止果肉褐变；用０．１％ＣａＣｌ２处理，能克服果肉在加工过程中遇高温而出现的复涩现象。  相似文献   

拟南芥突变体在磷饥饿反应研究中的应用     

常胜合  舒海燕  秦广雍  吴玉萍  赵海珍 《中国农学通报》2005,21(8):196-196

磷是构成生命的重要元素之一,也是土壤中有效性最低的一种营养元素。农作物的产量常受到缺磷的影响而受损。研究植物对磷饥饿的反应对于培育耐低磷农作物、减轻农民大量施磷肥的负担具有重要意义。将单基因拟南芥突变体与野生型进行比较是从分子到生理研究植物功能的一种理想方法。目前广泛应用的突变体主要有磷转运功能缺陷突变体、有机酸分泌功能缺失突变体、为研究某一特定基因功能而创造的突变体和根部形态突变体四类。它们在研究植物体内磷的转运、代谢、对磷的吸收和验证基因功能等方面发挥了重要作用。但是,在植物对磷饥饿的反应中,磷的跨液泡膜运输、植物对磷的具体调控机制等重要问题目前还没有明确的结果。如何创造针对性强的筛选方法,诱导筛选更多的专一突变体是将来解决这些问题的一个基本途径。  相似文献   

用膜技术生产蔬菜汁     

赵海珍 《河南农业科学》1991,(12):33-34

<正> 蔬菜汁富含矿质元素、维生素A、B和C,是最有营养的饮料之一,但在加工中,蔬菜的原有风味很容易丧失,蒸发浓缩和杀菌高温还易引起蔬菜中某些成分的凝结,絮凝和沉淀。蔬菜汁加热浓缩还耗费大量能量,因此,迫使人们寻求新的节能加工方法。  相似文献   

柿子系列产品加工方法（一）     

胡玉华  赵海珍 《河南农业科学》1987,(8)

<正> 柿子营养丰富,甘甜多汁,深受人们欢迎。全国柿子年产量约6亿公斤,其中我省就有1亿多公斤。柿子含单宁多、纤维多,加工中易出现单宁返涩,质地增粗,果肉溃烂及色泽变白等现象。因此,柿子的加工产品较少。出于加工难,不易贮藏,致使每年大量鲜柿腐烂  相似文献   

阜新市农机维修行业存在的问题及建议     

赵海珍 《养殖技术顾问》2014,(5):267-261

为了解阜新市农机维修行业状况,促进阜新地区农机化事业健康发展,本人利用两年时间,对阜新市辖区内的农机维修企业进行了全面走访调查。  相似文献   

不同灌水方式下干旱区盐碱地土壤水盐运移特征分析   总被引：8，自引：0，他引：8  

郑晓辉  巴特尔·巴克  李宏  贾伟华  赵海珍 《东北农业大学学报》2011,42(5):95-99,148,149

采用滴灌、漫灌和沟灌的灌溉方式,分析了新疆干旱区典型盐碱地灌水前后土壤水分、盐分时间和空间运移规律.结果表明,滴灌后表层土壤含水量水平差异较沟灌、漫灌大;滴灌形成近倒圆锥型的土壤湿润区,沟灌则形成近似U型的土壤湿润区;滴灌在湿润层外围形成盐壳,沟灌的沟顶部分在返盐的作用下形成积盐,漫灌总体压盐效果较滴灌和沟灌好;与沟灌...  相似文献   

荒漠区新建林及外围荒漠植被生物量分析     

赵海珍  巴特尔·巴克  李宏  唐川江  郑晓辉  何芳 《新疆农业大学学报》2011,34(3):244-248

对克拉玛依荒漠区新建的新疆杨林和俄罗斯杨林区及其外围3种原有荒漠区的植被类型、覆盖率、植被生物量、碳储量、土壤含水量和可溶性盐总量进行了调查和测定,分析了干旱荒漠区植树造林对原有荒漠植被生物量的影响,探讨了土壤含水量和可溶性盐总量与生物量之间的关系.结果表明,与外围原有荒漠区相比,荒漠区新建新疆杨和俄罗斯杨林区植被类型...  相似文献