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[目的]探索松茸保鲜的最佳方法,有效延长松茸保质期.[方法]采用L18(36)正交试验,研究不同包装材料、保鲜剂、抗氧化剂、温度及二氧化碳和氧气浓度对松茸保鲜过程中维生素C含量的影响.[结果]试验表明,温度、二氧化碳和氧气浓度对维生素C的影响最大,其最佳组合为贮藏在(3±0.5)℃中,以PE为包装材料,充3％氧气和6％二氧化碳,再加1.0 μl/L甲基环丙烯.该组合贮藏松茸维生素含量高、口感滑腻、味道鲜美、保鲜效果最好.[结论]研究可为松茸储存保鲜提供理论依据. 相似文献
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全球变暖情境下天山山区水循环要素变化的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
根据有关水文气象台站的观测资料,分析了1960~2005年来天山山区气温、降水、径流的变化。结果表明:受全球升温的影响,自上个世纪80年代以来天山山区气温明显升高,近十年来增温幅度最大;天山南坡降水增加幅度高于天山北坡,尤其是天山南坡西段是近十年降水增幅最大的区域。大多数水文站出山口径流量呈现增加的趋势。天山南坡从上个世纪80年代后期开始增加,天山北坡径流1996年后增加显著。近十年来天山南坡中西段河流出山径流量增加幅度在30%以上,并且春、夏、秋、冬四季径流量都呈增加趋势。相对来说,春夏两季天山南坡以降水补给为主的小河径流增加幅度较大;秋季天山山区受冰川融水补给的河流径流增幅较大;受冬季气温升高的影响,冬季天山南北坡的河流径流增幅都较大。 相似文献
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药物晶型不仅影响药物稳定性和生产、制剂工艺的可操作性,也影响药物的溶解度、溶出速率,进而影响到药物的生物利用度和有效性。因此,对晶型药物质量控制和管理的研究,是在兽药领域中非常重要的课题之一。本文晶型药物研究的效应、研究方法,并对晶型药物在兽药中的应用前景进行综合分析和讨论,以期对晶型兽药的研究和管理提供参考。 相似文献