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31.
香菇中的多糖成分具有多种生物活性,广泛应用于各个行业,在食品行业中可做为天然防腐剂。本试验以干香菇为主要原料,利用热水浸提法充分提取香菇中的活性多糖,用葡萄糖标准曲线计算出香菇多糖纯度。为探究香菇多糖对细菌的抑制作用,我们采用紫外分光光度法研究香菇多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的抑制性能,并探讨在不同时间、p H值和多糖浓度与其抗菌活性之间的关系。试验结果表明,香菇多糖对大肠杆菌抑制作用在24h时达到最大,对枯草芽孢杆菌在12h时达到最大;p H值为5时对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的抑制作用最大。  相似文献   
32.
超高压杀菌是1个十分复杂的过程,其杀菌效果受多重因素影响。如革兰氏阳性菌比革兰氏阴性菌的耐压性强;水分降低,微生物的耐压性增加;p H值降低时,微生物的杀灭效果增强;蛋白质、碳水化合物和脂类有一定的抗压性;在一定范围内,压力越高,杀菌效果越好;而在相同压力下,增加处理时间杀菌效果也在一定程度上得到提高;在一定温度下,微生物中的蛋白质、酶等物质会发生一定程度的变性。通过杀菌动力学,可以描述微生物的致死特性和规律,对预测微生物的数量和保证食品微生物安全有重要的作用。  相似文献   
33.
马瑞霞  张坤朋  路志芳 《安徽农业科学》2004,32(6):1173-1173,1277
以库拉索芦荟为试验材料、茎尖为外植体、MS为基本培养基 ,进行芦荟离体快繁技术研究。结果表明 :适宜芦荟茎尖诱导分化的培养基为MS + 6-BA 3 .0mg/L +NAA 0 .1mg/L ;继代增殖培养基为MS + 6-BA 2 .0mg/L +NAA 0 .2mg/L ;生根培养基为 1/2MS +IBA 2 .0mg/L +NAA 0 .3mg/L。  相似文献   
34.
影响玉米果穗秃尖的因素及防治措施   总被引:2,自引:0,他引:2  
1 影响玉米果穗秃尖的因素1 .1 品种自身因素玉米品种不同 ,秃尖现象表现也有较大的差别。一般来讲 ,对光、温、水反应迟钝 ,籽粒灌浆速率快的玉米品种 ,结实性好 ,一般不秃尖。而那些对光、温、水反应敏感 ,籽粒灌浆速率比较慢的玉米品种 ,一旦遇到气候不正常的年份 ,就会发生秃尖现象。1 .2 栽培管理不当( 1 )土地瘠薄 ,土壤漏肥漏水 ,有机质含量低 ,N、P、K等养分不足 ;( 2 )种植过密 ,群体之间密闭 ,田间通风透光不良 ,植株相互争光、争水、争养分 ,不仅造成果穗秃尖 ,同时还可能导致果穗减小 ,空秆率高 ,植株和穗位增高 ,特别是对…  相似文献   
35.
白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏茹、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白色变种等,是近年来大面积商业性栽培的一种珍稀食用菌。其菇种肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富,深受消费者青睐。随着白灵菇的周年生产和栽培规模的日益扩大,其病虫害也日趋严重,已成为生产中非常突出的问题,造成不同程度的减产,甚至绝收,严重影响了菇农的经济效益和种菇积极性。  相似文献   
36.
1 苹果树的主要病害 1.1 苹果斑点落叶病。属真菌性病害,又称褐纹病、褐色叶枯病、褐色斑点病、大星病,已成为许多果园的主要病害之一。  相似文献   
37.
泡菜的制作     
泡菜富含乳酸,含量一般为0.4%~0.8%,不仅咸酸适口,味美嫩脆,既能增加食欲、帮助消化,还具有保健疗效。1制作原理利用乳酸菌在低浓度食盐溶液中进行乳酸发酵。当乳酸含量达到一定浓度后并使产品隔  相似文献   
38.
为促进小麦定量化育种进程,运用系统论思想,将作物常规育种理论、灰色育种理论、同异理论及小麦主要数量性状遗传规律相结合,总结归纳出小麦定量化育种技术流程,包括定、配、选、比、审、用等六个基本环节。即运用灰关系分析或同异关系分析原理制定育种目标;运用亲本灰色分类或同异分类原理和杂交组合灰色评估或同异评估原理配制和评价杂交组合;运用单株灰色选择或同异选择原理选择单株或优系;运用品种灰色多维综合评估或同异比较原理进行品种(系)比较和品种审定;运用品种灰色布局或同异布局原理、品种灰色相似性栽培或同异栽培原理和病虫害灰色预测原理,科学、合理利用新品种。育种实践表明,该技术流程对于小麦新品种选育具有重要的指导意义。  相似文献   
39.
花椒籽粉对肉鸡生产性能、免疫器官指数及肉品质的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
为研究饲粮中添加花椒籽粉的饲喂效果,选用400只1日龄艾维因肉鸡,随机分为4(Ⅰ~Ⅳ)组,每组设5个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ~Ⅳ组(试验组)分别在基础饲粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的花椒籽粉,试验期42 d,测定生产性能、免疫器官指数及肉品质。结果表明,与对照组相比:生产性能方面,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组平均日增体质量分别提高了0.85%(P0.05)、4.15%(P0.05)、4.19%(P0.05),料重比分别降低了1.55%(P0.05)、5.67%(P0.05)、6.19%(P0.05),末体质量分别提高了1.34%(P0.05)、6.70%(P0.05)、6.79%(P0.05);免疫器官指数方面,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组胸腺指数分别显著提高7.16%、8.12%、8.51%,脾脏指数分别显著提高17.29%、18.80%、18.05%,法氏囊指数分别显著提高13.99%、14.51%、14.51%;肉品质方面,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组p H24h值下降速度分别减缓了1.04%(P0.05)、8.32%(P0.05)、8.49%(P0.05);胸肌红度(a*)值分别显著提高14.29%、14.68%、15.48%。表明饲粮中添加花椒籽粉可以提高肉鸡生产性能和免疫器官指数,改善肉品质,添加量以1.0%为宜。  相似文献   
40.
针对近年来国内外杨树人工林生态退化和恢复领域的研究,经过分析认为杨树人工林生态退化主要表现在土壤退化、生产力下降和生物多样性减弱三个方面,导致生态退化的主要原因是病虫害爆发、人类不合理活动和杨树的化感作用;杨树人工林的生态恢复必须采取科学的技术对策,加强杨树生态系统的管理、保护生物多样性和调控林地生产力,从而使退化的杨树人工林恢复良性的生态循环,实现人工林的可持续经营。本文为杨树人工林的持续经营及客观、科学地评价其生态环境问题提供了一定依据。  相似文献   
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