发酵豆粕在断奶仔猪中的应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

张宏亮  边连全  刘显军  于兰洁 《畜禽业》2010,(7):22-24

<正>随着养殖业的快速发展,饲料行业对鱼粉的需求量日益增多,但是由于鱼粉的产量逐年下降,价格日益上涨,同时鱼粉的加工、贮存及原料来源的变异性很大程度上影响了鱼粉应有的质量和卫生水平,其他动物性蛋白  相似文献   

维生素E对改善猪肉品质的研究进展   总被引：3，自引：0，他引：3  

甄艳丽  边连全 《上海畜牧兽医通讯》2005,(3):7-9

近年来,随着人类对动物食品的保健意识的增强,提倡少食用饱和脂肪酸的膳食建议已促使对含有更高水平的不饱和脂肪酸食品需求增长。但是这类肉品脂肪易氧化,易变味,从而对肉品加工者、销售者和肉品科学家提出了新的挑战。现已普遍认为除了微生物的腐败作用外,脂质的氧化是导致肌肉性食品变质、变味的主要原因。脂质氧化会破坏细胞膜的结构和功能,增加水分损失;同时可减少猪肉中不饱和脂肪酸、脂溶性维生素及色素的含量,并产生有毒的氧化产物,如过氧化氢和醛类。而肉品中由于含有较高的不饱和脂肪酸,极易发生自由基引发的自动催化的脂肪氧化,从而加速肉品失色,增加滴水损失,形成异味物质,并在贮存和加工过程中形成过热味道。这些不仅影响肉品的感官性状,降低市场竞争力,而且还会影响食用者的身体健康。  相似文献   

饲料中磷生物学效价评定方法研究进展     

刘显军  陈静  边连全  张飞  董维国 《饲料研究》2005,(4):43-44

磷是动物机体必需的常量矿物质元素之一。在自然界中磷的含量非常丰富，在动物机体内磷的含量仅次于钙。在动物的机体内，磷具有重要生理功能。约90％的磷存在于动物的骨骼中，由这些磷与钙构成骨的无机质。除此之外，磷还参与核酸、磷脂、辅酶的形成，参与和维持机体的正常代谢活动。因此，磷是家畜机体内一种极其重要的矿物质元素。  相似文献   

低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响     

于明  边连全  程波 《畜牧与兽医》2013,45(2):32-36

本试验研究低磷日粮中添加植酸酶对生长猪生产性能及饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用2个4×4拉丁方设计,对照组(饲粮中不添加植酸酶)和加酶组(植酸酶浓度为500 FTU/kg饲粮)。以8头始重为35～40 kg的杜长二元杂种阉猪为试材,运用平衡试验法,研究植酸酶对小麦、稻谷和高粱3种植物性饲料中磷、钙和蛋白质表观消化率的影响。试验采用限量饲喂,即在满足维持能量需要的基础上,满足生长能量需要的80%饲喂。结果:①试验猪的平均日增重稍低于该品种正常饲养条件下的平均日增重,但加酶组与对照组比较,试猪的平均日增重均较高。②试验测得,与对照组比较,添加植酸酶使小麦、高粱和稻谷中的总磷表观消化率分别提高27.64%、47.87%和41.84%,3种饲料多重比较差异均极显著(P<0.01);与对照组相比,小麦、高梁和稻谷饲粮组磷的沉积率分别是提高27.98%、47.35%和40.63%,3种饲料多重比较差异均极显著(P<0.01);③钙的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05);④蛋白质的表观消化率,加酶组均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。研究表明,在低磷日粮中添加植酸酶能改善生长猪的生长性能,显著提高饲料原料中磷的表观消化率,也提高了饲粮中钙和蛋白质的表观消化率。  相似文献   

建立现代畜牧业生产体系 保障畜产品安全     

边连全 《辽宁畜牧兽医》2011,(5):15-17

1畜牧业生产现状和存在的主要问题 1．1动物疫病问题严重，经济损失巨大虽然我国现在建立很多无规定疫病区，但全国从南到北时有疫病的出现，如口蹄疫、猪链球菌病、高致病性禽流感及高致病性蓝耳病等，几乎每年都在不断发生。与此同时，这些疫病带来的问题和造成的经济损失是巨大的。  相似文献   

仔猪浓缩饲料配制的理论与实践     

边连全 《饲料与畜牧》2008,(5):7-9

近年来,随着生产和配方技术的不断进步,浓缩饲料的营养平衡性、有效性和使用效果也在不断提高。东北地区盛产玉米,为降低成本,中小养猪专业户往往外购浓缩饲料,自拌玉米配成全价料,使用方便。目前东北饲料企业生产的猪饲料主要是浓缩饲料。  相似文献   

肉碱与甜菜碱对育肥猪胴体、肉品质及肝脏营养成分的影响   总被引：3，自引：1，他引：2  

边连全  张冬梅  安磊旭  刘显军  陈静 《中国饲料》2009,(4)

本试验采用两因素3×3析因设计,研究了日粮中添加3个内碱水平(0、50、100 mg/kg)和3个甜菜碱水平(0、1000、1500 mg/kg)对杜长大三元杂交育肥猪胴体品质、肉品质和肝脏营养成分的影响.选择90头体重约为100kg的杜长大三元杂交肥育猪,按体重相近、性别比例相同原则,随机分为9处理组,每组10头.其中第1组为对照组,喂基础日粮;第2～9组为试验组,喂试验日粮.试验期为30 d.结果表明:肉碱添加水平对育肥猪背膘厚、眼肌面积、大理石纹和肝脏蛋白质含量影响显著(P＜0.05).甜菜碱添加水平对育肥猪背膘厚、肉色评分和肝脏粗脂肪含量影响显著(P＜0.05),并证实了肉碱与甜菜碱时育肥猪的胴体组成、肉质和肝脏营养成分的影响不存在交互效应.  相似文献   

β-甘露聚糖酶对断奶仔猪消化率的影响     

应琳琳  边连全 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,30(3)

将72头健康的(28±2)日龄杜×长×大三元杂交断奶仔猪,平均体重为(7.8±0.69)kg,按公母各半的原则随机分为4个处理组,其中1组为对照组,2、3、4组为试验组,每组3个重复,每个重复6头猪(公母各半,分头编号;各组基础日粮相同,营养水平一致).1组饲喂基础日粮,2组饲喂基础日粮+0.025%β-甘露聚糖酶,3组饲喂基础日粮+0.05%B一甘露聚糖酶,4组饲喂基础日粮+0.1%β-甘露聚糖酶.对于日粮各营养成分的表现消化率:0.05%β-甘露聚糖酶组效果最好;对于日粮粗纤维、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分,0.05%β-甘露聚糖酶组都显著高于对照组(P<0.05),而对钙和磷消化率的影响没有达到显著状态(P<0.05).试验结果表明,在饲料中添加β-甘露聚糖酶,可以降低腹泻率,提高动物的生产性能,一定剂量的β-甘露聚糖酶可以不同程度地提高日粮营养成分的消化率(P<0.05).  相似文献   

β-甘露聚糖酶对断乳仔猪肠道菌群多态性的影响     

李学俭  潘树德  边连全  张飞  刘显军 《中国畜牧杂志》2009,45(23)

研究选取72头健康的(28±2)日龄杜×长×大三元杂交断乳仔猪,体重平均为(7.8±0.69)kg,按公、母各半的原则随机分为4组,每组3个重复,组1、组2、组3、组4在饲喂基础日粮的基础上分别添加β-甘露聚糖酶0、0.025%、0.05%、0.1%,试验期28d。分别于试验第14、28天早、中、晚收集每重复组新鲜粪便,混合均匀后取50g迅速放置-20℃下保存,以供DNA提取,然后采用PCR-DGGE法研究β-甘露聚糖酶对断乳仔猪粪便菌群多态性的影响。结果表明:断乳仔猪日粮中添加一定剂量的β-甘露聚糖酶,可以增加DGGE图谱的条带数和多样性参数(H′),从而缓解了早期断乳应激所造成的仔猪肠道细菌种类和数量的减少。  相似文献   

外源消化酶及其在断奶仔猪生产中的应用研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

卢晨  边连全  刘显军 《畜禽业》2009,(1)

外源消化酶主要包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶。其主要作用是补充动物内源酶分泌不足,消除饲料中的抗营养因子。就外源消化酶作用机理及其在断奶仔猪生产中的应用进行了综述。  相似文献