不同品种及杂交组合氟烷基因显性纯合子育肥猪肉中总色素和滴水损失比较研究     

刘显军  陈静  边连全  宁志利 《黑龙江畜牧兽医》2006,(9):29-30

猪肉肉质的好坏是遗传与环境效应综合作用的结果。其中,遗传因素包括品种、杂交组合、氟烷基因和酸肉基因等主效基因的效应;环境因素包括应激因素(如气温变化、运输、禁食等)、宰前处理和屠宰工艺(如电击、淋浴等)等诸多因素,研究这些因素有利于在育种和生产中采取相应措施来有效提高猪肉品质。目前在我国养猪业发达的一些地区,通过杂种优势提高商品猪生产性能和胴体性能的技术已得到普遍应用。试验拟通过在外来猪种纯繁及外来猪种间杂交所产生的纯种猪及杂种猪之间进行肉质方面的对比分析,以期为生产中制定杂交生产方案提供有益的参考。1材…  相似文献   

两种铬源对高密度应激下肉仔鸡血糖和血清氮化物的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈静  刘显军  边连全  张飞  石娇 《中国畜牧杂志》2006,42(9)

本试验研究在高密度应激下日粮中添加吡啶羧酸铬(CrPi)和三氯化铬(CrCl3)对肉仔鸡血糖、血清氮化物的影响。试验选用264只1日龄体重均匀、健康的艾维茵肉仔鸡,随机分成11组,分别喂11种不同饲粮:1组为对照组,喂基础日粮;2-6组为有机铬组,分别在基础日粮基础上添加0．5、1．0、1．5、2．0、2．5 mg/kg铬(CrPi);7-11组为无机铬组,分别在基础日粮基础上添加0．5、1．0、1．5、2．0、2．5 mg/kg铬(CrCl3)。在19日龄进行高密度处理。试验表明: ①高密度应激显著提高了血糖、尿素氮含量,降低血总蛋白含量(P<0．05)。而2种铬源均能有效地提高肉仔鸡的抗应激能力,其中添加0．5 mg/kg(CrPi)和2 mg/kg(CrCl3)组效果较好;②吡啶羧酸铬和三氯化铬作为肉仔鸡饲料微量元素添加剂使用是可行的。  相似文献   

胎次对长大二元杂交母猪繁殖性能的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

张冬梅  王昕陟  边连全 《饲料工业》2007,28(24):43-45

<正>1材料与方法1.1饲养管理母猪均饲养在双列式猪舍内,妊娠期群养,产房内设有限位栏,防止母猪踩压仔猪,并设有保温箱,采  相似文献   

酸化剂对早期断奶仔猪胃肠道pH和肠黏膜形态结构的影响   总被引：10，自引：0，他引：10  

郭雪峰  边连全  付亮亮  孙昊 《养猪》2006,(5):4-6

通过在饲粮中添加不同的酸化剂探讨其对早期断奶仔猪肠道结构功能的影响。选用54头(35±1)d断奶、体重10.04kg左右的杜长大三元杂种仔猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复6头(阉公、母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验1组和2组分别饲喂在基础饲粮中添加康体酸8g/kg和乳味酸8g/kg的试验饲粮。预试期2d,正试期28d,于试验最后一天早晨从各处理中随机选取1头阉公猪屠宰,并测定胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH及十二指肠、空肠和回肠黏膜上皮的绒毛高度和隐窝深度。结果显示,试验组胃及各肠段内容物的pH比对照组均有所降低,尤其是胃和十二指肠,差异极显著;试验组各肠段的绒毛高度均高于对照组,试验1组、2组和对照组十二指肠的绒毛高度分别为525.91、484.53、374.39μm,空肠分别为339.46、319.65、307.17μm,回肠分别为327.62、332.04、299.48μm,试验组隐窝深度低于对照组,试验1组、2组和对照组十二指肠的隐窝深度分别为336.92、322.15、344.13μm,空肠分别为241.18、235.36、257.23μm,回肠分别为212.02、206.17、221.37μm,试验组绒毛高度与隐窝深度之比高于对照组。表明,在早期断奶仔猪饲粮中添加适量的酸化剂,能降低其胃肠道内容物的pH,改善肠黏膜的形态结构。  相似文献   

两种铬源对高密度应激下为仔鸡血糖和血清氮化物的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈静刘显军  边连全张飞 石娇 《中国畜牧杂志》2006,42(9):30-31

本试验研究在高密度应激下日粮中添加吡啶羧酸铬（CrPi）和三氯化铬（CrCl3）对肉仔鸡血糖、血清氮化物的影响。试验选用264只1日龄体重均匀、健康的艾维茵肉仔鸡，随机分成11组，分别喂11种不同饲粮：1组为对照组，喂基础日粮；2-6组为有机铬组，分别在基础日粮基础上添加0.5、1.0、1．5、2．0、2.5mg／kg铬（CrPi）；7～11组为无机铬组，分别在基础日粮基础上添加0．5、1.0、1．5、2.0、2．5mg／kg铬（CrCl3）.在19日龄进行高密度处理。试验表明：①高密度应激显著提高了血糖、尿素氮含量，降低血总蛋白含量（P〈0.05）。而2种铬源均能有效地提高肉仔鸡的抗应激能力。其中添加0．5mg／kg（CrPi）和2mg／kg（CrCl3）组效果较好；②吡啶羧酸铬和三氯化铬作为肉仔鸡饲料微量元素添加剂使用是可行的。  相似文献   

影响猪肉品质的营养因素     

张乙山  边连全 《饲料研究》2006,(11):35-38

随着生活水平的提高和对膳食与健康关系意识的增强,人们愈来愈重视畜产品的安全、感官品质和保健功能,对畜产品的追求已逐渐由数量转为质量。特别是加入WTO后,我国畜产品生产面临与国际接轨,必须立足国际竞争和养殖业可持续发展战略的高度来重新审视畜产品的质量问题。畜产品品  相似文献   

葡聚糖的生理功能及其应用   总被引：2，自引：0，他引：2  

萨立富  边连全  潘树德 《畜牧与兽医》2006,38(1):64-64

如今,人们崇尚绿色安全食品,迫切要求能用绿色添加剂代替抗生素等药物。葡聚糖作为一种新型微生态添加剂,具有极大的应用潜力。1葡聚糖的生理功能葡聚糖普遍存在于细菌、真菌、酵母和植物细胞中,是一种非特异性免疫增强剂,对多种动物具有免疫增强作用,并能促进动物生长;可以提高特异性免疫效能,从而使疫苗更加有效;有抗肿瘤、抗辐射和促进伤口愈合等生理功能。2葡聚糖在水产动物中的应用采用浸浴的方法,使斑节对虾生长加快,但β-葡聚糖的浸浴剂量也很关键,浓度为0·5 g/L和1 g/L的效果好于0·25g/L和2 g/L。Robertsen等的试验结果证明,从…  相似文献   

两种不同的酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响     

郭雪峰  边连全  付亮亮 《现代畜牧兽医》2006,(5)

我国大多数规模化养猪场对仔猪进行了早期断奶,断奶日龄一般为28 d或35 d.但由于内源性盐酸分泌不足和饲料中的乳制品无法满足仔猪的营养需要,导致乳酸产生明显减少,使仔猪肠胃pH值明显升高,进一步引起其消化酶活性降低、胃肠微生物区系混乱、小肠壁形状改变等,从而出现"仔猪早期断奶综合症",表现为食欲差、消化不良、饲料利用率低、抗病力下降、腹泻等,最终导致生长受到抑制[1-3].在仔猪日粮中添加酸化剂,是克服仔猪早期断奶综合症的主要措施之一.此次试验通过在仔猪日粮中添加不同种类的酸化剂,来研究其对断奶仔猪增重、料肉比以及腹泻的影响.  相似文献   

以沈花猪为母本的杂交试验报告     

姜绍渭  张永泰  边连全  张玉山 《沈阳农业大学学报》1980,(1)

国内外试验研究和生产实践证明,开展经济杂交,利用杂种优势,是提高养猪生产水平、降低饲养成本的一项重要措施。1976年农林部印发的《关于加强猪种选育和改良工作的试行意见》中指出:争取在三、五年内,在有地方良种的县,应分期分批基本实  相似文献   

酒糟喂猪的适宜用量     

张永泰  边连全  张玉山 《饲料研究》1982,(5)

我国各地城镇酒糟产量很大,农民习惯用它喂猪。但究竟在日粮中搭配多少合适,则很少研究。我省产的酒糟稻壳比重较大,粗纤维和矽酸盐含量很高,为了弄清它的饲用价值以及在育肥猪饲粮中的适宜搭配比例,我们作了以下饲喂试验。供试猪是25头本地杂种仔猪,根据血  相似文献