河南省农村公共文化服务体系建设研究——以滑县为例     

马晓南  居占杰 《农村经济与科技》2019,(8):196-198

近年来河南省公共文化服务体系建设成绩显著,但对于农村而言还显得相对滞后。以滑县为例,现阶段全县在文化设施、文化队伍、文化遗产、群众文化生活等方面已取得较大成果,但仍存在设施建设不到位、服务人才短缺、资金投入不足、群众满意度低等问题,不能充分满足农民群众日益增长的公共文化服务需求和对美好生活的新期待。迫切需要完善农村文化管理体制机制、健全文化资金投入保障、构建文化人才支撑、完善农村文化服务政策等,为新时代的农村公共文化服务体系建设奠定良好基础。  相似文献   

发芽-挤压-淀粉酶协同处理对速食糙米粉品质特性的影响   总被引：5，自引：1，他引：5  

张冬媛  邓媛元  张名位  马永轩  张雁  魏振承  张瑞芬  刘磊  唐小俊  遆慧慧 《中国农业科学》2015,48(4):759-768

【目的】探讨发芽-挤压膨化-高温α-淀粉酶协同处理对速食糙米粉的冲调性、流动性、色度、风味和淀粉消化性能等品质特性的影响,为高品质速食糙米食品的加工提供理论依据。【方法】糙米经发芽处理后采用高温α-淀粉酶辅助挤压膨化协同处理（Extrusion-Germinated Brown Rice-Enzyme,EGBRE）,以糙米发芽直接挤压膨化处理（Extrusion-Germinated Brown Rice,EGBR）、糙米不发芽分别采用高温α-淀粉酶辅助挤压膨化协同处理（Extrusion-Brown Rice-Enzyme,EBRE）和直接挤压膨化处理（Extrusion-Brown Rice,EBR）3种方式作为对照,分别比较分析糙米粉的水溶性指数、吸水性指数、冲调结块率、分散时间、粘度以及其色度、挥发性物质、淀粉消化性能等品质特性,并进行整体感官评分。【结果】高温α-淀粉酶处理能显著提高糙米粉的溶解性,其中,EGBRE较EGBR水溶性指数提高2.11倍,EBRE较EBR水溶性指数提高2.55倍;而发芽处理对糙米粉的溶解性影响不显著。高温α-淀粉酶处理能显著降低糙米粉冲调后的粘度,其中,EGBRE较EGBR粘度下降60.0%,EBRE较EBR粘度下降31.3%;而发芽处理对糙米糊粘度影响不明显。高温α淀粉酶处理还能显著增加糙米粉中挥发性物质总量,而发芽处理能降低其脂质氧化产物的含量。发芽、挤压膨化和高温α-淀粉酶三者协同处理能显著降低糙米粉的冲调结块率、缩短分散时间,其中,EGBRE较EGBR、EBRE和EBR的冲调结块率分别下降55.4%、74.8%和84.0%,分散时间分别缩短27.2%、17.3%和52.5%。同时,发芽-挤压-淀粉酶协同处理能显著影响糙米粉的休止角,改善粉体流动性能,但会适当提高粉体的色度。此外,发芽-挤压膨化-高温α-淀粉酶协同处理较直接挤压膨化处理,糙米粉中快消化淀粉比例显著提高,抗性淀粉比例显著降低。【结论】发芽-挤压-淀粉酶协同处理可以显著改善速食糙米粉的品质特征与冲调性,降低结块率,缩短分散时间,降低冲调粘度,提高淀粉的消化性能,适当增加挥发性风味物质含量。  相似文献   

超甜葡萄‘红乳’及其栽培技术     

李文栋  于金红  遆治国 《山西果树》2007,(6):43-44

红乳葡萄是国外最新杂交选育的果中珍品,外观及内在品质俱佳,现将其在河北保定地区的引种表现及栽培技术要点介绍如下。1果实经济性状穗形紧凑,穗重500~750g。果粒细长且果顶极尖,重9~11g。每果含种子1~3粒,多数1~2粒。无小青粒。果皮薄。含糖25%以上,最高达28.5%,果肉硬,脆,极甜,清香爽口,风味佳,品质优。不裂果,不脱粒,成熟后在树上挂果1个月均不脱不落。2物候期及生长结果习性红乳葡萄在河北保定地区4月初开始萌芽,5月中旬开花,国庆、中秋时节即可上市。该品种结果期早,定植后第2年开始结果,第3年丰产。成树树势旺,枝条易老化,萌芽率90%,…  相似文献   

我国古代利用和保护鱼类资源的记载     

晓南 《中国水产》1959,(16)

我国不仅有丰富的鱼类资源,而且有悠久的利用鱼类资源的厉史。劳动人民在长期的生产实践中很早就知道了捕鱼、养鱼,同时对保护鱼类资源上也提出了一些很科学的看法。用辩证唯物主义观点整理、总结这份遗产,对水产事业的宣传、教学以及生产大跃进都会有所帮助。一、我国是世界上很早就有“鱼”记载的国家:1933年,在北京周口店“中国猿人”产地发现了和现代中国人种极为接近的“山顶洞人”,时代距今约有五万多年。根据我国人类学家研究的结果,“山顶洞人”已经知道捕鱼和采河蚌。根据考古学的资  相似文献   

高校园林专业实践性教学改革的探索与体会   总被引：3，自引：1，他引：2  

樊保国  李月梅  张永清  遆卫国 《中国林业教育》2010,28(6):26-29

园林专业是近年来许多高校普遍开设的新专业之一,也是多学科交叉的综合性较强的应用性专业。园林专业的性质和培养目标及园林职业对专业技术人才的需求决定了必须加强实践性教学。该文从修订教学计划,优化课程体系,改革教学方法;加强实验室和校内外实习基地建设;强化实践性教学实习环节;加强教师队伍建设,提高教师的专业技能素质等方面对园林专业实践性教学改革进行了探索,旨在为高校的园林(本科)专业教学及创新型人才培养提供参考。  相似文献   

基于LEAP的居民生活能源与环境情景分析     

遆曙光  王韵  徐广印 《河南农业大学学报》2010,44(2)

应用LEAP软件建立河南省居民生活能源与环境模型.利用该模型模拟3个不同情景下河南省居民生活在2005-2030年问能源需求和环境影响.模拟结果表明,政策执行力度及技术推广程度对能源需求量及用能结构有较大影响,3个不同情景下的能源需求量的最大差异量达到9.8 Mtce,而且终端直接消费能源所产生的CO2排放量在3个情景下呈不同的下降趋势.  相似文献   

浅谈影响农村养猪户疾病预防的因素     

王芳  阙晓南  罗鸣 《当代畜牧》2014,(23):23-24

养殖成功非常关键的一步是做好疾病的预防,但是由于很多养猪户没有接受过系统的畜牧兽医知识的培训,加上乡镇防疫技术人员相对较少,村兽医人员很难承担繁重的疫病防治工作任务。所以影响了农村养殖者疾病的预防,也严重地影响了养猪业的生产。  相似文献   

蒸汽爆破、复合菌剂及其联合处理对不同收获期柠条纤维降解的影响     

黄晓瑜  张小强  张宇  邢晓南  赵雷云  李博  杨晨  张恩平 《畜牧兽医学报》2020,51(9):2197-2206

旨在研究蒸汽爆破、复合菌发酵及其联合处理对柠条纤维组分降解的影响。在开花期（4月）、结实期（7月）及落叶期（11月）采集全株柠条,测定其常规营养成分;按照试验内容分为3个部分：1）研究3个不同压强（0.8、1.1和1.4 MPa）下蒸汽爆破处理对柠条粉纤维组分的降解作用;2）研究复合菌剂发酵对柠条纤维组分降解的影响;3）研究蒸汽爆破+复合菌剂发酵对柠条纤维组分降解的影响。每项试验内容中柠条的3个生育期均作为固定因素,所有处理仅与同期未处理柠条做比较,每个处理3个重复。测定每个处理柠条的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素、半纤维素和纤维素含量及发酵底物中羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性。结果表明：1）从主要营养成分含量方面综合判断,结实期柠条饲用价值较高。2）与未爆破组相比,随着蒸汽爆破压强的增大,开花期与结实期柠条中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素（仅开花期）及纤维素含量先升高后降低（P<0.05）,半纤维素线性降低（P<0.01）,中性洗涤可溶物先降低后升高（P<0.05）。3）与同期发酵前相比,复合菌发酵后柠条中性洗涤纤维（P<0.01）、酸性洗涤纤维（P<0.01）及纤维素（P<0.01）含量显著下降,其中开花期与落叶期半纤维素显著降低（P<0.05）,中性洗涤可溶物含量显著增加（P<0.01）。4）与同期未爆破发酵组相比,经蒸汽爆破预处理后进行复合菌剂发酵的开花期和落叶期柠条,随着爆破压强的增大,其中开花期与结实期纤维素（P<0.01）含量显著降低,中性洗涤纤维（P<0.001）、酸性洗涤纤维（P<0.05）、半纤维素（P<0.001）含量显著下降,中性洗涤可溶物含量显著升高（P<0.001）,开花期及结实期柠条木质素含量先降低后升高（P<0.05）,落叶期柠条木质素含量显著下降（P<0.01）。5）与同期未爆破发酵组相比,蒸汽爆破预处理后发酵的开花期和落叶期柠条,随着蒸汽压强增大,羧甲基纤维素酶活性先降低后升高（P<0.001）,而结实期羧甲基纤维素酶活性显著升高（P<0.001）;开花期、结实期及落叶期柠条发酵基质中木聚糖酶活性随着蒸汽压强增大呈线性升高趋势（P<0.001）。结果表明,通过蒸汽爆破、复合菌剂及其联合处理能够显著降低不同收获期柠条的纤维组分含量,其中蒸汽爆破和复合菌剂联合处理的效果最佳。本研究为有效评估不同处理对柠条的营养价值及其在畜牧养殖过程中的应用提供科学依据和数据支撑。  相似文献   

白藜芦醇对热应激诱导的山羊小肠上皮细胞炎性反应调节作用的研究     

张宇  徐子洁  黄晓瑜  邢晓南  张小强  赵雷云  张恩平 《畜牧兽医学报》2020,51(8):1886-1894

本试验旨在探究白藜芦醇对热应激（HS）诱导的山羊小肠上皮细胞炎性因子转录的影响。采用生长良好的第4代山羊小肠上皮细胞（GIE细胞）,分为空白对照组（37℃）、热应激组（42℃）、42℃热应激加白藜芦醇组（5、15、30 μmol·L^-1）;加药预处理6 h后进行热应激处理6 h。通过CCK-8法检测白藜芦醇细胞毒性;采用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测白藜芦醇对热应激诱导的细胞因子分泌的影响;采用生化法检测白藜芦醇对热应激诱导的GIE细胞抗氧化性能的影响;利用实时荧光定量PCR（RT-PCR）检测白藜芦醇对热应激诱导的GIE细胞HSP70、IL-1β、TNF-α、IL-8和NF-κB基因转录的影响。结果显示：不同浓度（5、15、30 μmol·L^-1）的白藜芦醇可不同程度地提高热应激诱导的GIE细胞GSH-Px、SOD及T-AOC活性,极显著降低脂质过氧化物MDA含量（P<0.01）;不同浓度（5、15、30 μmol·L^-1）的白藜芦醇能不同程度地抑制热应激诱导的GIE细胞IL-1β、IL-2、IFN-γ和TNF-α的分泌,并极显著降低炎性模型细胞IL-1β、TNF-α、IL-8、HSP70和NF-κB的基因转录水平（P<0.01）。结果提示,白藜芦醇可调节热应激诱导GIE细胞炎性模型中HSP70基因表达和炎症因子的产生及表达,促进抗氧化酶活力,具有显著的抗炎活性,其抑炎作用可能与抑制NF-κB信号通路相关。  相似文献   

水稻LRR型受体蛋白激酶OsRPK1胞外区酵母双杂交诱饵载体构建     

朱晓南 《安徽农业科学》2015,(31)

[目的]寻找水稻LRR型蛋白受体激酶(Leucine rich repeat receptor protein kinase) OsRPK1胞外结构域的互作蛋白.[方法]以日本晴水稻为研究材料,以水稻根部cDNA为模板通过PCR扩增方法得到OsRPK1胞外结构域基因编码片段OsRPK1-OD(969 bp).将该片段插入酵母双杂交诱饵载体pGBKT7,构建重组诱饵载体pGBKT7-OsRPK1-OD.[结果]对pGBKT7-OsRPK1-OD进行毒性检测和转录自激活鉴定,酵母生长结果发现,含有pGBKT7-OsRPK1-OD载体的Y2H Gold细胞,在SD/-Trp、SD/-Trp/X-α-gal营养缺陷型固体培养基上生长出白色菌落,在SD/-Trp/X-α-gal/AbA固体培养基上生长受到抑制;在SD/-Trp生长出含有pGBKT7-OsRPK1-OD载体的Y2H Gold酵母菌落大小与转化了空载的酵母菌落大小一致,显示插入的OsRPK1-OD对酵母生长无毒性作用.[结论]OsRPK1-OD无法参与激活转录酵母中报告基因HIS3,ADE2,MEL1和AUR1-C,该片段可以作为诱饵基因筛查水稻cDNA文库,寻找与之相互作用的蛋白质.  相似文献