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以大豆分离蛋白(SPI)、阿拉伯树胶(GA)及卡拉胶(CA)为原料,经物理混合成功制备不同多糖与SPI复合物,考察不同添加量(SPI与GA/CA质量比为20、15、10、5)对蛋白-多糖复合物结构、性能变化趋势及其乳液稳定性的影响规律,最终探明蛋白与不同多糖复合物的相互作用机制;运用红外光谱、荧光光谱及电子显微镜解析不同复合物的结构特征,采用乳化特性、粒径、Zeta电位、表面疏水性等指标明确不同复合物的理化特性,并通过探讨不同复合物乳液的乳化活性、乳化稳定性、表观粘度及乳析指数明晰其稳定特性。结果表明,两种多糖在酸性条件下可与SPI生成复合物,并且当SPI与CA质量比为20时,复合物的Zeta电位最高,为(20.47±0.82)mV,平均粒径最小,为(1.37±0.01)μm,分布均匀,乳化活性指数最高,为(106.46±4.75)m2/g,乳化稳定性指数为(145.33±8.53)min,此时复合乳液的稳定性较好,CA的加入显著降低SPI内源荧光强度并改变SPI的二级结构,SPI与CA结合形成了稳定的复合物。 相似文献
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为了提高柠檬醛的田间使用效果,进行了柠檬醛水剂的制备及其生物活性研究。通过不同乳化剂、渗透剂、防腐剂等助剂的优化筛选实验,确定了柠檬醛羟丙基-β-环糊精水剂的最优配方,并对制剂进行了室内生物活性测定。结果表明:柠檬醛羟丙基-β-环糊精水剂的最佳配方为31%柠檬醛羟丙基-β-环糊精包合物、10%OP-15、5%渗透剂T、0.5%山梨酸钾、蒸馏水补足至100%;并且制剂的各项理化性能优良,符合水剂的质量技术指标。31%柠檬醛羟丙基-β-环糊精水剂对水稻稻瘟病菌菌丝生长和孢子萌发均有较好的抑制作用,其EC50值分别为21.37、35.63μg/mL。柠檬醛水剂的研制,为柠檬醛的田间使用提供一种方法。 相似文献
145.
不同采后处理方法对扶郎切花贮藏品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了目前市场上销量日益上升的世界第5大切花扶郎的采后贮藏方法,观察比较了贮藏后切花的品质及货架寿命,以鲜重,花梗长度的变化情况为主要外观品质指标,以膜透性,可溶性糖含量为生理指标,对不同贮藏条件下,嫩黄,嫩橙,红桔3个品种扶郎切花的生理状况进行了检测与比较。结果表明:超声波预处液处理配合保鲜剂低温湿藏的处理组合,其切花生理及观赏品质均明显优于其他处理组合。 相似文献
146.
通过对海南省14种热带牧草病害的田间调查,结果显示,常发生的病害有叶斑病、花/果/茎腐病、枝枯病等,病害类型有39种。分离鉴定的结果表明,真菌性病害32种,细菌性病害1种,根结线虫引起的病害1种,病毒类病害3种,植原体病害1种,寄生性藻类病害1种。初步查明海南省主要热带牧草病害的种类和为害状况,其中柱花草为害最为严重的病害为炭疽病(Colletotrichum gloeosporioides PenZ.),王草则以瘟病[Pyricularia grisea(Cke.)Sacc]发生最为严重,其他牧草以叶斑病为害居多,为害水平中等至轻微。 相似文献
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目前梅花鹿养殖业经济效益非常可观,给养殖户带来非常可观的经济收入。要发展养鹿业,提高经济效益,我们要始终坚持"以防为主,防治结合"的方针,实行科学饲养,科学管理,科学开展疫病防控工作,降低死亡率,做到高产、低耗、优质、高效。1梅花鹿的疾病预防(1)加强饲养管理,保证饲料、饮水卫生。喂过剩余的粗干枝柴及粪便,每天清理1次。(2)鹿舍及运动场内,地面采用砖铺地或水泥,但以铺砖地面为好,便于清扫、刷洗。(3)圈内定期消毒,每月1次,发病季节每半月消毒1次。(4)鹿的疾病流行季节鹿舍内要搞好空气流通, 相似文献
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兔 病 毒 性 出 血 症 俗 称 兔 瘟 ,是 由 兔 病 毒 性 出 血症 病 毒 引 起 的 一 种 急 性 、败 血 性 传 染 病 。 其 特 点 是发 病 急 ,传 播 迅 猛 ,发 病 率 和 死 亡 率 高 ,没 有 很 好 的治疗 方法 。因此 ,给 养兔 业 造成 严重 的 经济 损失 。本病 在 我 国 开 始 流 行 初 期 ,主 要 感 染 2月 龄 以 上 的 家兔,而 2月龄 以 内的 家兔 却 很少 发病 。但 最近 ,笔 者收 治 了 一 起 2月 龄 以 内 的 兔 群 中 发 生 大 批 发 病 死亡 的 病 例 ,经 流 行 病 学 调 查 、病 毒 分 离 鉴 定 确 诊 为病毒 性出 血 症。 现报 … 相似文献
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