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为研究4℃冷链马鲛鱼在流通和贮藏中感官与鲜度指标及各指标相关性随时间变化的情况,本试验采用理化指标(包括挥发性盐基氮、pH值、硫代巴比妥酸值、组胺的含量变化)、微生物指标(菌落总数)和感官评价相结合的综合评价方法对马鲛鱼冷链流通过程的品质进行分析,并进一步探讨马鲛鱼冷链贮藏期间感官和品质变化的相关性。结果表明,随着流通、贮藏时间的延长,冷链马鲛鱼各鲜度指标相关的各物质含量均呈递增趋势,感官品质下降,菌落总数增加,其货架期约168 h。此外,除硫代巴比妥酸值(TBA)外,其余鲜度指标和微生物指标以及感官评价之间具有显著相关性(P<0.05)。本研究为马鲛鱼冷链条件的优化及选取合适的新鲜度评价指标提供了一定的参考依据和理论基础。 相似文献
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郑睿贤 《林业机械与木工设备》1997,(3)
新建人造板企业采用国产或进口设备问题的分析１．设备国产化的原则是不容争辩的必由之路。中国是地域辽阔的大国，原料分布和经济发达程度不平衡，不能靠进口设备来发展我国的人造板工业，依赖进口设备不是根本之法，利少弊多。进口设备虽然质量高，且少数人可以出国见世... 相似文献
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湿法纤维板装饰材料的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以湿法中密度纤维板生产工艺生产的高密度纤维板为基材，采用热进冷出热压工艺研制浸渍三聚氰胺的纸质装饰贴面板、浸渍三聚氰胺的天然薄木装饰贴面板；以冷压法研制基材表面覆盖竹片，背面配置普通旋切木质单板的竹材复合板。这些装饰材料的物理力学性能达到：密度＞0．95g/cm^3,含水率＜3％，吸水率＜4％，厚度膨胀率＜7％，静曲强度＞45Mpa，弹性模量＞8500Mpa。 相似文献
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江苏省水稻恶苗病菌对咪鲜胺和氰烯菌酯的敏感性 总被引：3，自引：2，他引：1
对采自江苏省姜堰、靖江和常州3个地区的水稻恶苗病样品进行了病原菌的分离和鉴定,利用菌丝生长速率法测定了病原菌对咪鲜胺和氰烯菌酯的敏感性。结果表明:分离得到77株水稻恶苗病菌Fusarium fujikuroi;咪鲜胺对水稻恶苗病菌的EC50值在0.020~1.333μg/m L之间,分离到的菌株对咪鲜胺均表现为中抗和高抗,其中中抗菌株18株,占23.38%,高抗菌株59株,占76.62%,说明咪鲜胺高抗菌株已经成为江苏省的恶苗病菌优势群体。氰烯菌酯(JS399-19)对水稻恶苗病菌的EC50值在0.012~2.040μg/m L之间,菌株的敏感性频率近似正态分布,EC50均值为(0.684±0.265)μg/m L,建议将此值作为江苏省水稻恶苗病菌对氰烯菌酯的敏感性基线。 相似文献
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采用温法中密度纤维板生产工艺,制造断面结构对称、平衡、刚性好、不易变形的公称厚度为8mm的优质高密度纤维板，其质量性能指标达到：密度＞0.9g/cm^3，含水率＜2％，静曲强度＞42Mpa，弹性模量＞5000Mpa，吸水率＜9％，厚度膨胀率＜8％。 相似文献
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中南林学院林产工业研究所与湖南农学院苎麻研究所协作,于1987～1988年对苎麻剥制后的剩余物——麻骨(含有纤维索),用于制造人造板,进行了可行性研究和中间试验,本文对苎麻骨纤维形态及化学成分进行了观察和分析,工艺试验包括:原料处理、热磨法制备粗浆、精浆处理、成型和热压试验,试验产品进行了物理力学性能测试,根据工艺试验优化结果进行了中间试验。此外,还利用麻骨密度小的特点,直接将麻骨破碎,采用脲醛树脂作胶粘剂,试制密度为0.5～0.6g/cm~3的轻型人造板,选用刨切薄木或纸质塑料复面,效果很好。 相似文献
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