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通过对分布于欧洲的水青冈(Fagussylvatica和Fagusorentalis)和亚洲的水青冈(Fagusjaponica,Faguscrenata,Faguslucida,Fagusengleriana和Faguspashanica)的地理历史资料分析和凝胶电泳法等位酶的测定,探讨欧亚大陆水青冈地理变异和遗传多样性.所测定的酶系统包括:过氧化物酶(PX1和PX2)、磷酸葡萄糖脱氢酶(PGD)、酸性磷酸化酶(ACP1和ACP2)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT1,GOT2和GOT3)、异柠檬酸脱氢酶(IDH)、磷酸果糖异构酶(PGI)、甲基萘醌还原酶(MNR)、葡萄糖磷酸变位酶(PGM1和PGM2)和苹果酸脱氢酶(MDH1和MDH2)10种酶系统.测定和分析了水青冈遗传相似性、固定指数及遗传多样性随经度、纬度和海拔高度的变化规律,讨论了水青冈起源和分布特点,为进一步研究水青冈的种间关系和地理历史进化过程提供了科学依据. 相似文献
994.
膳食纤维的生理功能及其在食品中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
介绍了膳食纤维的定义。系统地阐述了膳食纤维的生理功能和组成,并根据其溶解性和来源不同进行了分类,进一步分析膳食纤维的合理摄入量及其应用状况。 相似文献
995.
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