长林系列油茶无性系部分植物学性状与产油量相关性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

许洋  李保国  王森  钟秋平 《林业实用技术》2010,(4):6-8

通过该项研究,结果表明,(1)长林系列油茶无性系性状多样,各性状之间差异较大5.68%～70.71%;(2)该无性系单产油量与叶形指数、单果质量、籽横径具有强相关性,叶形指数和单果质量达到极显著水平,籽横径显著水平,说明其优良无性系的叶子越圆、单果质量越重、籽横径越大,单位面积产油量越高;(3)单产与叶宽、果纵径、果色等9个性状相关性一般,与其它性状相关性弱。  相似文献   

酿酒酵母DCCS101脱除荔枝酒挥发醋酸的效果研究     

郝文娟  韦娜  方佳  钟秋平 《热带农业科学》2010,30(11):40-43

以酿酒酵母DCCS101为出发菌株,研究其在不同条件下脱除挥发醋酸的效果。结果表明：以新鲜的荔枝汁作为发酵基质,酿酒酵母脱除外源醋酸的能力最大可达45%,但外源醋酸浓度高达2 g/L时,发酵终了醋酸浓度仍然达不到荔枝酒挥发酸最低标准的要求;酿酒酵母DCCS101脱除醋酸的速度与酵母生长繁殖速度有关。在以新鲜荔枝汁作为发酵基质的情况下,酵母生长繁殖指数期时脱除醋酸的速度最快;用新鲜荔枝汁调整荔枝酸酒作为发酵基质,在低糖高酒精度增氧条件下醋酸脱除率高达86.3%;以荔枝酸酒直接作为发酵基质,酿酒酵母DCCS101在增氧条件下能较好地生长繁殖,并将起始醋酸浓度1.5 g/L降低至0.53 g/L的水平,有效地提高了荔枝酒的品质。  相似文献   

淀粉的特性与应用研究现状及发展对策   总被引：9，自引：0，他引：9  

谢碧霞  钟秋平  谢涛  李安平 《经济林研究》2004,22(4):61-64,90

本文在论述淀粉特性最新研究进展和淀粉在工业上的应用的基础上,根据存在的问题及我国实际情况,提出了今后淀粉的研究方向与发展对策。  相似文献   

锡兰橄榄主要营养成分与酚酸类组成分析评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

李萧  夏秋琦  曾广琳  钟秋平  张伟敏  李从发 《热带作物学报》2017,(7):1337-1344

采用国标方法分别对锡兰橄榄中主要营养成分(蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、水分、碳水化合物及矿物质元素)的组成和含量进行了测定,并利用HPLC-MS对抗氧化活性较高的70%乙醇提取物中的特征性成分进行了分析。结果表明:锡兰橄榄中的主要营养成分为碳水化合物和粗脂肪;其常量与微量元素含量较为丰富,以Mg和Ca含量相对较高。富含人体必需氨基酸,氨基酸组成合理均衡;主要含有不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸含量相对较高。通过HPLC-MS从70%乙醇提取物中得到19种酚类物质,其中10种酚类物质被鉴定出来。说明锡兰橄榄具有较好的食用价值和保健作用,可以作为补充人体营养物质的理想食品来源。  相似文献   

外源GA3对油茶花器官内源激素与坐果率的影响          下载免费PDF全文

葛晓宁  钟秋平  罗帅  曹林青  郭红艳  袁婷婷  周幼成 《林业科学研究》2020,33(1):162-170

[目的]研究不同浓度外源GA3对油茶开花过程中花器官内源激素及坐果率的影响,分析油茶花器官内源激素与坐果率的相关性,探究促进油茶坐果的最佳外源GA3浓度,为油茶高产栽培和科学管理提供技术依据。[方法]以9年生‘长林4号’油茶为试验材料,采用单因素试验设计,对植株叶面分别喷施100、200、300、400、500mg·L^-1外源GA3,以喷施清水为对照(CK),分析不同浓度外源GA3对油茶花器官内源激素及坐果率的影响。[结果]研究表明:在试验水平范围内,喷施低浓度外源GA3有利于提高油茶坐果率,最佳喷施浓度为66.69mg·L^-1喷施低浓度的外源GA3使油茶雌蕊内源ABA含量降低,雄蕊ABA含量先升高后降低;雌雄蕊ZR、GA3含量升高,雌雄蕊IAA含量先降低后升髙;初萎时期雌蕊ABA与坐果率呈显著负相关(P<0.05)。[结论]在试验水平范围内,提高油茶坐果率的外源GA3最佳喷施浓度为66.69 mg·L^-1,喷施低浓度外源GA3可能通过调节油茶花器官内源ZR、IAA、ABA、GA3含量来影响其ABA含量,进而影响油茶坐果率。  相似文献   

酿酒酵母DCCS101脱除荔枝酒挥发醋酸的效果研究     

郝文娟  韦娜  方佳  钟秋平 《热带作物学报》2010,30(11):40-43

以酿酒酵母DCCS101为出发菌株，研究其在不同条件下脱除挥发醋酸的效果。结果表明：以新鲜的荔枝汁作为发酵基质，酿酒酵母脱除外源醋酸的能力最大可达45%，但外源醋酸浓度高达2 g/L时，发酵终了醋酸浓度仍然达不到荔枝酒挥发酸最低标准的要求； 酿酒酵母DCCS101脱除醋酸的速度与酵母生长繁殖速度有关。在以新鲜荔枝汁作为发酵基质的情况下，酵母生长繁殖指数期时脱除醋酸的速度最快；用新鲜荔枝汁调整荔枝酸酒作为发酵基质，在低糖高酒精度增氧条件下醋酸脱除率高达86.3%；以荔枝酸酒直接作为发酵基质，酿酒酵母DCCS  相似文献   

微波膨化型香蕉脆片的加工和酥脆度改善方法的研究     

阳辛凤  钟秋平  陈文学  康丽如 《热带作物学报》2010,34(2):21-23

研究了香蕉脆片的微波膨化加工工艺，当香蕉切片厚8 mm时，热风干燥至水分含量10%，微波膨化50s，得到的脆片膨化率最高(91.43 %)。采用不同浓度的氯化钙、氯化钠、碳酸氢钠、糊精对香蕉片进行处理后进行膨化，结果表明，经过3 %糊精处理的香蕉片膨化率明显提高(123.30 %)，而且酥脆度和色泽得到改善。  相似文献   

基于均匀设计对黄精不定芽增殖培养的研究     

周新华  肖智勇  王丽云  陈传松  钟文斌  钟秋平 《安徽农业科学》2014,(31):10909-10911

[目的]筛选出最适合离体多花黄精不定芽增殖的培养基配方。[方法]以多花黄精带芽根茎为外植体,在激素种类、水平数较多的情况下,采用了均匀设计及其分析方法筛选出最适合黄精不定芽增殖的培养基配方。[结果]最佳培养基配方为MS+KT 1.49 mg/L+NAA 0.29 mg/L+琼脂0.7%+蔗糖3%(pH=5.8),平均增殖系数高达7.09以上。[结论]研究结果为多花黄精规模化、工厂化育苗提供理论和技术支撑。  相似文献   

华中五味子果实性状的个体变异规律     

谢碧霞  王森  邓白罗  钟秋平  孙昌波 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》2006,26(6):6-8

对华中五味子果实性状进行系统研究.结果表明:无性系间的穗长、穗粗、柄长、粒纵、粒横、每穗粒数、单穗质量、穗轴质量、千粒质量、千粒果皮质量等10个果实性状均表现出显著的差异,F值依次分别为42.735、39.675、72.310、39.584、255.988、255.193、39.616、14.487、11.463和81.467,在20个预选无性系中有进一步选择的必要;综合不同无性系的果穗性状和果粒性状可以看出,9903、9919两个无性系的果实性状最优,可以作为高产无性系的备选;在供试的20个无性系中,果实入药率差异不大,均在92%~94%,其中预选品系9929果穗入药率最高,为94.12%显著.对华中五味子果实性状进行相关分析.结果表明:单穗质量与穗粗、粒纵、穗轴质量的相关性达到极显著水平,但是和穗柄的长度呈负相关.  相似文献   

五味子种籽性状与种仁含油特性的个体变异规律     

谢碧霞  王森  邓白罗  杜红岩  钟秋平 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》2006,26(5):5-7

采用典型样株和随机取样的方法,对五味子种耔性状进行系统研究．结果表明:无性系间的种籽横径、种籽纵径、种籽厚度、种籽千粒重、种仁千粒重、种仁含油率等性状的差异达极显著水平;在供试的20个无性系中,9911、9907、9913、9919、9918、9914等6个无性系种仁含油率较高,分别为70．17％、69．77％、68．99％、67．51％、65．97％、64．15％;五味子种油的形成、积累与无性系的种籽千粒重、种仁千粒重、种籽横径、种籽纵径等指标关系不密切,而与种耔厚度关系密切,相关系数为0．670,相关关系达极显著水平．本研究结果可为以高含油率为目标的五味子品种选择提供依据．  相似文献