影响枯草芽孢杆菌fmbR菌株抗菌物质提取的主要因子     

别小妹  陆兆新 《南京农业大学学报》2005,28(4)

应用Plackett-Burman Design对枯草芽孢杆菌fmbR菌株抗菌物质提取的主要影响因子(甲醇、乙醇、丙醇、正丁醇、pH值和时间)进行了研究.JMP软件分析结果表明:影响抗菌物质提取的关键因素为乙醇(P＜0.000 1)、正丁醇(P＜0.000 1)、pH值(P=0.002 5)和时间(P=0.0083).在实验范围内,乙醇、正丁醇和时间对抗菌物质提取总量有显著正效应,pH值与抗菌物质提取总量呈显著负相关.抗菌物质提取总量最高预测值可达21.82 mg·100mL-1,其概率为99.79%.  相似文献   

建立食品工程硕士培养质量保障体系的思考   总被引：1，自引：0，他引：1  

武晓维  陆兆新 《中国农业教育》2009,(2):33-34

建设高质量导师队伍、严格招生过程和确保生源质量、分类指导并优化培养方案、采取课程考试和文献综述相结合的考核方式、重视开题报告、强化论文（设计）质量、严格答辩过程等是保证食品工程培养质量的重要环节。探索和完善适合食品工程硕士特点的办学模式,对质量保障体系具有重要意义。  相似文献   

雷蘑胞外多糖对荷瘤小鼠肿瘤的抑制作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

王永斌  王允祥  陆兆新 《华中农业大学学报》2006,25(5):568-570

从雷蘑(Clitocybe gigantean)AS 5.105深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖CEP,以KM系S180荷瘤小白鼠为试验模型,用免疫器官重量法,进行高、中、低剂量CEP的腹腔注射试验。结果表明,CEP能明显提高小白鼠的免疫功能,具有较高的抑瘤活性,并与剂量呈显著相关性;高剂量组与对照组相比较,小白鼠胸腺指数和脾脏指数均有显著增加(P<0.05);与低剂量组相比较,脾脏指数有显著增加(P<0.05)。  相似文献   

β-半乳糖苷酶及多聚半乳糖醛酸酶对桃果实成熟软化的影响   总被引：11，自引：1，他引：10  

阚娟  金昌海  汪志君  陆兆新  郁志芳 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2006,27(3):76-80

以雨花3号桃果实为试验材料,采用气相色谱法测定不同成熟时期桃果实的乙烯释放量以及ACC合成酶和ACC氧化酶活性的变化,并分析β-半乳糖苷酶(-βG al)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性的变化,探讨-βG al和PG对桃果实成熟软化的影响。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,具有明显的乙烯跃变高峰,ACC合成酶和ACC氧化酶活性变化趋势与乙烯变化相一致;PG活性高峰与乙烯释放高峰同时出现于成熟度Ⅳ,而-βG al活性高峰出现于成熟前期(即成熟度Ⅰ);-βG al不同于PG,其作用主要与桃果实成熟前期果实的软化启动密切相关。  相似文献   

金银花内生菌EJH-1抗菌作用发酵培养基响应面法优化   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙力军  陆兆新  陈磊  孙德坤 《南京农业大学学报》2006,29(3):108-113

首先采用P lackett-Burm an设计法,对影响金银花内生菌EJH 1抗菌作用发酵的9个相关因素进行了筛选。结果表明,对发酵液抗菌活性具有显著影响的因子是谷氨酸钠和KH2PO4。然后,采用响应曲面法(Response Surface M ethod-ology,RSM)(中心组合设计)对影响抗菌物质发酵的谷氨酸钠和KH2PO4最佳水平及其交互作用进行了研究与探讨。通过模型方程3 D图及其等高线图研究发现,谷氨酸钠和KH2PO4分别在5.12 g.L-1和2.13 g.L-1的条件下,可获得抑菌圈直径的最大预期值20.27 mm。验证试验证实了该方程的预测值与实际值之间吻合较好。优化后的培养基使抗菌活性抑菌圈直径从起始Landy培养基的18.21 mm提高到20.27 mm。  相似文献   

爬山虎内生菌的鉴定及其谷氨酸脱羧酶酶学特性   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨胜远  陆兆新  孙力军  吕凤霞  别小妹  刘战民 《南京农业大学学报》2007,30(2):122-127

从爬山虎茎中分离到5株内生菌,其中菌株EJC-1具有谷氨酸脱羧酶(GAD)活性.当湿菌体与10 g·L-1谷氨酸钠溶液比例为1∶10(W∶V)时,在30 ℃和120 r·min-1下振荡反应24 h,细胞转化液中γ-氨基丁酸浓度为(3.07±0.23)mmol·L-1.通过形态特征、生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定EJC-1为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium).同时基于16S rDNA构建了系统进化树,并对EJC-1进行了系统发育分析.B.megaterium EJC-1 GAD的最适反应温度和pH分别为50 ℃和5.6.低于40 ℃,GAD在pH 5～6范围内较稳定.2.5 mmol·L-1 Mg2 对GAD活力具有显著的促进作用,活力提高了13.85%.  相似文献   

苹果β-半乳糖苷酶同工酶的分离纯化与动力学性质   总被引：1，自引：0，他引：1  

金昌海  汪志君  陆兆新  水野雅史  寺井弘文  土田广信 《江苏农业学报》2003,19(1):28-32

以苹果为试材,提取细胞壁结合型β 半乳糖苷酶,并通过羟磷灰石柱色谱法分离了4种β 半乳糖苷酶同工酶(GALaseⅠ、GALaseⅡ、GALaseⅢ和GALaseⅣ)。β 半乳糖苷酶同工酶对细胞壁多糖的降解结果表明,GALaseⅠ和GALaseⅡ对细胞壁多糖具有较强的降解能力,与苹果细胞壁多糖的降解以及果实的软化密切相关,而GALaseⅢ和GALaseⅣ的分解能力微弱;进一步采用高速液相色谱法以MonoQ、MonoS离子亲和层析柱、Superose12凝胶过滤柱使GALaseⅠ和GALaseⅡ得到纯化,SDS PAGE测定结果表明酶纯度达均一,并测得GALaseⅠ和GALaseⅡ的分子量分别是80kDa和78kDa,最适pH值分别为4 5和4 2,Km分别为2 47mmol/L和1 11mmol/L。  相似文献   

PVP对白花水蜜桃品质及贮藏效果的影响     

康若祎  郁志芳  陆兆新  周娴  李妍 《农村．农业．农民》2005,(3):92-96

以水(对照)、1 mg&#183;mL-1聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、1 mg&#183;mL-1PVP+10 mg&#183;mL-1壳聚糖(CTS)和3 mgmL-1PVP分别处理白花水蜜桃7 min,置于(1.0&#177;0.5)℃下贮藏.冷藏期间测定桃果实的生理特性、品质和酶活性.结果表明:所有处理中以1 mg&#183;mL-1PVP处理更有效降低果实呼吸强度,减少水分散失,降低果实维生素C、还原糖和含酸量的损失,保持硬度,抑制多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL),降低腐烂指数,且使果实贮藏期达到35 d.  相似文献   

＂技术管理型＂食品质量与安全专业人才培养改革及实践   总被引：3，自引：0，他引：3  

辛志宏  史秋峰  胡秋辉  陆兆新 《中国农业教育》2009,(6):25-28

食品质量与安全专业是我国高校为解决食品安全领域的突出问题而新增设立的专业，该专业的专业定位和培养模式的改革与实践应从“技术管理型”食品质量与安全专业的培养目标、课程体系、实践教学、培养模式、师资培养等方面着手，以提高学生的专业素质的综合能力。  相似文献   

输液器污染微生物辐射抗性频率分布的研究   总被引：2，自引：1，他引：1  

陆兆新  邹晓葵  武久正昭  佐藤良成 《核农学报》2000,14(3):157-162

从 5 6套输液器分离得到 3 0 3 2株分离菌 ,系统地研究了输液器上污染微生物的辐射抗性。用辐射处理获得了较高抗辐射的微生物 98株 ,测定了它们的辐射抗性D10 。分离菌株的D10 是在 0 8～ 4 0kGy之间 ,主要集中在 1 2～ 1 6kGy。D10 ≤1 6kGy占全部污染菌的 99%。所有辐射筛选菌株是革兰氏阳性菌 ,其中 84株是Bacillussp .,1 4株是micrococcussp .。在输液器外壁获得了 1株桔红色的菌株 ,其D10 为 4 0kGy。  相似文献