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41.
茯苓发酵茶的研制及安全性测定   总被引:2,自引:1,他引:2  
从培养料配方、培养温度、料水比、pH和采收时间等方面探讨茯苓发酵茶的生产工艺;利用茯苓发酵茶水提取液对试验小鼠进行急性毒性试验和骨髓细胞微核试验等安全性测定。结果表明,茯苓发酵茶的生产最适温度为30℃、最适pH为6,料水比为1:1.4 ̄1:1.6、采收时间为26d;安全性测定结果表明,茯苓发酵茶以急性毒性半数致死量(LD50)毒性分级为无毒,小鼠骨髓细胞微核试验结果为阴性,说明茯苓发酵茶作为饮料饮用安全无毒。  相似文献   
42.
发酵条件对虎奶菇发酵液抑菌活性的影响   总被引:2,自引:2,他引:0  
蕈菌液体发酵后,发酵液含有大量的代谢产物和营养成分[1],其中一些代谢产物如多糖、酶、小分子化合物等均具有生物活性。发酵液中代谢产物的研究可为蕈菌的开发提供基础。虎奶菇(Pleurotus tuber-regium)是1种尚未开发的珍稀食(药)用菌,具有很高的营养价值和药用价值[2],研究发  相似文献   
43.
长期不同施肥对黄泥田土壤酶活性和微生物的影响   总被引:7,自引:1,他引:6  
以农业部耕地保育福建观测实验站的长期肥料试验为平台,研究了长期不同施肥对黄泥田土壤酶活性和微生物的影响。结果表明:与不施肥(CK)相比,单施NPK(NPK)、NPK配施牛粪(NPKM)及NPK配施秸秆(NPKS)的土壤酶活性均有不同程度的提高,其中NPKM可显著提高转化酶活性,NPKS可显著提高脲酶活性。施肥均不同程度地提高了土壤细菌、真菌及放线菌的数量,尤其是放线菌数量,提高幅度均达到显著性水平;NPKS可显著提高土壤细菌数量,NPKM可显著提高土壤真菌数量。施肥均会对真菌群落产生重要影响;单施化肥对土壤细菌群落的影响不大,增施有机物料会对细菌群落产生明显影响;施用牛粪会对放线菌优势群落产生影响。以上结果表明,有机无机配施更有利于提高土壤酶活性和土壤微生物数量,提升土壤生物肥力。  相似文献   
44.
枯草芽孢杆菌CS16抑菌活性与胞外产物成分分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
通过测定枯草芽孢杆菌CS16菌株的抑菌活性,对其胞外代谢物活性与成分进行分析,以期开发有效的生防菌剂.结果表明:CS16菌株对多株植物病原真菌具有明显的抑制作用,对病原细菌的抑菌作用相对较弱;CS16发酵液中羧甲基纤维素酶、淀粉酶和木聚糖酶活力分别为509.58 U/mL、7 198.71 U/mL和1 853.68 U/mL;其发酵液经酸沉淀所得粗提物可明显抑制香蕉枯萎病菌丝生长,最小抑菌浓度为0.062 5 mg/mL;利用反相硅胶柱、Sephadex LH-20凝胶柱和正相硅胶柱分离纯化获得较纯的抑菌物质,经薄层层析和HPLC定性分析,初步认为其胞外抑菌物质中含有Iturin A.  相似文献   
45.
茯苓发酵茶利尿作用初探   总被引:2,自引:1,他引:1  
试验采用别雄性大鼠,按体重随机分为对照组和高(5.53g/kg)、中(4.42g/kg)、低(3.69g/kg)三个剂量组。采用代谢笼养法。结果表明,一定剂量的茯苓发酵茶具有显著利尿作用。  相似文献   
46.
灵芝发酵茶提取液对小鼠抗疲劳作用的研究   总被引:4,自引:1,他引:4  
试验采用BABL/c小鼠,按体重随机分为对照组和灵芝发酵茶高(4.198g/kg)、中(3.358g/kg)、低(2.798g/kg)剂量组。连续给样30d,末次给样30min后,进行小鼠负重游泳试验与测定血清尿素氮、血乳酸和肝糖原三个生化指标的抗疲劳试验。结果表明,一定剂量的灵芝发酵茶提取液有显著的抗疲劳作用。  相似文献   
47.
培养成分对虎奶菇发酵液抑菌作用的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
研究结果表明虎奶菇液体发酵及其发酵液抑菌与培养成分有关,适宜氮源为黄豆粉,碳源为甘露醇。黄豆粉含量15g.L-1、甘露醇含量25g.L-1时虎奶菇发酵液抑菌效果最好。虎奶菇发酵液对细菌特别是革兰氏阳性菌有明显的抑制作用,而对酵母、霉菌没有抑制作用。  相似文献   
48.
49.
对毕赤酵母表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶条件进行优化,在摇瓶水平上研究了温度、pH、甲醇流加量、诱导时间,油酸等因素对重组葡聚糖酶的影响;得优化条件为:最适温度30℃、pH6.0,最佳甲醇诱导浓度为0.5%,最佳诱导时间为84h,酶活力达27.4U/mL,比初始酶活力提高了1.9倍。酶反应的最适pH为6.0,最适温度为50℃。在pH3.5~8.0的范围内和温度55℃以下保存时具有较好的稳定性;其中,CaCl2对重组酶的激活效果显著,使酶活力提高达92%。  相似文献   
50.
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