冬虫夏草发酵茶发酵条件的试验     

林新坚  陈济琛  林戎斌  郑力 《食用菌》2003,(Z1)

冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.是一种珍贵的药用真菌,具有较高的医药、保健和经济价值;乌龙茶是一种名贵的半发酵茶,具有止渴生津、提神等功效。如何使以昆虫为主要寄主的冬虫夏草菌能够在以茶为主的基质上生长,将二者有机地结合在一起,即以茶为主原料,接种冬虫夏草菌,使其发酵,获得色泽、形状、汤色、味道、功效等方面有特色的新型嗜好饮料——冬虫夏草发酵茶,开拓茶叶市场,意义重大。  相似文献   

AEC对金针菇菌丝生长和粉孢子萌发的抑制作用     

郑永标  谢宝贵  林新坚  陈济琛 《食用菌学报》2004,11(3):7-11

在PDA培养基和基本培养基中添加不同浓度的赖氨酸结构类似物S(2-氨基乙基)-2’半胱氨酸(AEC)，观察其对金针菇IM02单核菌丝和金白1号双核菌丝生长及其粉孢子萌发的抑制作用。结果表明，AEC对金针菇IM02单核菌丝和金白1号双核菌丝生长的抑制作用显著不同。当PDA培养基中AEC浓度为2000mg／L时，对金针菇IM02单核菌丝生长速度的抑制率为56．4％；金白1号双核菌丝对AEC较敏感，AEC浓度为62．5mg／L时，金白1号双核菌丝生长完全受到抑制。当基本培养基中AEC浓度为1200mg／L时，对IM02单核菌丝生长速度的抑制率可达82．5％；而当培养基中AEC浓度为37．5mg／L时，金白1号双核菌丝生长完全受到抑制。当PDA培养基中AEC浓度为2000mg／L时，10d内未见金针菇IM02单核菌丝和金白1号双核菌丝产生的粉孢子萌发。本试验为金针菇高赖氨酸良种的选育奠定了基础。  相似文献   

豆粕的微生物发酵降解   总被引：12，自引：0，他引：12       下载免费PDF全文

陈名洪  陈济琛  邱宏端  林新坚 《中国农学通报》2008,24(1):307-311

【研究目的】以脱脂豆粕粉为原料，具产蛋白酶能力的菌株CHD21为生产菌种进行发酵。菌株所产蛋白酶作用于豆粕粉中的大豆蛋白将其水解为大豆多肽。【方法】以水解度作为指标，对菌株CHD21发酵降解豆粕的条件进行了优化。通过液体发酵探讨菌株CHD21适宜的培养基组成、接种时间、接种量与发酵时间。【结论】结果表明：在豆粕含量8％，麸皮含量2％的液体发酵培养基中接种4％的菌龄为19h的液体种子，于温度40℃，转速120r／min条件下发酵48h，豆粕蛋白的水解度可达42％，比条件优化前的水解度提高了40％。  相似文献   

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CS27液体发酵条件优化     

张慧  林陈强  吴大华  陈济琛  蔡海松 《热带作物学报》2019,40(5):995-1001

从提高细胞生物量并降低发酵生产成本的目的出发,本文采用单因素试验和正交试验方法,对已筛选出的枯草芽孢杆菌CS27菌株进行液体发酵培养基和工艺条件优化。得到最佳培养基配方为:1.5%黄豆粉、0.5%糖蜜、0.8%氯化铵、1.0%氯化钠、0.1%柠檬酸钠、0.5%碳酸钙、0.1%七水合硫酸镁;最佳发酵条件为:发酵温度32℃,最佳装液量50 mL/250 mL,最适接种量10%,初始pH7.0。在优化后的培养基发酵条件下细胞生物量可以达到1.75×10~9 cfu/mL,为枯草芽孢杆菌CS27菌株规模化生产及应用提供科学依据。  相似文献   

嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1固体发酵工艺     

陈济琛  任香芸  蔡海松  林新坚 《农业环境科学学报》2008,27(6)

以菌量为指标,以麸皮、豆粕为基本发酵原料,通过单因素试验与正交试验,对嗜热脂肪土芽孢杆菌CHBl同体发酵培养基与培养条件进行优化.结果表明,CHB1最佳同体发酵工艺为:250mL三角瓶中装麸皮11.3 g,豆粕3.7 g,pH8.0磷酸缓冲液润湿混匀,含水量50%,接种量15%(V/m),55℃,培养24 h,菌量达8.12×108CFU·g-1,比优化前提高8倍以上.通过对CHB1固体发酵工艺的优化.可实现CHB1高密度培养,降低CHB1生产成本,提高其在堆肥化中的作用效果.  相似文献   

姬松茸种质资源多样性SRAP分析     

林戎斌  张慧  陈济琛  林陈强  林新坚 《热带作物学报》2012,33(3):472-474

对从国内收集的16个姬松茸菌株的基因组DNA进行SRAP分析,4对引物共获得31条明显的多态性扩增条带,其中多态性位点数为30,多态性位点百分比为96.77％;平均等位基因位点数为1.967 7,平均有效等位基因位点数为1.408 6,物种水平上Nei's基因多样度指数为0.246 8,Shannon遗传多样性指数为0.384 0。采用UPGMA方法进行聚类分析,结果显示不同姬松茸菌株间的遗传背景呈现一定的差异性,产地差异性大,种内差异性小;在相似系数约为0.7的水平上,16个菌株可以分为4大类。SRAP分子标记适合姬松茸的DNA遗传多样性分析,可以作为姬松茸菌种鉴定的依据之一。  相似文献   

三种药用菌发酵茶的最适茶培养基   总被引：1，自引：0，他引：1  

林戎斌  陈济琛  郑永标  蔡海松  林新坚 《食用菌学报》2004,11(3):38-42

分别以低档乌龙茶、茶青、珠茶初胚为培养料培养灵芝、茯苓和猴头菌发酵茶。研究结果表明,茯苓和猴头菌发酵茶最适茶培养基为乌龙茶培养基;灵芝发酵茶最适茶培养基为茶青培养基。 ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A  相似文献   

土壤与人工食用菌生产的关系     

林陈强  林戎斌  郑永标  陈济琛 《中国食用菌》2007,26(1):7-9

土壤与食用菌生产有着密切的关系。主要论述土壤与食用菌生产的相互作用。  相似文献   

虎奶菇菌丝生长的氮源和碳源筛选及其抑菌作用   总被引：8，自引：0，他引：8  

陈济琛  林戎斌  郑永标  蔡海松  林陈强  林新坚 《福建农林大学学报(自然科学版)》2005,34(3):373-375

结果表明:虎奶菇菌丝生长的最佳氮源为黄豆粉,碳源为葡萄糖.获取菌丝体的适宜配方为8 g.L-1黄豆粉和20 g.L-1葡萄糖,菌丝体含量可达11.558 mg.mL-1;虎奶菇菌丝体对革兰氏阳性细菌有较强的抑制作用,对革兰氏阴性细菌、酵母和霉菌没有抑制作用.  相似文献   

环糊精酶基因在毕赤酵母中的组成型表达     

陈龙军  陈济琛  林新坚  蔡海松 《福建农业学报》2017,32(1)

为实现环糊精酶在毕赤酵母中的高效表达,以优化合成的环糊精酶基CGT2为基础,构建组成型表达质粒pGAPZαA-CGT2,运用电转化方法将目的基因整合进酵母染色体,构建环糊精酶酵母工程菌X33/pGAPZαA-CGT2,经摇瓶发酵120h后,CGT2活力达0.21 U·mL~(-1);进一步对工程菌进行摇瓶发酵条件优化,确定其最优发酵条件为:pH6.5、28℃、200r·min~(-1)、每24h补加2.5%的甘油,120h后其胞外酶活力达到0.36U·mL~(-1),是优化前的1.7倍,实现了环糊精酶在毕赤酵母中的组成型表达。  相似文献