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51.
线性优化在山萸肉复合晶配料优选中的应用研究   总被引:2,自引:2,他引:0  
该文以线性优化技术进行了山萸肉复合晶配料的优选研究,获取了科学的、合理的山萸肉复合晶配料、配比:山萸肉浓缩汁(62.2Brix)79%、沙棘浓缩汁(61.0Brix)6%、猕猴桃浓缩汁(69.8Brix)15%。  相似文献   
52.
红枣挥发性芳香物的气相色谱—质谱分析   总被引:15,自引:1,他引:14  
以陕西产油枣、木枣、梨枣等为原料,经处理并用气相色谱—质谱仪测定挥发性物质,共鉴定出59种化合物,其中有8种醛、酮类物质,13种酯类物质,14种有机酸,17种烷、烯类物质,5种醚及呋喃衍生物,苯甲醇和苯并噻唑。不同品种的红枣所含挥发性成分不同,4个样品中鉴定出9种相同的化合物。在有机酸中,相对含量最高的是Δ9十六烯酸,从木枣与梨枣中检出含有1-异丙基-4,7-二甲基-1,2,3,5,6,8a-六氢萘。  相似文献   
53.
红枣营养保健价值及其加工利用的研究进展   总被引:6,自引:1,他引:5  
红枣属于药食同源食物,不仅具有丰富的营养成分,而且还含有极强的医疗保健功能。文章介绍了红枣的营养价值、医疗保健功效、加工利用现状,并分析了我国枣业发展的前景,旨在加大红枣开发力度,提高红枣产品的附加值。  相似文献   
54.
柿饼加工工艺的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究了采用LH-1型烘房生产柿饼的加工工艺。柿饼的适宜加工工艺为:第1阶段烘制温度为35℃~40℃,烘制时间24h左右;第2阶段烘制温度为55℃—60℃,烘制时间12h左右,至柿子的水分含量降到45%左右为止;第3阶段为干燥完成阶段,烘制时间6h左右,烘制温度自然下降至40℃~45℃,然后维持该温度至烘制结束。柿饼的干燥程度以柿子水分含量为38%—42%时品质最佳。  相似文献   
55.
巴山木竹笋加工原料保藏技术的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
56.
4岁的欣欣到医院看病.医生检查时发现,孩子患有隐睾症.阴囊内没有睾丸。欣欣的父母没有想到孩子的“命根”出了毛病,真是心急如焚。泌尿科医生为孩子做了手术,解决了欣欣的“隐患”。  相似文献   
57.
采用本课题研制工艺制成的沙棘果酱,是以沙棘鲜果汁为主料,加蔗糖和辅料加工而成,无食品着色、增色、增酸、防腐等添加剂,甜酸适口,风味良好,经陕西省产品质量检验所检测,各项指标完全符合DB3844—87沙棘果酱罐头(试行)标准。近年来,我国“沙棘热”方兴未艾,多种多样的沙棘产品推陈出新。作为沙棘产品之一  相似文献   
58.
本试验旨在研究真空技术对控制山楂酱Vc损失的效应。结果表明,山楂酱在真空浓缩过程中,真空度对其Vc含量具有显著地影响,随着真空度提高,山楂酱Vc保存率显著提高,93.33KPa真空度浓缩可使山楂酱Vc保存率高达100%。山楂酱采用铝箔复合袋真空包装,在常温下保藏一年,酱体Vc保存率高达80.23%,并且仍保持原有的感官质量。因此,铝箔复合袋可以取代四旋瓶而作为山楂酱的新型包装容器  相似文献   
59.
在运动时,通过肝脏的血液比卧床时减少20%-50%,饭后活动过多,血液流向四肢,进入肝脏的血液就相对减少,不利于肝脏细胞的修复。因此,肝功能不正常的人,饭后不宜多活动,最好卧床休息1小时。  相似文献   
60.
对冬枣品种的界定、呼吸类型及贮藏期间品质变化等进行了分析,并提出几点相关建议,目的是为延长冬枣商业货架期.  相似文献   
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