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地处苏北沿海黄淮大平原的盐城市，是江苏省啤酒大麦的重点产区，大麦面稳定在200万亩以上，占全省总面积30％左右，年产啤大麦50－60万吨。但因啤酒大麦品质合格率较低，每年啤酒大麦啤用商品率不高。该市现有大小麦芽厂14个，年生产能力15万吨以上，其原料大部份还需靠进口和省内外有关农场调进。这样不但加重了麦芽生产厂家的成本，也影响了广大农民种植经济效益的提高。为了进一步发挥我市啤大麦的商品优势，提高总体经济效益，在省农业资源开发部门的支持下，决定建立优质啤大麦商品生产基地，并将此事作为黄淮海第三期工程中正式立项… 相似文献
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大麦β-葡聚糖的研究现状与展望 总被引：2，自引：0，他引：2
大麦β-葡聚糖是大麦籽粒细胞壁中的一种多糖,大麦中β-葡聚糖含量在2％～9％之间.在制麦芽和酿造啤酒过程中,β-葡聚糖含量过高,不能完全降解,会使麦汁黏度增加,降低啤酒品质.大麦在饲用过程中,β-葡聚糖含量过高,会降低营养吸收率,是抗营养因子.β-葡聚糖具有降低胆固醇、降血脂、调节血糖、提高免疫力等保健功能,可提取加工保健品.大麦β-葡聚糖含量受品种基因型和环境因素共同影响,我国西藏青稞β-葡聚糖含量在各栽培大麦中最高.大麦成熟期间,高温和干旱条件能促进大麦β-葡聚糖的合成. 相似文献
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一株邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯降解菌的筛选鉴定与降解特性 总被引：1，自引：0，他引：1
为了进一步研究土壤中主要邻苯二甲酸酯(PAEs)污染物的微生物修复,选择邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)作为目标污染物,采用富集驯化法从设施菜地土壤中筛选出一株可同时降解邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的细菌AS001。通过形态、生理生化特征、16S rDNA序列分析,初步鉴定为节杆菌属(Arthrobacter sp.),重点考察了该菌株在不同转速、pH、初始浓度、接菌量和温度条件下对邻苯二甲酸酯的降解特性。结果表明,菌株AS001的最佳降解条件为:转速175 r·min-1,pH 7.0,初始浓度100 mg·L-1,接菌量4%,温度35 ℃,且不同条件下菌株对DBP的降解效果高于对DEHP的降解效果。为该区域土壤中PAEs污染修复的环境条件提供一定的理论依据。 相似文献
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