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蛋及蛋的保鲜方法 总被引:1,自引:0,他引:1
韩刚 《广东畜牧兽医科技》1988,(1)
一、蛋的结构禽蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三个主要部分组成,它们所占的比例,则因家禽的品种,蛋体的大小,产蛋季节等不同而不一样 相似文献
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气候变化,因季节而异。在我国南方各省,夏季都较炎热,气温相对较高,特别是在7~8月份,一般气温都在33℃左右,最高可达38.7℃。每当台风来临前夕,大部分地区天气出现闷热,气温急剧升高。在高温的袭击下,不少采用开放式密集饲养的鸡群发生昏厥,甚至死亡,即使不死,也会因此而消瘦,产蛋鸡则产蛋量迅速下降或停产。为促进养鸡业的发展,减少因高温的影响而带来的损失,对炎热气温下鸡群的饲养管理可采取如下的措施。一、创造适宜的温度和通风环境不同类型、用途和生长阶段的鸡,适宜的温度有所不同。1~14日龄的肉用仔鸡, 相似文献
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浅谈酸奶的营养价值和生产加工 总被引:2,自引:0,他引:2
浅谈酸奶的营养价值和生产加工华南农业大学食品系(广州510642)韩刚酸奶现已成为风靡世界的发酵乳制品,近年来也被我国城市消费者所接受。因此,酸奶生产在我国发展较快,产量也在不断增加。这里,我想简要谈谈酸奶的营养价值和保健作用,同时对目前市场上销售的... 相似文献
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以三年生'七月鲜'枣树为试材,设4个放线菌剂用量处理(CK不施放线菌剂;T1、T2、T3分别施用10、15、20 g·株-1放线菌剂),采用田间试验和实验室分析相结合的方法,研究了不同用量放线菌剂对枣树光合日变化、光响应曲线、单株产量、单果质量、优果率以及枣果总糖、可滴定酸等的影响,以期探索放线菌剂在枣树上的应用效果,通过改善土壤微生态,促进新疆红枣提质增效.结果 表明:在阿克苏地区与对照相比,T2和T3处理明显减轻了叶片的光合午休现象,显著提高叶片的最大净光合速率(40.95%和48.92%)、暗呼吸速率(26.63%和48.52%)及光饱和点(35.57%和43.42%);不同用量放线菌剂处理下,单株产量及单果质量均无显著变化;优果率仅在T3处理下有显著提高;此外枣果总糖含量均有所增加,可滴定酸含量则显著降低7.93%~18.27%,从而使糖酸比得到显著提高.在和田地区与CK相比,T2和T3处理的单株产量、优果率及单果质量分别显著提高25.95%和27.13%、47.40%和50.27%、21.77%和19.64%.放线菌剂可以促进枣树光合作用,具增产提质作用.在该试验条件下放线菌剂单株适宜用量为15 g或20 g. 相似文献
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