苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

朱晓艳  吕先召  邱晓东  刘伯帅  贾泽统  史莹华  王成章 《动物营养学报》2018,(9)

本试验旨在探讨饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪生长性能、肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响。选择平均体重(60.28±0.73)kg的健康"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5%、10%、20%和30%的苜蓿草粉。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)5%苜蓿草粉组育肥猪的平均日增重(ADG)最高,增重成本最低。2)饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪的肌肉p H45 m in、熟肉率、大理石纹和肉色无显著影响(P0.05);与对照组相比,各苜蓿草粉组的肌肉p H24 h极显著降低(P0.01);30%苜蓿草粉组的肌肉滴水损失显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P0.05)。3)与对照组相比,20%苜蓿草粉组育肥猪的肌肉鲜味氨基酸(DAA)(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)、必需氨基酸(EAA)(蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸)、组氨酸、精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、脯氨酸及总氨基酸(TAA)含量显著提高(P0.05)。4)随饲粮苜蓿草粉添加水平的增加,育肥猪的肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量逐渐减少,肌肉不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA和n-3PUFA含量逐渐增加。与对照组相比,20%和30%苜蓿草粉组的肌肉M UFA、油酸含量显著降低(P0.05),肌肉UFA含量显著提高(P0.05);20%和30%苜蓿草粉组的肌肉PUFA、亚油酸、α-亚麻酸、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量均显著高于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P0.05);肌肉n-6 PUFA/n-3 PUFA含量极显著低于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P0.01)。综上,饲粮添加20%苜蓿草粉可使育肥猪的肌肉DAA、EAA含量以及PUFA中亚油酸、α-亚麻酸含量提高,n-6 PUFA/n-3 PUFA降低,有利于n-3 PUFA在肌肉中的富集,可以提高猪肉品质和营养价值。  相似文献   

彭阳县水资源保护与开发利用存在的问题及建议     

兰晓东 《北京农业》2014,(33)

彭阳县水资源保护与开发利用存在着一定的问题，通过对这些问题的分析，对水资源保护与开发利用工作提出了一些有针对性的建议。  相似文献   

关于节能环保型小麦专用干燥机的思考     

武文璇  赵峰  贺晓东  郭大勇  李青 《南方农机》2019,(11)

小麦干燥机是小麦贮存的主要机械设备。随着人们环保意识的增强,小麦干燥机的节能环保问题逐渐引起相关部门及行业的重视。本文分析了我国小麦干燥机的发展现状,针对现有小麦干燥机存在的节能环保问题从干燥工艺、干燥热源及智能化等方面提出几点对策,希望对小麦干燥机的更新换代有所参考。  相似文献   

大棚白灵菇代料栽培新技术     

阮晓东  阮梦玲  李月桂  黄巧珍  陈强  阮时珍  刘正德 《浙江食用菌》2011,(6):61-63

白灵菇学名为Pleurotus nebrodensis （ Inzengae ）Quel，隶属伞菌目、侧耳科、侧耳属。因其色白形似灵芝而得名。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，风味独特，被誉为“草原上的牛肝菌”，是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。  相似文献   

立式电动机摆度超差问题的解决     

兰晓东  左芝明 《山东饲料》2015,(3)

本文分析了立式电动机的装配调试过程，主要针对立式电动机的摆度超差，在设计、装配工艺、零部件性能等方面提出解决方案，并通过实践证明了这一方案的可行性，由此总结出一套立式电动机的装配工艺。  相似文献   

面向ETO的价值网络生产路径的研究     

饶楚楚 《河北农机》2015,(1):51

为面向ETO提出了一种基于价值网络的生产路径寻求方法,利用层次分析法寻求决定产品价值的因素及各因素对产品价值的影响权重值,最后根据价值因素决定生产的关键路径,求得整个产品的生产路径。  相似文献   

秋水仙素对七叶一枝花种子多倍体诱导的影响     

杨亚利  刘佳  张鹏  宋发军  余晓东  王春台 《北方园艺》2015,(20)

以七叶一枝花种子为试材,分别用浓度为0.025%、0.050%、0.100%、0.150%、0.200%的秋水仙素处理七叶一枝花种子12、24、48、60h,研究不同浓度的秋水仙素及不同处理时间对七叶一枝花多倍体诱导的影响,以期为进一步选育七叶一枝花优良多倍体品种提供材料,为探索秋水仙素诱导七叶一枝花多倍体育种研究提供参考。结果表明:秋水仙处理的七叶一枝花根尖均有明显的膨大现象,其中浓度为0.050%秋水仙素处理12h的根尖膨大率最高,为51.69%;秋水仙素处理的七叶一枝花种子的胚根短且粗、胚轴伸长;经秋水仙素处理种子萌发的组培苗植株较对照植株的根茎明显加粗、节间变短。采用流式细胞仪检测发现,秋水仙素处理样品的组培苗的幼根细胞DNA荧光强度约是对照细胞DNA荧光强度的1.88倍,表明经秋水仙素处理的七叶一枝花种子萌发的组培植株细胞染色体出现了部分加倍。  相似文献   

双辽市服先镇发展玉米膜下滴灌     

孟晓东  张玉山 《吉林农业》2011,(12)

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探讨园林工程施工管理的问题与解决对策     

刘米米  全晓东  白娟 《北京农业》2014,(30):85

随着社会经济的发展，人们的生活水平普遍提高，面对当今社会城市污染严重，所以人们尤为关注对环境以及城市建设的问题。但是由于我国的绿化工程尚不完善，所以加强园林工程施工管理方面迫在眉睫，本文深刻分析了当前园林工程施工管理所出现的问题，并提出了相关的应对措施。  相似文献   

微孔曝气增氧技术在池塘养殖中的应用研究     

夏前征  苏智富  刘志国  饶明华  俞旭彪 《江西水产科技》2014,(1):28-30

对水车式增氧机和微孔曝气增氧做对比试验,结果表明:微孔曝气增氧快,单位时间内增氧效果为水车式增氧机的2.6倍,养殖综合效益比水车式增氧机提高20%~60%。  相似文献