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为了解淀粉脂类复合物对南阳彩色小麦淀粉糊流变特性的影响,利用黏度分析仪测定了月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸与小麦淀粉结合形成复合物后淀粉糊的流变特性。结果表明,分别将1.0%、2.0%和3.0%的脂肪酸添加到蓝色小麦淀粉中,在95℃下分别蒸煮5、10和15 min,复合指数随蒸煮时间的延长和脂肪酸用量的增加而提高,随脂肪酸碳链的增加而降低;黏度系数随复合物的增加而增加,而流变指数则随复合物的增加而降低;在四种脂肪酸中,月桂酸与淀粉形成复合物的能力最强,对小麦淀粉的流变特性影响最大;添加月桂酸2%、蒸煮10 min形成的复合物最好。 相似文献
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113.
水分胁迫下钙对大豆叶片膜脂过氧化程度的影响 总被引:7,自引:1,他引:6
用控制营养钙量(0、5、14mmol/L)的方法,增减大豆幼苗,以获得3种钙水平的大豆叶片作为材料,研究水分胁迫(-0.5MPa)下,不同钙水平大豆叶片中质膜透性、膜脂过氧化程度以及腊脂脂肪酸的组成、脂肪酸不饱和指数的变化。结果表明:水分胁迫下,细胞质膜透性增大,以缺钙叶片变化幅度最大,MDA含量的变化趋势与膜生变化一致。叶片内源抗氧化物质ASA随胁迫时间延长,其含量逐渐下降,但高鲇地片ASA一直 相似文献
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烟草黑胫病和赤星病已成为广东烟叶生产的重要真菌病害,开展其无公害化学药剂筛选和应用研究势在必行。以烟草黑胫病菌和赤星病菌为研究对象,室内毒力测定结果表明:烯酰吗啉和氟吡菌胺的对烟草黑胫病菌的毒力最高(EC50分别为0.56μg/m L和0.25μg/m L),苯酰菌胺对烟草黑胫病菌的毒力次之(EC50为1.14μg/m L);咪鲜胺对烟草赤星病菌的毒力最高(EC50为0.26μg/m L),75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂对烟草赤星病菌的毒力较高(EC50为2.66μg/m L)。田间试验结果表明:处理后15 d,推荐药剂50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍和80%苯酰菌胺可溶性粉剂2 500倍轮换施用防治烟草黑胫病的效果为87.23%;推荐药剂45%咪鲜胺水乳剂2 000倍和75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2 500倍轮换施用对烟草赤星病的效果为82.53%;均显著高于对照药剂的防治效果。研究结果为烟叶真菌病害化学防控提供了技术指导,促进了烟叶绿色安全生产,保证了烟叶产量和品质。 相似文献
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117.
118.
香蕉细菌性软腐病防治药剂筛选试验 总被引:1,自引:0,他引:1
【目的】筛选防治香蕉细菌软腐病的防治药剂。【方法】应用最小抑制浓度法、离体叶片法和盆栽试验研究不同药剂对香蕉细菌性软腐病的防治效果。【结果】硫酸链霉素、青霉素钾和中生菌素对病菌的抑制能力较强,最小抑制浓度分别为0.2、3.12、6.25 μg/mL;而王铜(氧氯化铜)和噻菌铜对病菌的抑制能力较弱,最小抑制浓度分别为200、400 μg/mL。离体叶片法测定结果表明,王铜、噻菌铜和硫酸链霉素对病害防治效果最好,有效成分为400 μg/mL时,防治效果可达97.67%、96.34%和95.12%。在盆栽试验中,先接种病菌再淋施药物,30%王铜悬浮剂600倍液和20%噻菌铜悬浮剂500倍液对香蕉细菌性软腐病的防治效果较好,药后12 d,盆栽防治效果分别为79.37%和80.15%;先施药再接种病原菌药后12 d,30%王铜悬浮剂和20%噻菌铜悬浮剂对香蕉细菌性软腐病的防治效果为87.01%和89.23%。【结论】王铜和噻菌铜可作为香蕉细菌性软腐病的防治药剂。 相似文献
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