热应激对奶牛生产的影响及应对策略     

高民  杜瑞平  温雅丽 《畜牧与饲料科学》2011,32(10)

奶牛热应激是气候变化对奶牛生产性能和生理性反应的总称.随着近年来全球气候变暖,热应激严重影响了奶牛的健康和生产性能,给奶牛养殖业造成了巨大的经济损失.综述了热应激对奶牛生产影响的因素、机制及缓解途径.  相似文献   

奶牛饲养过程中环境污染和化学性投入品对原料奶安全的风险分析     

王丽芳  杨健  高民 《畜牧与饲料科学》2011,(9)

影响乳品安全的因素是多方面的,包括微生物的污染、饲料中的有毒有害化学物质的存在、饲料中非营养性添加剂带来的污染、饲料加工过程产生的毒物及交叉污染等。主要对我国奶牛的养殖现状和环境污染对奶牛养殖业的影响加以分析,并对化学性投入品给奶牛健康和原料奶质量带来的风险进行评估,以期为实现奶牛业可持续发展和确保乳品质量安全提供参考。  相似文献   

添加菊科植物黄花蒿乙醇提取物对奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸组成的影响     

王丽芳  卢德勋  高民 《畜牧与饲料科学》2011,(Z1)

试验采用体外乳腺组织培养,乳腺组织来源于1头健康的泌乳奶牛,黄花蒿提取物冻干粉的添加剂量分别为0、2.5、5和10mg/L4个组。结果表明,3个黄花蒿提取物处理组均增加了乳腺上皮细胞中CLA的含量,同时增加了SCD酶去饱和酶指数,说明添加黄花蒿乙醇提取物增加乳腺上皮细胞中CLA的含量是因为增加了SCD酶的活性。  相似文献   

2008年济宁市“12121”拨打特点分析     

高民  郭卫华  马丽  袁爱民 《现代农业科技》2009,(21):245-245

通过对2008年济宁市“12121”平台运行情况、公众拔打量和特点进行分析，提出对“12121”发展的合理化建议。  相似文献   

原料奶优良风味保持体系的建立及应用研究     

赵军  马燕芬  高民  卢德勋 《动物营养学报》2011,(12):2118-2128

本文旨在建立保持原料奶优良风味的危害分析关键控制点(HACCP)体系并研究其可行性。以呼和浩特市郊区某奶牛养殖场1 000头泌乳牛为试验动物,试验期90 d,其中前30天为对照期,采用常规饲喂和管理方式,后60天为正试期,采用HACCP体系。测定和分析原料奶的理化指标、风味物质浓度和风味强度以及感官评分的变化。结果表明:1)执行HACCP体系后,原料奶的乳脂、乳蛋白、乳糖和干物质的比率以及酸度、抗生素指标变化均不显著(P>0.05),但其中酸度趋于降低,抗生素指标趋于增高;细菌总数显著降低(P<0.05);产奶量显著提高(P<0.05);2)执行体系前后在挥发性风味物质种类及浓度上存在差异,导致了原料奶风味的差异,感官评价均属于1级奶,执行体系后感官评分均有所提高(P>0.05);3)执行体系后各来源的风味强度指数均大于执行体系前;挤奶过程及贮藏过程对原料奶风味的影响较大。本文建立的保持原料奶优良风味的HACCP体系,该体系不仅可保持原料奶的良好风味,而且可提高原料奶的质量。  相似文献   

反刍动物乳蛋白的合成机理及其营养调控   总被引：3，自引：2，他引：1  

陈智梅  高民  白英 《中国奶牛》2008,(12)

乳蛋白含有机体几乎所有的必需氨基酸,具有较高的营养价值。乳蛋白的消化会产生一系列的生物活性肽,是一种具有潜力的营养保健性物质,人类对其消费量很大。提高乳蛋白含量和产量将是奶业生产发展的必然趋势。不过,在不同的生产条件下,乳腺合成蛋白质的能力不同,乳蛋白的产量也有所变化。本文主要概述了乳蛋白的构成、乳蛋白的合成及乳蛋白合成的调控。  相似文献   

不同品质粗饲料日粮及添加酵母培养物对绵羊瘤胃内主要纤维素酶及纤维物质降解的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

冯伟业  刘大程  卢德勋  侯先志  高民 《动物营养学报》2008,20(1):108-114

研究不同品质粗饲料混合日粮及添加酵母培养物对瘤胃内几种主要纤维素酶酶活及纤维物质降解的影响。试验将带有永久瘤胃瘘管的9只绵羊随机分成3组,以粗饲料分级指数GI为指标对粗饲料品质进行划分,在精粗比为2:8条件下配制3种混合日粮,形成含高GI粗饲料日粮组(H组,粗料GI值=2.89)、含中GI粗饲料日粮组(M组,粗料GI值=1.73)和含低GI粗饲料日粮组(L组,粗料GI值=0.65)。利用DNS法研究瘤胃内几种主要纤维素酶酶活的变化以及对纤维物质降解的影响。试验结果表明:3个试验组木聚糖酶的活性在饲后2h内下降,以后逐渐升高,到8h时达到最高并保持平稳;滤纸酶活和果胶酶活与粗饲料品质之间没有明显的规律性;添加酵母培养物(YC)后能够增加木聚糖酶活和果胶酶活,而M组和L组滤纸酶活有减少的趋势,但差异均不显著(P>0.05)。由本研究可知:3个试验组随着粗饲料品质的升高,木聚糖酶活有增加的趋势;果胶酶活和滤纸酶活未表现出一定的规律性。添加酵母培养物后有提高木聚糖酶活和果胶酶活的趋势,3个试验组的DM、NDF、ADF有效降解率都有不同程度的增加。  相似文献   

日粮营养水平对猪肉品质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

张艳芳  卢德勋  高民 《畜牧与饲料科学》2007,28(3):67-69

日粮中营养物质水平直接影响着猪肉品质。笔者综述了日粮能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等对猪肉品质的影响，为猪肉品质的营养调控提供参考。  相似文献   

遗传性甲状腺肿杂合子山羊与正常山羊血清T_4、T_3、rT_3含量对比     

高民  侯勇跃  张远钰  刘永庆  陈创夫 《畜牧与兽医》1991,(4)

<正> 羊遗传性甲状腺肿(以下简称“遗甲”)从60年代开始在国外如美国、英国、新西兰、澳大利亚等,均陆续报道。国内内蒙古畜牧科学院梅文辉等于1982年首先在内蒙古巴盟乌拉特中旗发现二狼山羊新生胎儿甲状腺肿大,经一系列生理、生化、组组学实验证明是一种常染色体隐性遗传病,新生羔  相似文献   

山羊遗传性甲状腺肿杂合子与正常山羊血清中T_4、T_3、rT_3放射性免疫比较测定     

高民  梅文辉  张远钰  刘永庆  陈创夫 《中国兽医杂志》1993,(8)

羊遗传性甲状腺肿(以下简称“遗甲”)从六十年代开始在美国、英国、新西兰,澳大利亚等陆续有报道。国内内蒙古畜牧科学院梅文辉等于1982年首次在内蒙古巴盟乌拉特中旗发现二狼山绒山羊新生胎儿先天性甲状腺肿大,经一系列生理、生化、组织学、繁殖试验证明是一种常染色体隐性遗传病。新生羔羊甲状腺高度水肿,被毛稀少,死亡率  相似文献