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为掌握广西水牛奶干酪成熟期理化指标的变化规律,以广西水牛和荷斯坦奶牛的鲜乳为材料,按干酪生产工艺生产干酪,并研究分析干酪成熟期(70 d)理化指标的变化情况。结果表明:水牛奶和荷斯坦牛奶干酪pH值、脂肪含量在干酪成熟初期呈明显下降趋势,中后期则趋于稳定;总固体(TS)随干酪成熟期延长逐渐增加,且荷斯坦牛奶干酪比水牛奶干酪增幅大;水牛奶干酪成熟期粗蛋白(CP)、真蛋白(TP)含量呈现微弱的先升高后降低趋势,但整体变化不大,而荷斯坦牛奶干酪CP、TP含量则随成熟期延长而呈下降趋势;在游离氨基酸(FAA)方面,除荷斯坦牛奶干酪的半胱氨酸(Cys)外,其他FAA含量均随干酪成熟期延长逐渐增加。 相似文献
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论孝文化缺失对农村家庭养老的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
孝文化是我国农村家庭养老的文化基础。受历史的和现实的各种因素的影响,目前农村孝文化呈缺失状态。孝文化的缺失,对农村家庭养老造成了重大的冲击。弘扬孝文化是解决农村家庭养老困境的关键。 相似文献
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为水产养殖科研和生产提供参考,把国内外对柠檬酸应用于水产养殖方面的研究相关成果从柠檬酸的生物学特性、柠檬酸对鱼虾生理功能的影响及其作用机理、适宜用量及有待加强研究的内容等方面进行综述。结论:柠檬酸对鱼虾具有多种生理功能;对于鱼类和虾类,柠檬酸的添加量范围分别为0.2%~5%和0.2%~0.3%,但柠檬酸的最适宜添加量与鱼虾种类、生长阶段、饲养环境和日粮组成有关;柠檬酸在水产动物中的应用尚需作更为深入的研究。 相似文献
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为提高杉木人工林的蓄积量,进行了袋控施肥试验对杉木的生长及生态化学计量特征的研究,结果表明:施肥后第3年,树高年均增长1.70~2.07m,其中处理A(6孔、施肥深度15cm)较空白对照的年增幅最大,施肥后第4年,树高年增长1.32~1.55m,所有施肥处理年增长量均高于对照,其中处理C(10孔、施肥深度15cm)增幅最大,达17.1%。施肥可以有效提高杉木人工林的蓄积量,处理C效果最佳。6孔施肥深度25cm袋控处理的肥效释放速度可能更适合植物的生长需求。肥料的施入可提高杉木人工林林地中土壤C、N、P养分的浓度水平,每个施肥处理土壤中的养分含量均高于空白对照。袋控施肥可使养分更有效地持续释放,保证杉木在生长发育期对养分的吸收,袋控处理C蓄积量增长量最大。 相似文献
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研究新植果蔗的蔗茎产量结构 ,结果表明 :茎径与单茎重 ,有效茎数与蔗茎产量间呈极显著的正相关 ;茎径与有效茎数间呈显著的负相关 ;有效茎数与单茎重间呈极显著的负相关。在组成蔗茎产量的三因素中 ,以有效茎数的直接贡献最大 ;组成单茎重的两因素中 ,以茎径的直接贡献为大。栽培上 ,提倡在一定限度内增加有效茎数 相似文献
59.
“水南1号”是福建省莆田市农科所通过实生选育出的果大、质优、可食率高、较迟熟的龙眼优良品种。其特性如下:形态特征“水南1号”龙眼母树为实生树,树龄约百年,树高7m,冠幅12.5m,树冠半圆形,树姿较开张。一年生枝为红褐色,分枝多,节间较长。叶片较大,小叶多为4对或4对半,排列不重叠;叶面浓绿,叶背土绿,叶形为椭圆状披针形,叶基不对称契形,叶尖渐尖,叶脉明显,主脉突出,末端稍扭曲;叶缘波浪状明显。花穗长约30cm,花枝较密集,雄花蕊数目多为8条,雌花柱头呈“Y”状开裂。果穗大,果梗柔韧,果粒排列较… 相似文献
60.
黄金华 《吉林农业科技学院学报》2014,(4):109-111
本文提出了一种基于Internet网络,进行远程RFID读写器网络通信控制系统的设计与实现。详细阐述了嵌入式实时操作系统μC/OS-Ⅱ的移植过程及其提供的多任务环境,并阐述了在此环境下微控制器LPC2210与RFID读写器模块的通信硬件与软件的设计与实现。基于Internet的普及以及通信技术的迅速发展,论述了TCP/IP协议栈的移植原理,并完成微控制器与远程主机的以太网通信软件、硬件设计与实现。 相似文献