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近年来,我市养羊业呈现出快速发展的趋势。尤其是政府部门加大力度,通过牧区“四配套”、农区畜棚、整村推进等项目的带动,使全市养羊业基础设施得到明显改进,羊的养殖规模和数量有了较大幅度的提升,品种也从单一类型向多种类型转变,规模化养殖企业正在逐步发展壮大,已成为带动地方养羊业发展的生力军。但从整体上看,我市养羊业基础依然薄弱,规模化程度较低,科学养殖水平不高,生产、加工、销售还未形成完全统一的链条,还存在着很大的发展空间。落实科学发展观,积极发掘本地养羊业潜力,发展高效养殖和规模化养殖,使地方养羊形成统一的产业链,… 相似文献
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金绍黑! 《农业工程技术:农产品加工》2000,(12)
随着高科技的发展,现代杀菌技术越来越先进,国际果蔬食品界近年来开发了一系列高效、安全,且能保持果蔬食品原有风味与营养的杀菌新技术. 一、基因杀菌 美国科学家发明一种杀灭假单铜绿菌的新方法,通过从该细菌中分离出一种基因专门制造一种物质,负责在细菌中传递信息,阻止细菌形成生物膜集合体,使之毒性降低,且易被洗掉. 二、臭氧杀菌 以臭氧代替氯对水进行消毒杀菌.臭氧的氧化功能比氯大 50倍,能杀灭细菌、病毒、寄生虫.随后,臭氧能全部挥发. 三、微波杀菌 德国一家公司研制出一种微波混合系统,它能够以食品极其微小的温度差异,对巴氏… 相似文献
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黄连小檗碱,又名黄连素,系由黄连、黄柏等天然植物中提取的有效成分生物碱.外观为黄色结晶性粉末,无臭,味极苦;熔点为204℃～206℃(分解);黄连小檗碱在热水中溶解,在水和乙醇中微溶,在氯仿中极微溶,在乙醚中难溶. 相似文献
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随着水产养殖业的迅速发展，港湾网箱养殖作为一种新的养殖模式，深受养殖者的欢迎。目前大连港等地区网箱养殖面临一些问题．主要表现在以下几个方面：1、养殖网箱分布密度过大。处于严重失控状态；2、海水交换能力差，湾内海水污染严重；3、异地苗种带入病害，造成交叉感染；4、缺乏网箱养殖技术支撑。 相似文献
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山区粮、薯精白粉丝加工技术四川金绍黑玉米、洋芋、红苕是四川盆周山区及丘陵地区的资源优势。将其资源优势转化为商品优势，尽可能加工成粉丝，对山区及丘陵地区人民粗粮细吃，开发山区资源、发展商品生产，并利用粉渣发展畜牧业，有着可喜的经济效益和现实意义。从实践... 相似文献
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果蔬速冻保鲜贮藏运输技术 总被引：1，自引：0，他引：1
金绍黑 《农产品加工．学刊》2003,(9):24-25
食品速冻是近几年来快速兴起的一种食品保存法,也是保护食品色、香、味、形及营养保健功能的有效方法,特别是在延长水果蔬菜贮藏保鲜时间、减少损耗方面有着独特的作用。作为一种食品的保鲜贮藏方法,冷冻或速冻,可有效地延长食物的贮藏期,这样既可以调节市场供应满足消费者需求,又可以增加果农菜农的收入。速冻与冷藏的要求条件要求是不同的。在温度方面,冷冻要求达到-18℃或更低的温度,而冷藏的温度要求在0℃左右。当食品处于冷冻状态时,微生物不会进行生长发育活动;而冷藏仅对某些微生物有一定的抑制作用。将速冻包装好的草莓、荔枝、樱桃… 相似文献