抑菌处理对发芽糙米污染微生物和主要营养成分的影响     

郭红莲  朱恩龙  蔡昱萌 《农产品加工．学刊》2012,(11):56-58

以次氯酸钠和尼森(Nison)杀菌剂及其复配液为处理液,对淮稻6号水稻糙米发芽过程的污染菌及主要营养成分进行了测试。结果表明,质量分数1.5%的Nison和质量分数1%的次氯酸钠均可抑制糙米发芽过程中细菌的生长,而两者混和液的抑菌效果最好,对产品的营养物质转化特别是糖的转化有很好的促进作用。  相似文献   

高等职业教育食品营养与检测专业教学资源库建设框架整体设计的探讨     

龙明华  唐丽丽  姚瑞祺  薛雯  张红娟  马兆瑞 《农产品加工．学刊》2019,(8)

高等职业专业教学资源库建设项目是国家教育改革的重要内容,依据国家相关政策,建设了食品营养与检测专业教学资源库。阐述了食品营养与检测专业教学资源库的建设背景、整体设计、预期成效,对其他专业教学资源库建设的整体设计提供了参考。  相似文献   

一株酵母菌酿造柿子酒的发酵特性及其序列鉴定   总被引：1，自引：0，他引：1  

彭帮柱  岳田利  龙明华  袁亚宏  赵志华 《农业机械学报》2007,38(3):90-94

通过三因素二次回归旋转组合试验设计，研究了发酵温度、接种量、发酵液初始pH值对菌株PS2酿造柿子酒发酵特性的影响，得出了柿子酒质量与工艺因素间的回归模型。结果表明：3个因素对柿子酒质量均有极显著影响（p〈0.01），最佳工艺参数是发酵温度为22℃，接种量为10．4%，pH值为3．4。利用ITS1-5．8S—ITS2序列分析鉴定该菌株的分类水平，结果表明菌株PS2为Saccharomyces cerevisiae HA6（登录号SC09327）。  相似文献   

基于区块链跨链技术的水产品交易模型研究     

葛艳  姚海东  邹一波  陈明  孙侦龙 《农业机械学报》2022,53(12):332-343

为解决现有水产品供应链中各企业环节的区块链间信息孤岛的问题以及实现各企业间的安全交易,提出了基于区块链跨链技术的水产品交易模型。在分析水产品供应链交易业务流程的基础上,针对水产品跨链交易的功能需求,构建基于跨链技术的水产品交易模型;基于此模型设计跨链交易流程及相应的智能合约,实现水产品供应链中企业间的跨链交易;最后,利用Hyperledger Fabric平台实现了水产品跨链交易模型的原型系统。系统性能测试结果表明,平均交易成功率为99%左右,而平均交易延迟为0.2s左右。因此,所提出的水产品跨链交易模型既能够满足现有水产品供应链在区块链链上交易的需求,也保证了跨链交易的可行性。  相似文献   

基于HYSPLIT和PSCF的防风固沙生态服务功能空间模拟   总被引：1，自引：0，他引：1  

苏凯  王计平  王茵然  郭红琼  李松  龙芊芊 《农业机械学报》2020,51(10):232-242

针对以盐渍化影响和风沙活动为特征的北方农牧交错带,研究其生态系统服务功能空间差异及其流变机制,有助于明确服务提供区（SPA）与服务受益区（SBA）之间的空间关系,制定跨区生态补偿方案。采用混合单粒子拉格朗日积分轨道（HYSPLIT）模型和源贡献潜势（PSCF）模型,模拟了大型盐碱沙尘源地（安固里淖干涸盐碱湖）防风固沙生态系统服务（SSS）对风蚀的影响,确定了在土地覆盖、人口和国内生产总值（GDP）方面的辐射效益,并以辐射效益结果为依据提出跨地区的横向生态补偿方案。结果表明：在2015年,安固里淖干涸盐碱湖生态系统SSS效益显著,固沙量达到367.93万t;研究区SSS传输路径向东部延伸,主要影响我国华北和东北地区,SBA土地面积为189.37万km2,占全国总面积的19.66%,受益范围包括北京市等15个省(市、区),是研究区面积的41.167倍;受益人口达5.27亿人,受益GDP总量为28.37万亿元;研究区生态系统提供的SSS使得SBA降尘量减少147.17万t,直接经济效益达44.26亿元;研究区投入生态建设的资金应由北京市等15个受益省（市）共同承担,黑龙江省和内蒙古自治区补偿金额最大,其次为河北省、吉林省和辽宁省等,浙江省需支付的生态补偿金额最少。本研究通过横向生态补偿促进生态建设,以减轻由土壤风蚀造成的损害,可为有关部门的政策决策者提供参考。  相似文献   

圩垸内部排水沟网与二级泵站优化组合的计算机模拟模型     

白宪台  龙子拉 《农田水利与小水电》1995,(3):30-35

平原圩区水干河以下存在众我圩垸，其中大量低洼圩垸内部涝水不能自排入干河，需靠二级泵站抽排。文章针对这类圩区特点，建立了包括排水沟网布置、沟断面尺寸、湖泊和二级泵站规模的数字模拟模型，并提高了模型试验和多目标决策的方案优选方法，实例研究表明，模型仿真性能好，具有可操作性。  相似文献   

西瓜、甜瓜果实品质及调控研究进展   总被引：4，自引：0，他引：4  

汤谧  别之龙  张保才  吴明珠  伊鸿平  冯炯鑫 《长江蔬菜》2009,(4)

西瓜甜瓜深受消费者喜爱,但是近年来品质呈现下降的趋势.西瓜甜瓜的品质包括外观品质、营养品质和风味品质,而品质的形成又受品种、土壤环境、肥料供应、水分供应、栽培方式、生长调节剂以及采收与贮运等因素的影响,所以要针对以上因素,从改进育种手段和栽培技术2大方面来改良和提高品质.  相似文献   

黄石市芽球菊苣肉质根高产栽培技术     

梅再胜  易成龙  张建军  明安淮  陈文 《长江蔬菜》2009,(17)

芽球菊苣是利用菊苣直径在3cm以上的肉质根在温度10～20℃并保持湿润、黑暗等特定条件下进行软化培育而成的体芽菜,该体芽菜性寒味苦,有清肝利胆、降血脂、降胆固醇、增加胃液、增加消化酶、增加胆汁分泌、增加食欲之功效,其膳食纤维  相似文献   

铜仁市青(木奈)引种栽培试验     

周恒  龙香菊 《中国南方果树》2009,38(4)

从果实经济性状、生长结果习性、物候期等方面观察记载了青(木奈)在铜仁市的引种表现.结果表明,青(木奈)能适应引进地的生态条件,表现良好.在主要栽培技术上作了探索,使结果初期的产量达到了较高水平.  相似文献   

酶法提取椰子蛋白质及其对亚基的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

郑亚军  李艳  陈华  张木炎  马子龙 《果树学报》2009,26(1)

研究酶制剂的种类、用量、提取温度、pH、料液比等因素对椰子蛋白质提取率的影响,通过正交试验研究最佳的提取条件。得到的椰子蛋白质进行SDS-PAGE分析,研究酶法提取对椰子蛋白质亚基组成的影响。结果表明,添加质量分数0.3%的风味蛋白酶的提取效果最好,各因素对提取率影响的次序为:料液比>pH>温度>提取时间,其中,料液比和pH对提取率的影响达到了显著水平;最佳工艺参数为:酶质量分数0.3%、50℃、pH8.5、料液比1∶15和时间2h,在此条件下,椰子蛋白质的提取率为78.28%。SDS-PAGE分析表明,风味蛋白酶对椰子蛋白的酶解作用十分显著,与缓冲溶液提取的椰子蛋白质相比,酶法提取的椰子蛋白质中小分子质量亚基含量很高。  相似文献