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21.
22.
溧阳鸡产肉性能及肌肉品质的测定 总被引：4，自引：1，他引：3
以8周龄溧阳鸡为素材,测定其屠宰性能、肉品质和化学指标。结果表明:溧阳鸡产肉性能良好,8周龄屠宰率在88%以上,全净膛率在60%以上;胸、腿肌pH值分别为5.93、6.40;胸肌失水率大于腿肌,但胸肌剪切力小于腿肌;腿、胸肌水分含量为710-740g·kg-1;脂肪含量母鸡胸、腿肌分别为8.4、23.0g·kg-1,公鸡分别为6.6、20.6g·kg-1;蛋白质含量母鸡胸、腿肌分别为218.4、181.0g·kg-1,公鸡分别为228.1、194.7g·kg-1。各指标性别间差异均不显著。 相似文献
23.
以零世代和一世代高、低脂系肉鸡为素材 ,个体记录高、低脂系母鸡产蛋性能 ,屠宰测定零世代 54周龄母鸡腹脂重 (率 ) ,探讨肥度性状与产蛋性能的关系 ,并研究零世代、一世代高、低脂系产蛋性能选择效应。结果表明 :在限饲条件下 ,腹脂重 (率 )与开产日龄、产蛋量表型相关很弱。腹脂重 (率 )与蛋重呈负表型相关趋势 ;零世代高、低脂系产蛋性能差异不显著。一世代低脂系比高脂系早开产 6.7d,低脂系 4 0周龄和 54周龄产蛋量显著高于高脂系 ,表明对血浆 VLDL浓度的选择使产蛋性能产生了有益的间接反应 相似文献
24.
为探究黑皮质素受体MC5R在鹅营养/能量代谢中的作用及其机制,着重检测禁食/再饲喂模型中鹅胸肌和营养/能量代谢相关因子处理后鹅原代胸肌细胞中MC5R的mRNA表达水平,通过过表达MC5R后的转录组测序分析筛查MC5R调控的基因与通路,以及检测活体和细胞模型中MC5R下游基因的mRNA表达量。结果表明：肌肉中MC5R的表达为禁食所诱导,而这种诱导可被再饲喂所抑制;鹅原代肌细胞中MC5R的表达可被葡萄糖和油酸所诱导,但被甲状腺素所抑制;MC5R过表达影响的差异表达基因主要富集于糖脂代谢和炎症相关的通路;在鹅活体和细胞模型中筛选到的PLA2G4A、PTGS2、TRAF2、IL6和PLPP4基因可能介导MC5R的生物学作用。综上,MC5R可能通过糖脂代谢和炎症相关通路介导鹅肌肉中营养/能量水平变化所引起的生物学效应。 相似文献
25.
本研究以黑羽番鸭为试验素材,探讨填饲期血浆生化指标的变化规律,以及血浆生化指标与产肝性能的关系。结果显示,随着填饲时间延长,黑羽番鸭有关血液生化指标显著升高（P<0.05）;填饲组血液生化指标浓度显著高于对照组（P<0.05）;公番鸭胴体重和肝脏重均极显著高于母番鸭（P<0.01）,公、母番鸭多个血液生化指标差异均不显著（P>0.05）;公、母番鸭肝脏重与血浆中ALT呈极显著正相关（P<0.01）,与血浆中GGT和CHO呈正相关,与血浆中ApoB和LDL-C呈负相关。 相似文献
26.
鹅肥肝形成相关基因的研究进展 总被引：2，自引：2，他引：0
鹅肥肝与鲟鱼子酱、黑菌被西方人誉为世界三大美食。对于肥肝产业而言,加强对鹅遗传育种的研究,培育产肝鹅新品系有着重要的意义。作者依据肥肝形成机制,综述了近年来研究发现的影响肥肝形成的相关基因,包括主要参与脂肪合成的硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD-1)、脂蛋白脂酶(LPL)、脂肪酸合成酶(FAS)、肝X受体(LXRα)、脂肪酸长链延伸因子6(ELOVL-6)、固醇调节元件结合蛋-1c(SREBP-1c)、碳水化合物反应元件结合蛋白(CHREBP)基因,参与脂肪转运的脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)、长链酯酰辅酶A合成酶1(ACSL1)基因,以及参与脂肪氧化的过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)、胆固醇7a轻化酶(CYP7A1)基因等。 相似文献
27.
珠蛋白肽对早期断奶仔猪生长性能和血液指标的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
将120头35日龄的"长×大"二元去势公猪随机分成3组,分别为基础日粮组、基础日粮+0.5%小肽组、基础日粮+1.0%小肽组,每组设4个重复,每个重复10头仔猪,试验期28d,研究珠蛋白肽对早期断奶仔猪生长性能和血液指标的影响。结果表明:与对照组相比,0.5%小肽组平均日增重提高了10.9%(P0.05),腹泻率降低52.1%(P0.05);IgG、总蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶分别提高了59.1%、19.8%、29.1%、49.2%(P0.05),尿素氮浓度降低20.1%(P0.05)。以上结果显示,珠蛋白肽能提高早期断奶仔猪生长性能,增强机体的免疫机能。 相似文献
28.
RAPD标记检测与肉鸡肥度性状关联的QTLs——肉鸡个体间RAPD指纹变异 总被引：1，自引：0，他引：1
采用随机扩增多态ＤＮＡ（ＲＰＡＤ）技术分析了肉鸡群个体间ＲＡＰＤ指纹的变异程度。１０个随机引物在３６只公鸡中共扩增出８３个片段,其中有６７个是多态性片断,多态率为８０．７２％,１１个随机引物在３６只母鸡中共扩增了９９个片段,其中有８６个是多态性片段,多态率为８６．８７％,公、母鸡群体内个体间遗传相似系数分别为０．７８５８、０．７３２８。结果表明：ＲＡＰＤ标记的多态性明显,作为一种ＤＮＡ标记,它可以 相似文献
29.
30.