可食性酪蛋白膜在食品保鲜中的应用     

张鸣明  胡先望  宋勇强  梁宁  吴润  李素岳  严晓娟 《中国农业科技导报》2016,18(2):102-109

为研究可食性酪蛋白膜对食品贮藏过程中油脂氧化和抗氧化能力的影响,以草莓、马铃薯、鸡胸肉为材料,研究不同可食性酪蛋白膜处理对其蛋白质含量、可溶性糖含量、抗坏血酸含量、过氧化值、TBA值和正己醛浓度的影响。结果表明,草莓涂膜组的蛋白质、可溶性糖、抗坏血酸含量最高,脂溶性涂膜组次之,水溶性涂膜组稍高于对照组;马铃薯涂膜组比对照组的氧化程度低;鸡胸肉涂膜与未涂膜样品感官明显不同,抗氧化作用明显。由此可知,酪蛋白涂膜液优于涂膜对食品的保鲜效果,脂溶性涂膜效果优于水溶性涂膜,涂膜食品保鲜技术具有较佳的抗氧化能力和抑菌效果,在一定程度上可延长货架期。  相似文献   

吉安市两系杂交早稻株两优175晚春抛栽高产制种技术   总被引：1，自引：1，他引：0  

张小玲  宋富根  喻吉生  罗来宝  尹洪根  颜见恩 《现代农业科技》2015,(13)

从合理安排生产进程与选好播差期、抓好各个生育时期的技术措施2个方面总结了吉安市两系杂交早稻株两优175晚春抛栽高产制种技术,以供参考。  相似文献   

浅议农业机械化建设的实现     

宋日燮  祖培国 《湖南农机》2011,38(3)

科学发展观的第一要素是发展,要加快农村社会经济发展,最有效的措施之一就是大幅度提高农机装备水平,进一步解放和发展生产力.  相似文献   

基于DEM的栖霞山区日照时数模拟研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵胜亭  宋秀英 《农业网络信息》2011,(5):15-18

针对栖霞市地形变异对太阳辐射在地面分布的影响,利用数字高程模型为基本信息源,在提取数字坡度模型和数字坡向模型的基础上,采用多层面复合分析的方法,通过对地形要素与其他气候要素的复合分析,建立了区域地面的太阳辐射模型。模拟计算过程中,每一个栅格单元瞬时太阳辐射能量的计算是其中最基础的工作,通过对瞬时太阳辐射量的时段累计,可获得日、月、年的太阳辐射总量。该结果可望进一步转换成对农作物生长有重要影响的积温、无霜期等重要的小气候指标,为精细农业的实施提供了重要的数据资源。  相似文献   

玉米茎秆抗倒伏遗传的研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

王夏青  宋伟  张如养  陈怡凝  孙轩  赵久然 《中国农业科学》2021,54(11):2261-2272

茎秆倒伏严重影响玉米产量、品质和机械化收获,是当前玉米生产和育种亟待解决的主要问题之一。加强对玉米茎秆抗倒伏性的研究,对提高品种抗倒伏能力具有重要意义。本文综述了玉米茎秆倒伏的主要影响因素及其遗传特征。茎秆倒伏与茎秆自身的强度密切相关。茎秆强度越高,抗倒伏性越强。茎秆强度受茎秆所处的发育阶段、茎秆内部结构和外部形态,及其细胞壁成分等影响。处于分生组织的茎秆细胞分裂旺盛,较易折断,而进入生殖生长后,茎秆表皮、厚壁组织增厚,维管束发育成熟,对茎秆的支撑作用增强。茎秆细胞壁的主要成分——纤维素、半纤维素、木质素、可溶性糖、无机物等均可提升茎秆强度。目前,研究者借助高通量表型平台,利用玉米连锁群体和自交系群体,采用各种定位方法,鉴定到一系列影响茎秆形态、强度、细胞壁成分的相关QTL和候选基因。研究表明,基于单倍型的QTL定位方法比基于单个SNP的定位效果好。一致性QTL分析将不同遗传群体的研究整合到一起,能够提高QTL结果的通用性。茎秆强度的遗传基础复杂,受微效多基因控制,位点间具有加性效应。茎秆成分QTL中的候选基因涉及细胞壁代谢、转录因子、蛋白激酶等。MAIZEWALL是玉米细胞壁相关基因的重要数据库。目前该数据库包含1 156个玉米细胞壁生物学相关的候选基因,为该领域的深入研究提供强大的资源。已鉴定到一系列影响玉米茎秆细胞壁成分、茎秆形态和强度的基因,其功能涉及纤维素合成路径,如纤维素合成酶类、Cobra类、糖基转移酶和核糖转运蛋白类;苯丙烷路径基因,如控制bm1—bm5的相关基因;植物激素类,如赤霉素、生长素、油菜素甾醇相关基因;转录因子如NAC、MYB;miRNA（ZmmiR528）以及F-box基因（stiff1）等。今后应积极探索不同发育时期玉米茎秆倒伏的力学机制;广泛发展自然群体或育种群体进行遗传分析;采取多种定位策略,提高抗倒伏相关基因鉴定的功效;针对优良等位基因,开发各类分子标记,加强抗倒伏分子标记辅助选择。本文将为玉米茎秆抗倒伏遗传机制解析及抗倒伏玉米品种的分子育种提供参考。  相似文献   

针灸对脾虚犬体重及部分血清指标的影响     

石达友  李盛强  宋晓琳  代雪立  肖敏华  郭世宁 《中兽医医药杂志》2011,13(4):5-7

通过注射利血平复制犬脾虚证动物模型,观察犬临床体征、体重及部分血清指标变化情况,并研究针灸对脾虚犬体重及血清指标的影响。结果显示,实验犬出现脾虚证后,其体重显著低于空白对照组（P〈0.05）,血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）活性与丙二醛（MDA）含量均显著增高（P〈0.05）;血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著降低（P〈0.05）。经针灸治疗后,实验组犬各项指标均得到明显改善,与阳性对照组比较呈显著性差异（P〈0.05）。试验结果表明,皮下注射利血平复制犬脾虚证动物模型后,选用一定穴位进行针灸,对治疗犬脾虚证有明显疗效。  相似文献   

东方红TPD-320型拖式平地机     

许元鹏  赵高元  范东林  宋艳庆 《拖拉机与农用运输车》2011,38(3):80-81

介绍东方红TPD-320型拖式平地机的主要技术参数和主要部件结构性能特点。  相似文献   

我国茶园机械化作业模式研究     

韩余  肖宏儒  宋志禹  丁文芹 《中国农业科技导报》2016,18(3):74-81

为从宏观层面探索我国茶园机械化发展道路,使我国茶园机械化早日走出步履维艰的发展困境,深入分析了我国茶园机械当前的应用推广情况,存在的问题以及最近研究进展。通过对我国茶园机械化发展现状的深层次分析,发现除技术原因外,茶园分布广而散,地理地形复杂,是阻碍我国茶园机械化发展的重要因素。基于此,提出"分形而治"的机械化作业模式与理论,从根源上肃清我国茶园机械化盲目发展的局面,促使其从此迈入健康的发展道路,对加快我国茶园机械化发展意义非凡。  相似文献   

农业科技信息共享中信息质量影响因素分析     

宋立荣  李思经 《湖北农业科学》2010,49(6)

农业科技信息共享系统中信息质量是一个受许多因素影响,由许多指标组成的质量系统。但在众多信息质量影响要素中到底有哪些是真正影响农业科技信息质量的关键因素,有哪些因素制约农业科技信息共享的发展,哪些又在农业科技信息共享过程的各个环节中起到重要的影响作用,本文采用专家调查方法,结合相关领域专家的经验和观点,辨析对农业科技信息有影响的关键因素,以利于进一步采取针对性的措施和对策,提高信息质量管理的实践性和可操作性。  相似文献   

钼蓝比色法测定笃斯越橘成熟果实中还原型抗坏血酸含量及体系优化   总被引：1，自引：0，他引：1  

谭智文  宋春艳  郑美香  崔百会  宗成文 《湖北农业科学》2015,(7)

以笃斯越橘(Vaccinium uliginosum)成熟果实为试材,以钼蓝比色法测定笃斯越橘果实还原型抗坏血酸(Reduced ascorbic acid,As A)含量进行条件优化。结果表明,3%偏磷酸-乙酸用量为100μL、5%硫酸和5%钼酸铵用量均为200μL、以去离子水补充至1 500μL,30℃干热恒温浴显色40 min,取出室温下放置1 h后,在700 nm下测定,所得数据稳定,准确性适合用于笃斯越橘果实As A含量的测定;测得含量为(40.20±6.23)mg/100 g FW。  相似文献