砖茶文化论（续）     

段继业 《中国茶叶》2008,30(10):38-40

5．被用来待客的茶 以茶待客是世界上许多民族的共同习俗。西北少数民族地区虽然并不产茶，但同样保留着以茶待客的习惯。本民族内部亲戚朋友互相走动，自然是离不开喝茶的，而且不同民族之间的交往，也一概以茶相待。由于民族语言的区别，两个不同民族的人之间的交流有时会有一定的困难，但有一种语言是共同的，那就是茶。  相似文献   

社会科学视野中的砖茶     

段继业 《茶叶科学》2011,31(2):143-151

归纳了砖茶的主要生产地和五条行销路线,第一次把茶马古道和茶叶之路整合到“砖茶之路”的概念之中;研究认为,砖茶在北方少数民族地区的特殊地位,是由砖茶本身的生物特性、经济特性和文化特性等因素综合塑造的;论文重点指出：砖茶具有重要的社会功能：围绕砖茶的生产、长途运输和营销,形成了内地和西北少数民族地区之间长达上千年的民族交往历史,产生了著名的“茶马互市”经济和“以茶治边”政治,造就了享誉海外的“茶马古道”和“茶叶之路”文化,砖茶参与缔造了西北民族关系、城镇形成、政治治理和砖茶文化。  相似文献   

砖茶文化论   总被引：2，自引：0，他引：2  

段继业 《中国茶叶》2008,30(9):30-31

砖茶,顾私思义,就是外形像砖一样的茶叶,它是我国紧压茶中比较有代表性的一种,是用毛茶经过筛、扇、切等工序,制成半成品,再经高温汽蒸压成砖形的茶块。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几种,  相似文献