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通过检测注射pGRF基因质粒(pig growth hormone-releasing factor gene plasmid)后生长猪血液生化指标与肌肉品质指标,探讨该制剂对生长猪的健康水平、肉品质和安全性的影响。将8头二元杂交、60日龄左右的阉后公猪随机分为两组,一组注射pGRF基因质粒,一组注射等量生理盐水,进行了60 d对比试验,于处理后第7、14、28、56天早晨空腹采血制备血清,测定生化指标。结果表明:注射pGRF基因质粒后第14天,除血清尿素氮提高39.88%外,血糖、尿素氮、肌酐、甘油三酯、胆固醇浓度变化均不显著。由此可见,注射pGRF基因质粒后,除血清尿素氮升高外,生长猪的其他生化指标都没有明显变化。于处理后第60天,每组随机选3头屠宰,称量器官质量,并采样测定肉品质。与对照组相比,试验组猪肉剪切力下降7.28%(P0.05),滴水损失降低20.86%(P0.05),而熟肉率提高4.38%(P0.05);但肌间脂肪比对照组提高68.83%(P0.05);肉色a*值降低14.30%(P0.05),b*、L*值有所提高,但差异均未达到显著水平;pGRF基因质粒对胴体pH影响不明显,器官与胴体的比值差异均未达显著水平(P0.05),其中从平均值看心脏质量比例略有增加,脾、肾比例有所下降。从本试验结果看,注射pGRF基因质粒对各项猪肉品质指标无不良影响,还可改善肌肉嫩度,降低滴水损失和提高肌间脂肪含量。 相似文献
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建国以来,山西省的小麦生产有了很大的发展。以1998年与1949年相比,单产提高6.1倍,总产提高5.3倍,但仍不能满足山西人民对小麦的总需求,每年约有10亿kg的缺口。近年来在市场经济的作用下,全省小麦面积下降了26%,小麦总需缺口继续拉大。由此提出,山西省小麦生产的技术路线是:稳定面积,提高单产,改进品质,提高资源利用率,保护和优化生态环境。小麦生产是社会效益高、生态效益大,而本身经济效益低的弱质种植业,我们应该从社会效益、生态效益和经济效益三者协调发展的良性循环,提高对山西省小麦生产重要性的认识,把小麦生产巨大的生态效益放在突出地位。 相似文献
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临汾138是山西省农科院小麦研究所选用优质、早熟、大粒临汾5064做母本，多穗、抗病、强杆烟农15号做父本配制组合，经系统选育而成的冬小麦新品种。该品种角质、其容重为791g／L，蛋白质含量(干基)15．0796，湿面筋32．6％，沉降值65．8ml，具有优质、丰产、强筋、多抗等特点。在2001～2003年山西省优质小麦区域试验和生产示范中平均产量5676．5kg／hm^2，比对照品种增产7．2％。该品种适宜在山西南部麦区和黄淮北片一般水地及肥沃旱地种植。 相似文献
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通过5个密度和5个施氮水平对冬小麦品种临汾138产量与品质影响的研究结果表明,密度在300万～375万株/hm2范围内,产量最高,达6 900.98～7 016.55 kg/hm2,与其它处理间差异显著;密度对品质的影响较小.处理间差异不显著.随着施氮量的增加产量和品质协同提高,当施氮量在210～240 kg/hm2 时,产量最高,达7 076.52～7 092.31 kg/hm2;施氮量对品质的影响差异显著.因此,临汾138的密度以300万～375万株/hm2为宜,施氮量宜控制在210～240 kg/hm2. 相似文献