全文获取类型
| 收费全文 | 123篇 |
| 免费 | 2篇 |
专业分类
| 农学 | 1篇 |
| 基础科学 | 2篇 |
| 1篇 | |
| 综合类 | 54篇 |
| 农作物 | 60篇 |
| 畜牧兽医 | 5篇 |
| 园艺 | 2篇 |
出版年
| 2024年 | 1篇 |
| 2023年 | 8篇 |
| 2022年 | 1篇 |
| 2021年 | 7篇 |
| 2020年 | 1篇 |
| 2019年 | 4篇 |
| 2018年 | 9篇 |
| 2017年 | 3篇 |
| 2016年 | 4篇 |
| 2015年 | 3篇 |
| 2014年 | 5篇 |
| 2013年 | 3篇 |
| 2012年 | 1篇 |
| 2011年 | 10篇 |
| 2010年 | 7篇 |
| 2009年 | 3篇 |
| 2008年 | 2篇 |
| 2007年 | 3篇 |
| 2005年 | 6篇 |
| 2004年 | 2篇 |
| 2003年 | 4篇 |
| 2002年 | 3篇 |
| 2001年 | 3篇 |
| 2000年 | 2篇 |
| 1999年 | 4篇 |
| 1998年 | 2篇 |
| 1997年 | 6篇 |
| 1996年 | 10篇 |
| 1995年 | 5篇 |
| 1993年 | 2篇 |
| 1992年 | 1篇 |
排序方式： 共有125条查询结果，搜索用时 15 毫秒
51.
52.
53.
不同杀青方式对青砖茶原料氟含量的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
试验研究了水潦青、蒸青、炒青3种杀青方式以及水潦青时间对青砖茶原料氟含量的影响,结果表明,杀青方式对茶叶氟含量有极显著的影响,氟含量高低依次为蒸青>炒青>水潦青,水潦青杀青方式的氟含量极显著的低于蒸青,与炒青的差异不显著。水潦青时间处理的结果表明,随着水潦青时间的延长,氟含量呈现逐渐降低的趋势,以4min处理的茶叶氟含量最低,与蒸青相比下降了31.97%。水潦青各处理对茶叶中的氨基酸、可溶性糖含量无显著的影响,对水浸出物、茶多酚的影响较大。结合氟含量和品质成分分析,水潦青时间可以掌握在1min以内。 相似文献
54.
机制扁形名茶的加工现状 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,我国在扁形名茶的设备开发、机制工艺研究等方面取得了较大进展,解决了手工制作生产规模小、效率低、劳动强度大等“瓶颈”。本文从成形机械的发展和加工工艺的研究综述了机制扁形茶的研究进展。 相似文献
55.
56.
57.
58.
不同加工方法对名优绿茶香气成分差异性的研究 总被引：7，自引：0，他引：7
用气相色谱（ＧＣ）、ＧＣ／质谱（ＭＳ）法分析了主要类型名优绿茶香气组成及其含量的差异。结果表明，用相同的鲜叶加工成８种名茶，香气差异较在。揉捻对茶叶香气形成有较大影响，未捻型名茶加工过程较揉捻型名茶有利于香气的形成。茶叶香气香型相似充的计算表明，揉捻改变了茶叶的香型，揉捻型与未揉捻型名茶香型不机，揉捻型名茶之间香型比较接近，而未揉捻型中名茶之间香型差异较大，这与其加工工艺有关，结合有关研究，提出了 相似文献
59.
研究迎霜茶多糖(T01-TPS)和云南大叶种茶多糖(T09-TPS)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用。对正常小鼠和四氧嘧啶造模的高血糖小鼠分别经过灌胃给予2种茶多糖14d,测定给药前后小鼠的空腹血糖值、体质量与免疫器官质量,进行糖耐量试验。结果表明:迎霜茶多糖和云南大叶种茶多糖均能较好地降低糖尿病小鼠血糖水平,表现出一定的量效关系,并能减缓糖尿病小鼠多食、多饮和消瘦症状;2种茶多糖能使糖尿病小鼠的血糖曲线下面积明显下移,提高糖尿病模型小鼠的葡萄糖耐量;可使糖尿病小鼠的胸腺指数和脾脏指数提高,促进糖尿病小鼠脾脏和胸腺的发育,说明2种茶多糖具有明显的降血糖作用和一定的增强免疫调节能力的作用,迎霜茶多糖效果优于云南大叶种茶多糖。 相似文献
60.
二青含水量对绿针茶品质的影响 总被引：1，自引：1，他引：1
本就二青含水量对绿针茶主要内含成分和感官品质的影响进行了研究。结果表明，除茶多酚外，二青含水量对氨基酸、可溶性糖和叶绿素影响较大。随二青含水量的降低，氨基酸、茶多酚含量减少，可溶性糖和叶绿素含量增加，绿针茶外形品质下降，内质提高。根据绿针茶品质要求，生产上应避免使用揉捻叶做形技术，二青叶含水量的４０％￣５０％。 相似文献