信阳茶区4个主栽茶树品种鲜叶主要生化成分和适制性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘冬梅  吕立哲  赵丰华  曹成  金开美  张军锋  刘继红  王红旗  蒋双丰 《河南农业科学》2016,(5)

为了解信阳茶区4个主栽茶树品种信阳群体种、乌牛早、福鼎大白茶和白毫早的鲜叶品质和适制性,对4个茶树品种2批春茶和1批夏茶(均为1芽1叶)的茶鲜叶主要生化成分进行分析。结果表明,4个茶树品种春茶和夏茶鲜叶中氨基酸总含量分别为31.83~39.12 mg/g和21.02~32.40 mg/g,儿茶素含量分别为99.31~108.24 mg/g和97.32~108.49 mg/g,水浸出物含量分别为41.64%~44.12%和36.89%~45.68%,咖啡碱含量分别为3.59%~4.53%和2.90%~4.15%,茶多酚含量分别为18.10%~19.31%和21.19%~23.62%,酚氨比分别为4.90~5.69和6.54~11.24。可见,4个主栽茶树品种的春茶皆适制绿茶,且具有茶汤滋味鲜爽、苦涩味低的生化物质基础。4个主栽茶树品种中春茶和夏茶鲜叶中氨基酸、茶氨酸、咖啡碱和水浸出物的含量均为乌牛早最低,酚氨比为乌牛早最高。因此,信阳茶区4个主栽品种中乌牛早茶鲜叶品质低于其他3个茶树品种。  相似文献   

豫南引进茶树品种叶片形态、结构特征与抗性评价研究     

杜娟  李华鑫  韩莹  吕立哲  袁祖丽 《河南农业大学学报》2012,46(1):31-35

通过扫描电镜、石蜡切片等方法对豫南引进的茶树(Camellia sinensis L.)品种舒茶早、白毫早、平阳特早、迎霜、乌牛早、碧香早等的叶片形态特征及结构特征进行了观察分析.结果表明,乌牛早、白毫早的抗旱、抗寒能力较强,舒茶早、迎霜、碧香早的抗旱、抗寒能力中等,平阳特早的抗旱、抗寒能力较差.因此,在常受干旱、寒害的豫南茶区,乌牛早、白毫早为适宜推广的品种.  相似文献   

豫南茶树种质资源研究现状及进展     

方玲  吕立哲  金开美  吴淑萍  蒋双丰 《中国茶叶》2011,33(3):11-13

豫南是我国著名的名优绿茶产区,也是中国十大名茶之一——信阳毛尖茶的原产地,有着悠久的种茶历史和丰富的资源优势。截至2010年底,豫南茶叶生产面积已达10万公顷,年产干茶4万吨,茶叶年产值36亿元,综合产值近50亿  相似文献   

茶园施药存在的问题与对策     

朱德焰  吕立哲  王素华  杨本凤 《河南农业科学》2002,(11):23-24

近几年 ,茶树的病虫害日趋加重 ,严重影响茶园产量和茶叶品质 ,甚至造成整个茶园的毁灭。尽管多渠道宣传和强调要保护生态环境 ,大力推广和应用病虫害综合防治技术 ,减少农药的使用量和次数 ,保证茶叶质量。但化学防治仍然是目前茶树病虫害综合防治的重要手段和有效措施 ,重要的是如何合理运用化学防治 ,减少茶叶的农药污染 ,提高茶园的综合效益。1　目前茶园施药存在的主要问题1.1　农药品种选用不当有些茶叶生产单位技术员、工人及茶农 ,由于对危害茶树的病、虫、螨的种类及其生物学特性和发生规律认识不够 ,一旦病、虫、螨害发生 ,对使用…  相似文献   

依靠科技创新促进信阳茶业发展   总被引：5，自引：0，他引：5  

郭桂义  吕立哲  胡孔峰  刘晓娜  孙慕芳 《中国茶叶》2004,26(6):28-30

河南省信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶素以细、圆、紧、直、多白毫,香高,味浓,色绿的独特风格享誉中外.早在1915年信阳毛尖就在巴拿马万国博览会上荣获金奖,1959年被誉为"中国十大名茶"之一,1982、1986、1990年连续3次被商业部评为中国名茶,1985年荣获国家质量奖银质奖,1990年荣获国家质量奖金质奖,1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖.  相似文献   

信阳毛尖茶机制工艺研究     

孔凡权  吕立哲 《中国茶叶》2000,(1):40

信阳毛尖茶产于河南信阳，以“细、圆、光、直、多白毫”的精美外形和“滋味醇和、香高持久、汤色碧绿”的独特内质，深受广大消费者喜爱，社会需求量不断扩大。近几年，信阳毛尖茶产区不断扩大，产量逐渐提高，但传统的信阳毛尖茶均为手工炒制，存在制茶劳动强度大、生产效率低、成本高以及产品质量不稳定，难以标准化等问题，扩大生产受到了限制，较难适应现代生产和消费的需要。鉴于此，信阳市茶叶试验站和蚕业试验站于１９９５年进行了信阳毛尖茶机制工艺的研究。通过几年的研究与实践，探索总结出了一套较为成熟的信阳毛尖茶机制工艺。…  相似文献   

信阳茶树新害虫——蜡蝉     

赵丰华  吕立哲  任红楼 《中国茶叶》2010,32(10):16-17

蜡蝉原来主要为害果树,特别是柑桔类果林,近几年开始为害茶园,并有逐年上升的趋势。笔者通过近3年在信阳茶园长期跟踪调查,并采用塑料网套虫饲养方法,发现信阳茶园蜡蝉优势种有柿广翅蜡蝉、八点广翅蜡蝉、碧蛾蜡蝉。现将它们的主要区别概述如下。  相似文献   

白毫早引种信阳茶区适应性的研究     

黄道培  吕立哲 《茶叶通讯》1988,(2)

白毫早是湖南省茶叶研究所采用单株选育、无性繁殖而成,适制绿茶的早芽良种。我场于1982年、1984年、1985年先后三年从湖南引种到信阳茶区试种,为了解白毫早在信阳茶区的适应性和适制性,便于推广应用,从1982年开始,与本地当家种(信阳种)进行了品比试验,现将白毫早在信阳茶  相似文献   

豫南茶园柿广翅蜡蝉生物学特性   总被引：2，自引：0，他引：2  

赵丰华  吕立哲  任红楼  龚凤萍  蒋双丰  党永超 《中国茶叶》2011,(5):18-19

柿广翅蜡蝉（Ricania sublimbata Jacobi）,属同翅目广翅蜡蝉科。其寄主很广,除为害茶树外,还为害柑桔、苹果、桃、柿、椿、构树、桂花等几十种果木园林花卉植物。笔者在对豫南茶园病虫害调查研究中发现,不论是幼龄茶园还是成龄茶园,不论山地茶园还是平地茶园,都发生有柿广翅蜡蝉为害,其分布范围逐年扩大,为害逐年加重,已上升为豫南茶园主要害虫之一。近年来,笔者对豫南茶园柿广翅蜡蝉形态特征、生物学特性等进行了调查研究,现将其总结如下：  相似文献   

绞股蓝与葡萄间作技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

朱德焰  吕立哲  罗国秀  祁玉良 《河南农业科学》2000,(7)

绞股蓝,又名甘草蔓、七叶胆、仙草,系葫芦科多年生草类藤本植物.含有多种有益于人体健康的人参皂甙、绞股蓝皂甙和水溶性氨基酸,富含多种维生素及微量元素,具有抗衰老、防癌、强心、安神等多种医疗药甩功能,有"南方人参"之称.  相似文献