饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响     

赵叶  周小秋  胡肄  李家勇  李欠  冯琳  姜维丹  刘扬  姜俊 《动物营养学报》2014,(11):3452-3460

本试验旨在研究饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响。试验选取初始体重为(370.0±3.8)g的健康草鱼540尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。3组草鱼分别饲喂谷氨酸添加水平为0(对照)、0.8%和1.6%的试验饲料,试验期为56 d。结果表明:饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著降低了肌纤维直径(P<0.05),显著提高了肌纤维密度(P<0.05),但对肌肉横截面积和p H无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉硬度、弹性、咀嚼性和胶黏性(P<0.05),而对肌肉黏聚性无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸对肌肉常规营养成分和氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉肌苷酸含量(P<0.05)。此外,饲料中添加0.8%的谷氨酸还可显著提高肌苷酸合成关键酶腺苷琥珀酸裂解酶mRNA的相对表达量(P<0.05)。本结果揭示,饲料中添加谷氨酸可改善生长中期草鱼的肌纤维结构和肌肉质构特性,提高肌肉中风味物质肌苷酸的含量,从而改善肌肉品质。  相似文献   

簇生朝天椒新品种天椒1号的选育     

李艳  赵红星  王勇  姜俊  魏小春  王梦扬  胡向尚 《中国瓜菜》2021,(4):129-132

天椒1号是以汝南子弹头为母本、驻天椒02-3为父本配制的簇生朝天椒杂交1代品种。该品种在河南露地种植表现为中早熟,生长势中等,抗逆性强,生育期211.8 d,植株高度84.1 cm,开展度48.3 cm,有效分枝数8.5个,果实纵径5.3 cm,果实横径1.0 cm,平均单果鲜质量1.65 g,单果干质量0.60 g,干鲜比0.37,果肉厚度0.19 cm,单株果数96.4个,花皮果率11.4%,青熟果绿色,成熟期果实深红色,果面光滑,商品性好,667 m2干椒产量271.52 kg。综合性状表现优良,田间表现高抗病毒病、疫病和炭疽病。适于河南省各地露地栽培。2019年通过农业农村部非主要农作物品种登记。  相似文献   

光度法快速测定大豆水溶性蛋白质的研究     

赵宇明  姜俊  张建宁  翟丽莉 《大豆科学》2010,29(1)

在室温条件下的酸性介质中,大豆水溶性蛋白质能与偶氮洋红G(azocarmine G)迅速结合,生成紫红色复合物,该复合物的最大吸收波长为580 nm,比偶氮洋红G红移了50 nm,其吸光强度与大豆水溶性蛋白质的质量浓度在3~34μg.mL-1范围内存在较好的选择性和较宽的线性关系。依此建立了测定大豆水溶性蛋白质的新方法,同时优化了大豆水溶性蛋白质的提取过程。该方法具有快速、稳定的特点,与凯氏法所得测定结果基本一致。  相似文献   

辣椒新品种驻椒18的选育   总被引：1，自引：0，他引：1  

姜俊  胡应北  王梦扬 《中国瓜菜》2010,23(4):24-26

驻椒18是以河南南阳农家品种124牛角椒经多代自交选育出的优良自交系驻03为母本,内蒙古茄门甜椒经多代自交选育出的优良自交系驻07为父本配制的一代杂交辣椒品种。全生育期190d,春季露地定植至始收68d,属早熟品种类型。植株生长势中等,抗逆性强,平均株高56.62cm,株幅63.18cm,第1雌花平均着生节位8.43节。果实牛角形,青熟期为绿色;果面光滑,果实纵径14.53cm,横径4.53cm,肉厚0.33cm,心室数2～4个;微辣,100g果肉维生素C含量为169mg,蛋白质1.63%,可溶性糖2.97%,粗纤维2.36%;平均单果质量80.93g,平均单株结果数20.77个,平均667m2产量3639.04kg。对病毒病(TMV)、疫病、炭疽病抗性强。适宜河南省及周边地区早春保护地和露地栽培。  相似文献   

套袋对生长期辣椒果实VC含量的影响     

李莉  田士林  姜俊 《黑龙江农业科学》2016,(3):64-66

为了更好地进行辣椒无公害栽培,了解套袋对果实VC含量的影响,以cv.B54辣椒为试材,采用黄色透气纸袋对花后25d后的辣椒进行套袋处理,以相同条件下的不套袋辣椒作为对照,研究生长期套袋对辣椒果实VC含量的影响。结果表明:对不同成熟阶段的辣椒果实进行套袋处理,果实中的VC含量均下降,其中绿果期和红果期VC含量下降较为明显,转色期下降较少;通过对果实整个生长期套袋发现,无论对照还是处理,随着辣椒果实的不断成熟,果实中的VC含量均表现为先增高后降低的趋势,且套袋果实中VC的含量始终低于对照。这些结论表明套袋对于辣椒果实VC成分的积累有着一定的负效应。  相似文献   

通过平原与城市森林建设支撑北京生态文明社会发展   总被引：1，自引：0，他引：1  

陆元昌  甘敬  王霞  刘宪钊  姜俊 《林业资源管理》2012,(4):24-28,32

平原与城市森林是城市生态系统的主体,也是生态文明的有效载体。分析了森林对北京城市可持续发展的生态环境的重要性;根据平原与城市森林建设的理念,提出了北京市平原与城市森林可持续造林和经营的5个近自然森林建设模式,并给出建设效果的评价条件,以期能为北京市平原与城市森林建设提供科学依据,支撑北京生态文明社会发展。  相似文献   

不同体质量建鲤血清和组织中抗氧化指标的变化     

刘扬  池磊  冯琳  姜俊  周小秋 《动物营养学报》2012,24(8):1493-1502

本试验旨在研究建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)幼鱼期(18～75 g)随体质量增加,机体和组织器官中抗氧化酶活性和非酶抗氧化物质含量以及抗超氧阴离子自由基能力(ASA)和抗羟自由基能力(AHA)的变化规律.试验选用均初体质量为(18.0±0.20)g的健康建鲤750尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复50尾.所有试验鱼饲喂相同的试验饲料,每隔14d称重取样1次,称重后,分别取血液、肝胰脏、肠道和肌肉组织测定抗氧化指标,共取5次.结果表明:血清、肝胰脏、肠道和肌肉中丙二醛和蛋白质羰基含量随体质量增加而显著降低(P＜0.05),分别在体质量达31.4和58.6g以后达到稳态(P＞0.05);ASA和AHA随体质量增加而显著增强(P＜0.05),均在体质量达40.1g以后达到稳态(P＞0.05);超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性随体质量增加而显著提高(P＜0.05),均在体质量达40.1g以后达到稳态(P＞0.05);谷胱甘肽硫转移酶(GST)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性随体质量增加而显著提高(P＜0.05),均在体质量达31.4g以后达到稳态(P＞0.05);还原型谷胱甘肽(GSH)含量随体质量增加而显著提高(P＜0.05),分别在体质量达31.4、31.4、31.4和58.6g以后达到稳态(P＞0.05).综上所述,建鲤幼鱼随体质量增加,血清和组织中SOD、CAT、GSH-Px和GST等抗氧化酶活性逐渐增强,低分子抗氧化物质GSH含量逐渐提高,从而使得ASA和AHA逐渐增强,脂质过氧化和蛋白质氧化产物含量逐渐降低,并最终达到稳态.  相似文献   

春露地丝瓜品种的比较     

胡应北  姜俊  徐玉平  魏成国 《安徽农业科学》2005,33(2):267-267

通过对 5个参试品种的早熟性、丰产性等的比较 ,筛选适合河南省春露地栽培的丝瓜品种 ,为新品种的推广应用提供科学依据。  相似文献   

2002年河南省春露地丝瓜品种区试品种评述     

罗中伟  姜俊  胡应北  徐玉平 《安徽农业科学》2004,32(6):1140-1140

为筛选适合河南省春露地栽培的丝瓜品种 ,对 5个参试品种的早熟性、丰产性、抗病性等性状进行了试验比较 ,并对区试结果进行品种评述。试验结果表明 ,驻丝瓜 1号稳产性和综合性状好 ,丰产潜力大。  相似文献   

一氧化氮对弱光胁迫下苗期及坐果初期辣椒生长和抗性相关指标的影响     

李莉  田士林  姜俊  宋丽 《浙江农业学报》2019,31(12):2036

以光敏辣椒苗为试验材料,经不同程度遮阴处理后,对遮阴植株喷施一氧化氮供体SNP,测定辣椒植株生长及抗性相关指标,探讨一氧化氮对遮阴胁迫下辣椒相关指标的影响。结果表明:喷施SNP后,辣椒的茎粗、株高、叶面积均有不同程度的提高;叶片中抗氧化酶SOD、POD、CAT的活性增强;同时,叶片中的叶绿素b含量增多,叶绿素合成相关基因的表达水平普遍增强。说明一氧化氮能够缓解弱光环境对辣椒生长的不利影响,一定程度上改善了弱光环境下辣椒叶片的光合性能。  相似文献